Haragiak Chebureks herri askoren sukaldeetan aurki daitezkeen plater gogokoenak dira. Asko gustatuko litzaidake etxeko janari batean gozatzea. Sukaldaritzako maisuek betiko betegarria bezalako ezaugarriak izan ditzaten, lurrazal zurixka errea, teknologia bereziak aplikatu.
Haragiaren errezeta haragiarekin
Esan dezakegu konfiantza asko landladies etxeko etxeko haragizko errezetak ezagutu nahi zituztela. Hainbat interpretazio daude, sukalderako tradizioaren arabera aldatu egiten dira sukaldariak kontaktuan jartzeko, baina guztiek dute puntu komunak, honako hauek baitira:
- Tradizionalki, orea oratu ezazu ur irakinetan, gatzarekin eta landare-olioarekin. Zenbait kasutan, aldaketak posibleak dira.
- Masa nahastuz gero, hantura alde batera utzi nahi da 2-3 orduz, elikagaien estalkia estaltzen duen bitartean.
- Haragizko zerrietarako forcemeat egokia da, txerriki eta behi konbinatzen badituzu proportzio berdinetan, baina gauza bat aukeratu dezakezu.
- Gomendagarria da sukaldaritzako produktuaren ertzak ondo lotzea, barrutik dagoen zukua ez da isurtzen.
Uzbekako haragiarekin Chebureks
Uste da aukera onenetariko bat, haragia gozoak nola egiten diren jakiteko, uztailean errezeta bat da. Bere zaporea oso berezia da, oso egitura mehe eta mamitsuena betetzeaz gain, Uzbekeko sukaldaritzaren harrotasuna deitu daiteke. Sukaldaritzaren ñabardurak daude, bereziki, zenbait osagairen erabilera eta teknologia bereziak erabiltzeari esker. Janariaren zapore-paleta ezin da iraungiko.
osagaiak:
- ura 400 ml;
- irina - 4 edalontzi;
- vodka - 1 tbsp. koilara;
- arrautza - 1 pieza;
- txerri - 700 g;
- Tipula - 350 g;
- espeziak.
prestaketa
- Egin orea modu klasiko batean, pour pour vodka eta arrautza, irabiatu eta cool.
- Utzi brew ordubete. Ondoren, geruza meheak prestatzen dituzten piezen artean banatzen da.
- Formularioak tarta xehatuarekin.
- Frijitu frijitu burdinezko aldeetan.
Karramarroak jogurtak haragiarekin
Azafatile bakoitzak haragia nola egiten duen pentsatzen du, beraz, bikainak eta mamitsuak bihurtzen dira. Zeregin horri aurre egiteko, Kefir-ek osagarri nagusietako bat erabiliko du. Alternative gisa, esne garratza eta jogurtak erabil ditzakezu. Nahi izanez gero, zati osagarri batzuk gehi ditzakezu, esate baterako, gazta eta berdeak konbinazio pikantea gehitu eta eguneroko menua dibertsifikatzeko.
osagaiak:
- arrautza - 1 pieza;
- irina - 250 g;
- Kefir - 100 ml;
- behi - 150 g;
- gazta - 100 g.
prestaketa
- Masa aldapatsu bat bota, kefir erabiliz aldi berean.
- Igurtzi gazta.
- Prestatu blanks, haragia osagai eta gazta, estali eta gezurra zehazteko.
- Frijitu erruleta arte.
Errezeta sinple bat haragizko janariarekin
Uneren batean, denek janari goxoa dastatu nahi izateaz gain, sukaldaritzan gehiegi ez gastatu behar dute. Kasu horietan, Cheburek errezeta sinple bat frijitzeko ontzi batean egingo da salbamendura. Baldintza nagusia proportzio egokiak errespetatzea da, eta maisu-lana ekoizten da, familiako kide guztiak mesedez. Aldi berean, sukaldariak gutxieneko denbora igaroko du, hau da, aukera ezin hobea platerak prestatzeko haragi zuriak sortzeko.
osagaiak:
- forcemeat - 400 g;
- irina - 4 edalontzi;
- tipulak - 400 g;
- landare-olioa - 200 ml;
- espeziak.
prestaketa
- Prestatu pisu freskoa eta utzi stand. Ondoren, oratu eta ebaki zatiak, laua pastelak laua.
- Eraman bonbillak eta nahastu txerriarekin.
- Ondoren, geruzak jarri, estali eta estali.
- Fry rouge alde guztietatik.
Crimean chebureks haragiaren errezeta
Krimeako sukaldaritza etxeko haragia oso ezaguna da bere zapore zoragarriagatik, bere errezeta lortzeko eta familiako kideentzako prestatzeko, edozein ahaideek atsegin dute. Juiciness desberdintzen dira, likidoak barne hartzen dituzte, trikimailu berezietatik lortzen dira eta teknologia jakin bat erabiltzen dute horiek prestatzen. Zenbait arauaren betetzeak haragia lortzen lagunduko du, liztor solomoa betetzeko. Elikagaiak gourmet sofistikatuak ere gozatuko ditu.
osagaiak:
- olioa - 0,5 tsp.
- irina - 500 g;
- ura 250 ml;
- salda - 6 tbsp. koilarak;
- behi - 300 g;
- Tipulak - 150 g;
- Lezaungo;
- espeziak.
prestaketa
- Bete ezazu masa apal bat, utzi ordubetez. Ondoren, moztu, egin lan meheak.
- Baratxuria nahastu tipula txikituarekin eta berdeekin. Pour salda, utzi stand ordu erdi.
- Banatu, estali beste aldean, estal ezazu.
- Frijitu frijitu urrezko alboetara arte.
Haragizko mobureks - vodka errezeta
Errezetak haragizko zipriztinen errezetak osagai osagaien presentzia iradokitzen du. Aukera oso interesgarria da vodka osagai nagusietako bat denean. Hau sekretua da, plater hori lehorreratzen ari den lurrazal kurruskaria eta kurruskaria ateratzen dela. Eragin positiboak ere izango ditu ontzien itxura. Aldakuntza hori eginda, haragiarekin nahastu daiteke maitasunaren eta gonbidatuen artean.
osagaiak:
- ura - 200 ml;
- irina - 350 g;
- azukrea - 1 koilaratxo;
- vodka - 1 tbsp. koilara;
- txerri - 350 g;
- Tipula - 2 pcs.
prestaketa
- Prestatu pisu freskoa.
- Konbinatu azukrea eta alkoholarekin.
- Bota eta utzi atsedena.
- Bihurritu haragiaren produktua likidoa diluitzeko.
- Pieza moztu, prestatu, moldatu.
- Sartu zartaginean zartagin urrezko kazolak arte.
Haragiak eta gaztak batera Chebureks
Haragizko marinelen prestaketa hainbat osagai erabil daiteke. Gazta ondo datoz, eta haragiaren produktuarekin batera jatorrizko konbinazioa sortuko da, etxekoarekin oso ezaguna den urarekin urtzen denean. Haragiaren errezeta oso erraza da, eta edozein etxekoandreek aurre egin ahal izango diote sukaldaritzako jaki bat sortuz. Delikuntzek zorroztasun zorrotzenak asetzen dituzte.
osagaiak:
- arrautza - 1 pieza;
- irina - 2 edalontzi;
- ura - 70 ml;
- haragia xehatuta - 200 g;
- esne - 100 ml;
- gazta gogorra - 100 g.
prestaketa
- Freskatu masa freskoa, utzi hotza 3 orduz.
- Pour esne txerri bihurritu batean.
- Ebaki piezaren zatiak, bota ezazu, formularioa.
- Gurina gurina zartagin batean egosi arte.
Patatak eta haragiak batera
Emakume batzuei galdetzen diegu: haragia nola egiten duten jakiteko, beraz, oso urtsuak dira? Lortu lorez betetako lorez betetako plater goxoa, patatak bezalako osagai bat erabiltzen baduzu. Konbinazio hau win-win da. Saiatu aukera hau behin eta berriz, familiarekin eta jai-mahaiaren gainean agertuko dena eta haragiaren usain goxoa duen haragia gozatzeko. Dirazio sentikorrak ezin dira bateragarriak bermatu.
osagaiak:
- behi - 500 g;
- irina - 500 g;
- ura 250 ml;
- patatak - 300 g;
- Tipula - 2 pieza;
- legamia lehorra - 10 g.
prestaketa
- Lixiba likido bero batean disolbatuta dago, gatza eta irina hautseztatu, ordu erdi utzi leku epel batean.
- Konbinatu erramuzioak, bonbillak eta patatak.
- Olio, prestatu itzazu blanks, bete, ertzetan sartu eta frijitu.