Gaztaz egosiak

Gaztaz egindako bizkotxoak. - Plater bikain bat primeran egokitzen den edozein platerera egokitzen da. Errezeta original eta errazak eskaintzen dizkizugu kalabazin sukaldaritzan.

Gaztaz egindako labean

osagaiak:

• bonbilla - 1 pieza;
• zucchini - 600 g;
• oilasko arrautza - 3 pieza;
• prozesatutako gazta - 3 pieza;
• baratxuri - 2 ale;
• Landare olioa - 3 tbsp. koilarak;
• espeziak eta belarrak.

prestaketa

Squash garbitu da, grater handi bat igurtzi, gatz pixka bat bota, nahastu eta utzi 10 minutu. Tipula garbitu eta erdi eraztunekin birrindu. Gazta urtuak plater berberekin xehatu dira . Osaera lodia duen kazola batean olio-olioa bota eta sukaldean berotu egiten da.

Kalabazinek poliki bota dute likido kaltutik, jarri kazola batean, gehitu tipula, jarri gazta plater gainean eta berotu suaren gainean, etengabe nahastuz. Ondoren, gehitu gatza dastatzeko, baratxuri estaltzeko, plateretik kendu eta hoztu egoera beroan. Oraingoan, ondo arrautzak, aire masa eta kalabazin-gazta nahasketa batean bota. Moldea olioarekin lubrifikatzen dugu, kalabazinarekin gaztaztatu eta 180 gradu inguru labean jarri eta 50 minutuz labean, lurrazal kurruskaria.

Gaztaz egindako errotak gaztaz

osagaiak:

• zucchini - 2 pcs;
• esne - 350 ml;
• Bulgarian piper - 1 pc;
• tomatea - 2 pcs;
• Adi ezazu gazta - 150 g;
• krema garratza - 150 ml;
• gazta gogorra - 120 g;
• aneta - 1 sorta;
• espeziak.

prestaketa

Kalabazin ondo garbitu, eskuoihal batekin lehortu, plater meheak moztu, ontzi batera eraman eta esne irakiten. Gehitu pixka bat gatza, pixka bat piper pixka bat nahastu eta 15 minutuz alde batera utzi. Adihean gazta grater handi bat igurtzi da, xehatu dugu aneta, krema garratza pixka bat jarri, espeziak eta pixka bat podsalivaem hautseztatu.

Tomateak eta piperbeltz bulgariera barazkiak prozesatu eta birrindu dituzte. Orain, astiro-astiro, kalabazinetik esnea nahastu eta koilarakada bat jarri plater bakoitzaren ertzean, tomate eta piper zati bat. Ondoren, ongi biltzeko dena bota ezazu eta kalabazinoa gazta eta baratxuriarekin erretiluan jarri, olioz egindako olioa. Gazta gogorra bilobetan igurtzi da, gehitu krema garratza, apur turmeric bat eta gatza. Ontzi-garbigailuak bota egiten ditugu eta 30-40 minutuz labean preheated labean jarri.