Apurrak egiteko modurik errazena mikrouhin labean bihurtzea da. Garagardotara zerbitzatzen dira, zopak edo entsaladak gehituta. Bai, eta oso azkar eta erraz prestatzen dira.
Mikrouhin labean ogi apurrak
osagaiak:
- zuria (grisa) ogia - 300 g;
- gatza, espeziak.
prestaketa
Ogia karratu berdinetan mozten da, gatza, zure gogoko espeziekin (belar) hautseztatu eta ongi nahastu. Plaka bat errenkadan banatzen dugu eta mikrouhineko minutu bat botere handiz ipini eta ondoren gailetak piztu eta mikrouhinean jarri beste minutu batez. Marroi eta lehorra behar dute. Hori gertatuz gero, berriro errepikatu prozesua.
Rusk mikrouhin baratxuriarekin
osagaiak:
- zuria (grisa) ogia - 300 g;
- gatza (zaporea);
- baratxuri - 1-2 ale;
- oliba (landare) olioa - 3-4 tbsp. koilarak;
- ura - 3-4. koilara.
Prestaketa:
Ogi beltza, grisa edo zuria kubo ertainetan mozten da. Ontzi txiki batean, baratxuri ale batzuk estutu prentsaren bidez, gehitu ura, oliba (barazki) olioa, gatza dastatzeko eta nahastu. Ogi xerra landatu dugu xafla lauan eta hautseztatu alde guztietatik prestatutako nahasketarekin. Ontziarekin ogiarekin jarri dugu mikrouhinean minutu bakoitzeko eta marroi alde bakoitzean. Baratxuri croutons gehienetan sukaldaritza mikrouhin denean sukaldaritza nagusia ez da overdry.
Nola egin croutons goxoa mikrouhin labean?
osagaiak:
- zuria (beltza) ogia - 300 g;
- gatza (zaporea);
- zopa "Maggi" edo beste edozein zopa egiteko;
- baratxuri - 1-2 ale;
- Belar fresko edo lehorrak;
- oliba olioa - 2-3 tbsp. koilarak;
- ura - 4-5 tbsp. koilara.
prestaketa
Ebaki ogia. "Maggi" gozagarri uretan, gatz, berde, oliba olioan disolbatuta dago, baratxuriak estutu eta hori guztia nahasketa ona da eta ogi zatiak hautseztatu. Jarri croutons laua laua geruza batean eta mikrouhinean lehortzen bi aldeetatik bi minutu barru.
Sharp suhariki garagardoa mikrouhin batean
osagaiak:
- ogia zuria edo beltza - 350 g;
- oliba olioa - 2-3 tbsp. koilarak;
- piperrauts;
- piper gorria;
- baratxuri - 3-4 ale;
- piper beltza;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Ebaki ogia zati txikitan, plater batean uniformeki jarri eta mikrouhin labean jarri minutu gutxiren buruan. Olioarekin olioarekin zartagin egina. Prestatzeko baratxuriak estutu ere, zapore gorriarekin piperrautsa, piper gorri eta beltza gehitu. Nahasketa hau oso ondo zartagin batean berotzen da. Galletak hoztuak janzteko manteo batean eta oliba olio gehiegizko napkin bat jarri.