Gozokiak eta pastelak bezalako guztia. Betegarri guztiekin egosten dira, baina fruitu eta fruitu gozoenak fruitu eta fruituekin lortzen dira, esaterako, anana tarta edo izozkiarekin . Postreak gustatzen bazaizkizu, behin betiko izango duzu currant beltzaren tarta.
Urdaiazpiko pastela gorri beltza
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina - 1,5 elementu;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- Landare olioa - 5 tbsp. koilarak;
- Vanilla azukrea - 1 paketea;
- izotz-ura - 6 tbsp. koilarak;
- gatza eta sosa - pixka bat.
Betegarria:
- azukrea - 2-3 tbsp. koilarak;
- izoztuak - 1 elementu;
- irina - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Sift irina eta nahastu azukrea, gatza, soda, bainila azukrea, ura eta landare olioa. Olio elastikoa bota ezazu, janaria prestatu eta hozkailuan jarri ordubetez.
Gurina desegiteko, konbinatu azukrea eta irina eta ondo nahastu. Forma gozogintza lortzeko, landare-olioarekin koipea, hartu orea hozkailutik eta zatitu bi zatietan, bata bestea baino apur bat handiagoa dela. Bi zatitan banatu eta forma gehiago jarriko dugu, alde txikiak osatuz. Goian, baia zabaltzen da eta orea bigarren zatiarekin estali.
Tartako ertzak babestu, olioa olioaren gainazalean landatzen da eta azukrea hautseztatu eta lurrunaren bidez irteten den zulo txiki bat egiten du erdian. Jarri pastela labean, 180 gradutara berotu arte 30-35 minutuz eta pixka bat hozten utzi mahaiari.
Currant pie multivariatean
osagaiak:
- irina - 1,5 elementu;
- gurina - 125 g;
- azukrea - 285 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- patata almidoia - 1 koilaratxo;
- hauts gozogintza - 2 tbsp;
- Currant beltza - 300-400 g;
- Vanillin - labana punta.
prestaketa
Proteinak bereizten ditu gorringoak eta hozkailura bidali. Konbinatu irina gurina urtuarekin, gorringoak, 125 g azukrearekin, vainillina, 1 koilaratxo hautsarekin eta orea nahastu. Jarri hozkailuan 30 minutu.
Kendu proteinak, zipak aparatuaren egoerari, gehitu azukre aztarnak, 1,5 tbsp. irina, almidoia eta gainerako gozogintza hautsa. Ondoren, astiro-astiro, currant proteina masa sartu. Probatu den baloi bat osatzea, olioaren multivasar kopa eta orea zabaldu behealdean, aldeak osatuz. Relleno osoa bete eta "Bakea" moduan tarta egosi 1,5 ordu. Kontuan izan hemen pastan freskoen pastela duten errezeta bat deskribatzen duela, baina ordezkatu eta izoztu egin daiteke, gehiegizko likidoa xukatu.
Gurina eta gaztanbera
Currants pastela duten currants aukera paregabea da haurrentzat gazterik ez duten gaztekin gaztarik gordinik ez dutenentzat.
osagaiak:
Proba egiteko:
- gurina - 100 g;
- irina - 200 g;
- azukrea - 100 g;
- gozogintza gozogintza hautsa - 1 koilaratxo.
Betegarria:
- gaztaina - 200 g;
- azukrea - 100 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- vainillina - ½ tsp;
- beltza girlanda - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Gurina urtu, azukrea, irina eta gozogintza nahastu eta orea nahastu. Frijitu behar da. Nahastailea erabiltzea, azukrea arrautza irabiatu eta gero, gehitu gaztainondoa eta vanillina, eta irabiatu masa leuna lortzeko arte.
Forma ezazu gozogintza olioarekin, jarri orea erdia eta sartu orea osorik eta ondoren orearen bigarren zatia. Goiko gorri-gorriak. Curratxo beltzarekin bakea gereziondo beltzean 180 gradutan 35 minutu.
Gurina kurruskaria irekita
osagaiak:
- legamia prest egitezko orea - 700-800 g;
- gurina - 300 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- azukrea - 1 elementu;
- azukre hautsa - 2 tbsp.
prestaketa
Zatitu orea 2 zatitan banatuta, zatitu koilarakada batean eta jarri beroa egiaztatzeko. Ur gezatak azukrea garbitu eta orea moldeatu. Bigarren zatia ere desegin eta plaka meheetan moztu da. Jarri sareta baten forma betetzeko goiko aldean, koipea arrautza irabiatua eta labean egosi, 200 gradu, 30-40 minutu berotzen. Amaitutako tarta bota azukre hautsarekin eta saiatu.