Gaur eskaini nahi dizugu, arratsaldean, familia-topaketak diluitzeko, tea beroarekin, muffin freskoa eta delikatua, etxean prestatutako errezeta klasikoaren azpian. Cupcakes oso desberdina izan daiteke edukian eta forman, eta horrek berezi egiten du modu liluragarrian. Gozogintza gozagarri horiek ezin dute edonork axolarik utzi, denek gustuko dutelako.
Pastel "Metropolitan" pastela, mahaspasekin
osagaiak:
- gurina - 150 g;
- irina - 180 g;
- oilasko arrautzak - 2 pieza;
- mahaspasekin - 45 g;
- mahaspasekin iluna - 45 g;
- azukre arrunta - 140 g;
- azukre hautsa - 1,5 tbsp. koilarak;
- bainila azukrea - 3 koilarakada.
- hautsezko gozogintza - 1,5 tsp.
- koñak - 3 koilarakada.
prestaketa
Azukrerik gabeko gurina, banilla eta azukre arrunta. Arrautzak gidatzen ditugu hemen, gehitu koñaka eta orain masa gainditu dugu distira. Irina konbinatzen dugu hautsezko gozogintza batekin, tamainarekin tamainako edukiontzi komun batean sartu eta dena ondo nahastu. Gure pastelaren dotoretasunagatik, mahaspasekin bi mota bereizten ditugu: ur irakinetan urarekin nahasirik, irina bota, orea gehitu eta konbinatu masa arrunt batekin konbinatu.
Labea, 180 gradutan berotu. "Metropolitarraren" pastelak forma angeluzuzena izan zuenez geroztik, ogia moldatzeko oso erabilgarri izango da. Lubrifikatu dugu gurinarekin, jarri orea eta jarri dena labean 1 ordu eta 10 minutu barru. Sukaldatutako cupcake hautseztatuta hautseztatuta.
Limoi pastela klasikoaren errezeta
osagaiak:
- oilasko arrautzak - 3 pieza;
- irina - 300 g;
- limoi zukua - 4 tbsp. koilarak;
- Limoi azala - 1,5 koilarakada. koilarak;
- gurina - 180 g;
- azukre granular - 230 g;
- Vanillina - 1 paketea;
- Soda gozogintza - 2/3 TSP.
prestaketa
Gurina urtu batean, arrautzak gidatu, bota azukrea, bainila eta ehotzeko guztia, azukre-aleak desegiteko. Hiru koilarakada limoi-zuku gehitu soda, nahastu eta nahasketa sartu pour, non arrautzak zeuden. Hemen, gari irinaren irina bota eta orea nahastu batekin nahastu. Gehitu limoi zestoan, nahastu orea eta masa hau zabaldu koipetsua koipetsua pergamino molde batean. Pastela labean bidaltzen dugu labean, 190 gradu arte berotzen. 20 minutu igaro ondoren, ireki labean, limoi zukua bota eta beste 25 minutuz jarri. Horrelako lurzoruaren zati bat, sourness atsegina izango du, tea beltz beroarekin diluitzen dena.
Ingelesezko pastela errezeta klasikoa
osagaiak:
- irina - 350 g;
- azukre granular - 270 g;
- Gurina - 220 g;
- oilasko arrautzak - 3 pieza;
- banilla extract - 2 tbsp.
- hautsezko gozogintza - 1 pack;
- mahaspasekin - 40 g;
- fruta konfitatuak - 60 g;
- intxaurrak edo hurrak - 60 g.
prestaketa
Mixer, apurtu gurina biguna azukre zurituarekin eta bainila ateratzeko. Ez gelditu whisking, bat-batean mailuak arrautzak hemen. Edukiontzi berean, irina gehituko dugu hautsarekin nahastuta. Era berean, nahastailea nahastu eta orea lortzeko.
Gehitu intxaurrak mahaspasekin pieza handietan, gehitu mahaspasekin, irinarekin bota, nahastu eta masa guztira gehitu, berriro nahastuz. Oiled sakona forma, orea zabaltzen dugu eta bidali labean. 175 gradu eta labearen tarta 1 ordu eta 15 minutu berotu ditugu.
Ingelesezko tarta amaitua hoztu ondoren, zaporea inposatu ahal izango duzu.
Krema garratz cupcake klasikoaren errezeta
osagaiak:
- krema garratza (% 20) - 200 ml;
- gari irina - 480 g;
- gozogintza margarina - 100 g;
- azukrea - 280 g;
- Vanilla azukrea - 1 paketea;
- oilasko arrautzak - 2 pieza;
- hautsezko gozogintza - 1 pack.
prestaketa
Kopako sakon batean zabaldu genuen: margarina, azukrea, bainila azukrea, oilasko arrautzak eta masa homogeneoa nahastu nahastuta. Gehitu krema garratza eta irabiatu guztia bolumena igo arte. Pour gozagarri gozogintza hautsa eta irina, eta nahastu guztia nahastu, abiadura baxuan.
Margarina lubrifikatu beirazko molde beroarekin eta oratu ezazu. Tarta bakea labean 200 gradu izango da, 40 minutu.
Tarta hau jaten duzunean, atsegina izango da zapore fina eta krematsua.