Gaztaz egindako tortillak - Sukaldaritza leku egokian sukaldaririk gabeko sardinetako pastelak, barietatea monotonoa da. Hori bakarrik elikadura betegarria da, zapore-esperimentuak, edo ore tradizionala eskatzen dutenak, handiak sortzeko moduak. Elkarrekin biltzeko, aitortu behar dugu, ez dago ezer muffins etxeko baino hobeto.
Nola egosi gaztainekin?
Etxeko gazta betetako piezak osagai nagusia da, benetako maisu baten eskuetan aintzatespenaren bidez berrantolatzeko. Produktuaren aldakortasuna bere erabilerarako dago: osagarri gozoak primeran hartzen ditu eta gatzarekin batera ezin hobeto elkartzen dira. Ondorioz, produktuaren zaporea ez ezik, baita jarioaren forma ere.
- Betegarriaren sekretua bizkarra eta gaztanbera sakatzen ditu. Produktua bustita bazaude, gaza bidez bota beharko litzateke.
- "Izozte" koherentziaz betetako betetzeagatik, garbitu irabiagailuan bahe batean edo irabiagailuan garbitu.
- Relleno gozoa, gazta gantz gatza erabili, lehorra bada - gehitu esne edo krema koilarakada pare bat.
- Gazta cottage gazta gehitu arrautza.
Tipulak gazi-gazta legamia ore batetik
Labean labean gaztarekin - gozogintza popular klasiko bat, etxeko giro beroarekin lotuta. Lehorreko legamia orea eta zuriz betea gozatzeko osagaiak tándem indartsu bat osatzen dute. Amaitutakoan, edozein mahai-tresnetarako unibertsala izango da. Errezeta honek ohiko gozogintza gogorarazten dizu.
osagaiak:
- legamia - 30 g;
- esne - 200 ml;
- irina - 850 g;
- arrautza - 2 pieza;
- gurina - 45 g;
- krema garratza - 40 g;
- gaztanbera - 250 g;
- azukrea - 120 g;
- vainillina - 10 g;
- Landare olioa - 40 ml.
prestaketa
- Legamia legamia eta 30 g azukrea esnean.
- Pour nahasketa irina.
- Gehitu 50 g azukre, 1 arrautza, bi olioak, garratz krema.
- Bota orea eta alde batera utzi.
- Kaltzetan, sartu arrautza, vainillina eta 40 gramo azukre.
- Inprimaki pastelak, gauzak, forma.
- Gaztaz egindako tarta labean 20 minutuz egosi dira 220 gradu.
Frijituak patatak cottage gaztarekin
Patata frijitu frijitu gaztainekin - Elikadura nutritiboa eta kaloriko handia duen aldaera bizkorra, kurruskaria kurruskaria kurruskaria hurbilduz. Produktu sinpleak eta legamia-proba batekin lan egiteko bitxikeria behar ez dutenak, ordubete barru emango dute emaitza: patat frijituak eta frijituak, hoztu batean berotu daitezke beti.
osagaiak:
- irina - 750 g;
- ura - 200 ml;
- olioa - 60 ml;
- legamia - 35 g;
- azukrea - 1 koilaratxo;
- arrautza - 1 pieza;
- gaztanbera - 250 gr.
prestaketa
- Legamia diluitzen da, azukrea gehitu.
- Gehitu irina, olio 20 ml, oratu eta alde batera utzi.
- Konbinatu arrautza arrautza.
- Moztu orea segmentuetan, bete ezazu.
- Frijitu patties gaztandegiarekin gorri arte.
Txuleta gaztaz egindako ogitartekoa
Puff pastelak gaztaren bidez - etxean labean errobot konponbide unibertsala. Dendako proba bat eta gazta birrindua gazta freskoa badaude, ez da ordu erdi baino gehiago behar produktu hori sortzeko eta are gutxiago jateko. "Erraza eta erraza" kategorian tarte azkarrak ez dira modeloak behar, eta beti zaporetsua eta eskaria izaten dute.
osagaiak:
- gozogintza - 500 g;
- gaztaina - 300 g;
- almidoia - 20 g;
- krema garratza - 50 g;
- arrautza - 1 pieza;
- azukrea - 50 g.
prestaketa
- Gaztanbera, gehitu almidoia, proteina, krema garratza, azukrea.
- Moztu orea, egin ezazu, ertzetan sartu.
- Arrautza lubrifikatu eta gazta birrinduarekin patata bota 20 minututan 220 gradu.
Baserriko gazta gazta Bulgarian
Gaztaz egindako tartak - nazio bakoitzak bere ezaugarri eta teknika gastronomikoak agerian utzi dituen errezeta bat. Bulgarian sukaldaritza bere "rugovachkami" ospetsua da - pastelak pastelak betetako betetako eta belar freskoekin. Kurruskaria, chebureksen antzekoa, mamitsuena, erraza eta ez du ahaleginik eskatzen, eta, beraz, gure etxekoandreek aitortzea lortu dute.
osagaiak:
- irina - 600 g;
- gurina - 100 g;
- ur irakinetan - 250 ml;
- gaztanbera - 650 g;
- tipula berdeak - sorta;
- mihilu freskoa - eskukada;
- gatza - pixka bat.
prestaketa
- Ur irakiten gurina urtu, irina gehitu, irabiatu.
- Inprimaki pastelak, atera itzazu.
- Kaltzada gazta berdeekin.
- Hasi tortillak.
- Frijitu letxuga bulgariera eta gaztanbera frijituarekin.
Etxeak gaztainekin eta berdeekin
Frijituak patata gaztainekin eta berdeekin ez dira jatekoak, gosea asetzeko asmoz, dieta osasungarriak ere bai. Baratxuri eta belar betez osatutako curdun pikantea primeran zopa freskoak osatuz, barazki freskoek pintxoak dastatzeko aukera izango dute, horrela xehatu menua mozteko.
osagaiak:
- irina - 600 g;
- krema garratza - 350 g;
- margarina - 120 g;
- azukrea - 100 g;
- sosa - pixka bat;
- arrautza - 2 pieza;
- gaztaina - 300 g;
- mihilu freskoa - eskukada;
- baratxuri ale - 2 pcs.
prestaketa
- Soda irina jarri.
- Konbinatu margarina, arrautzak eta gazi-krema. Whisk.
- Gehitu irina eta oratu.
- Landa-gazta, baratxuri eta berdeekin.
- Formularioak, gaztak eta patata frijituak.
Ogi txigortuak jogurtekin
Ogi txigortuak frijituarekin ez dute denbora hartu eta distiraz harrituko da orea kefir gainean jartzen denean. Errezeta honen abantailak ezinbestekoak dira: masa leuna eta airea minutu gutxitan prestatzen da, ez du "atsedena" luzea eskatzen eta uneoro produktu arrosa bat bihurtzen da, zuraren betegarriaren ondoan, dastatzeko aukeratua.
osagaiak:
- irina - 350 g;
- arrautza - 1 pieza;
- azukrea - 200 g;
- kefir - 250 ml;
- olioa - 35 ml;
- sosa - pixka bat;
- gaztaina - 300 g;
- sagar - 2 pcs.
prestaketa
- Irina nahastu soda eta 75 g azukre.
- Gehitu arrautza, kefir, gurina eta irabiatu.
- Sagar moztuarekin eta 125 gramoko azukrearekin konbinatu.
- Forma pastelak, gauzak eta gazta gozoa gaztainekin frijitu.
Ogi txigortuak eta mahaspasekin
Okindegietako gaztaz egindako errezeta labean ospetsua da bere tradizioagatik eta gustu bikainagatik. Legamia-testaren bertsio klasikoa une oro garrantzitsua da, batez ere betegarriekin gozogintza dela. Bero-tratamenduak esne hartzitako produktuen substantzia erabilgarria eta nutritiboak kontserbatzea sustatzen du, oso garrantzitsua denean erabiltzen denean.
osagaiak:
- irina - 800 g;
- esnea - 300 ml;
- ura - 65 g;
- olioa - 100 g;
- arrautza - 2 pieza;
- legamia - 35 g;
- gaztanbera - 450 g;
- mahaspasekin - 150 g;
- azukre hautsa - 100 g;
- azukrea - 10 g.
prestaketa
- Uretan, legamia diluitzeko, 10 g azukre eta irina koilarakada bat.
- Irina zati diluitu esnea, legamia batean pour.
- Mugitu eta utzi.
- Gehitu orea irina, arrautza eta gurina aztarnak, oratu.
- Gaztanbera, gehitu hautsa, arrautza eta mahaspasekin.
- Bota orea, hasi eta labean 15 minutuz 200 gradu.
Patatak gatz zurituarekin
Sukaldeburuko ogitarteko errezeta bat da sukaldaritza fantasiazko gela. Berde fresko eta espezie pikanteak cottage gazta freskoa betetako satelite klasikoak dira. Errezeta honek ez du ohiko konbinazioarekin kontrajartzen, eta gazta gaziarekin nahasketa gehitu beharra dago. Amaitutako orea prozesua azkartu egingo da.
osagaiak:
- gozogintza - 500 g;
- gaztanbera - 250 g;
- brynza - 250 g;
- cilantro - eskukada;
- arrautza - 1 pc.
prestaketa
- Baserriko gazta, gazta, arrautza eta berdeak tratatu.
- Moztu orea, moztu, triangulatu eta 20 minutuz labean 200 gradu.