Pastelak maite dituzten guztiei erretako errezeta batzuk ikasi beharko lituzkete pumpkinarekin gozatzeko, betegarri bikain gisa, pastelak gozatzeko eta pastelak egiteko.
Pastak hostozabalekin
osagaiak:
- gozogintza - 500 g;
- pumpkin - 400 g;
- Tipula - 2-3 pieza;
- gatza eta piperra dastatzeko;
- landare olioa.
prestaketa
Orea garbitu. Tipula txikitu, frijitu eta nahastu kalabaza zuritu eta fin txikituarekin, gatza eta piperbeltza. Ebaki orea zatitan, bete betea eta patatak nahastu. Lubrifikatu xingola haritu eta labean 25 gradutan 180 gradu.
Patatak kalabaza eta arrozarekin
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina - 3-3,5 elementu;
- soda - 1 koilaratxo;
- Landare olioa - 3 tbsp. koilarak;
- ura - 1 elementu;
- arrautza - 1 pieza;
- gatza dastatzeko.
Betegarria:
- kalabaza - 500 g;
- arroza - 150 g;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- Berdeak dastatzeko.
prestaketa
Arrautzak ura eta landare-olioa nahastu. Beat ondo guztia. Irina tamina, eta soda eta gatza batera arrautza nahasketa gehitu. Bota orea. Kalabaza zurituarekin, zuritu hazietatik eta kubo txikietan moztu. Konbinatu kalabaza arroz egosita, gurina eta, nahi izanez gero, berdeak.
Moztu orea xerra batean, bota itzazu, betegarriaren barrualdea jarri eta patatak nahastu. Krema garratza edo arrautza esnearekin eta labean 180 gradutan 25 eta 30 minututara lubrifikatu.
Patata kalabaza - errezeta
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina - 600 g;
- azukrea - 200-250 g;
- margarina - 150 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- kefir - 250 ml;
- hauts gozogintza - 2 pakete;
- soda - labana bat hiltzean.
Betegarria:
- pumpkin - 300 g;
- azukrea dastatzeko;
- arrautza - 1 pieza;
- esne edo landare olioa - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Gozogintza kalabaza batekin prestatzeko, orea oratu behar duzu lehenago: pour kefir ontzi batean, pour soda eta hauts gozogintza gainean, eta ondo nahastu (nahasketa aparra). Sift igurtzi azukrea, azukrea, margarina urtu eta arrautza beste katilu bat eta whisk apurtu. Kefir nahasketan, bidali margarina, arrautzak, ondo nahastu eta ondoren
Kalabaza garbitu, haziak kendu eta grater ertaineko krema. Hartu orea, zatitu pilota txikitan, eskuak irina etengabe hustu eta gero, baloi bakoitza zirkulu edo obalo batean sartu. Amaieran, jarri kalabaza bat, azukrea hautseztatu eta patty bete. Jarri egositako pastelak paperean estalitako gozogintza erretilu batean. Arrautza esnearekin edo gurina eta olioa nahasketa hauekin labean. Sukaldatu patata pumpkinarekin labean, 180 gradu berotzen, 20-30 minutu.
Kalabaza kalabazitik ere gozo-gozo bat edo cupcake bat egosten dezakezu, gosea gozatu eta saiatu zaitez!