Pastela irasagarra etxean

Pastila - jaki oso zaporetsua da, baina erabilgarria ere bada. Nola irasagarra pasta egiteko, orain jakin.

Pastela irasagarra - errezeta

osagaiak:

• azukrea - 1 kg;
• irasagarra heldua - 1 kg;
• sagarrak - 3 pieza;
• limoi zukua - 30 ml;
• edateko ura - 1,5 litro.

prestaketa

1. Sagarrak eta marmeladak xerratan moztu egiten dira, nukleoa kenduz.
2. Jarri prestatutako fruta kazola batean. Bete urarekin. Irakiten ondoren, ordu bete inguru bero baxuko eta estalki baten azpian simmer.
3. Ondoren, fruitu egosiak bahe baten bidez igurtzitzen dira. Ondoren, patata purea gehitu azukrea eta limoi-zukua gehitu. Masa ondo nahastu eta masa jarri platerean.
4. Sute oso txikian etengabe nahastuz, masa dentsitatea eta biskositatea prestatzeko.
5. Ondoko nahasketa dosochku zuritu baten gainean isurtzen da.
6. Bi egunez, pastillea irasagarra da etxekoan, lehortu egiten da eta gero xerratan moztu.

Japoniako irasagar pastilla - errezeta

osagaiak:

• irasagarra japoniarra - 450 g;
• azukrea - 100 g;
• limoi - 30 g;
• ura - 30 ml;
• azukre hautsa - 30 g.

prestaketa

1. Quince japoniarra, zatituta moztu eta bihotz moztu, jarri kazola batean, uretan bota eta salda txiki batekin egosi.
2. Fruta igurtziko dugu bahe baten bidez, azukrea gehitu, limoi zukua bota eta masa dentsitate bat egosten, beti irabiatuz, ez dadila ontziaren behealdean itsatsiko.
3. Masa lodi bat prestatzeko, urarekin hezetutako taula batean, 1 cm-ko lodiera duen geruza bat jarri behar da. Taula bustita egon behar da, irasagarra pasta ez dela behean erre.
4. Gailurretik estali egiten dugu goian, pastillaren gainazalean zegoen gainean, ukitu gabe. Utzi egunean 2 eguneko tratamendua.
5. Prestatutako pastila kuboetan mozten da, azukre hautsarekin garbitu eta zerbitzatzen da.

Irin-arraina azukre gabe

osagaiak:

• irasagarra - 1 kg;
• eztia naturala - 1 kg.

prestaketa

1. Nire irasagarra xukatzen dugu forma eta tamaina arbitrarioen zatiekin, kendu hazia. Irasagarra irakiten dugu eta, ondoren, igurzten dugu bahearen bidez.
2. Gehitu ezti likido naturalari dagokion karea eta nahastu ondo.
3. Ondoko nahasketa bero baxuan egosi da, pisua plateren atzean geratzen den arte.
4. Prestatutako pastila zabaldu egiten da orrietan, olioarekin eta mailatan, 1 cm-ko lodiera lortzeko.
5. Jarri labeak labean eta lehortu lehortu tenperatura batean, alde batetik bestera, eta piztu eta lehortu bigarren aldean.
6. Lixiba prestatutako erroiluak piztu eta leku lehor batean gorde.