Gaztazurraren samurtasuna ahalik eta maiz egosten saiatuko da, arimatik jainkozko zaporea gozatu ahal izateko. Errezeta sinpleak gomendatzen ditugu tarta goxotik gaztarekin, eta tradizionalki labean egingo dugu labean.
Gazta birrindu eta labean sagarrak
osagaiak:
- irina kalitatea kentzeko - 180 g;
- nekazari gurina - 105 g;
- azukre granularra - 260 g;
- oilasko arrautza-aukera - 4 pez .;
- gatz ertaineko edukiontzi gazta - 310 g;
- Krema garratza lodi da (etxekoa) - 110 g;
- azukre harea bainila edo vanillina - 20 g;
- hautsezko gozogintza - 20 g;
- sagarrak - 360 g.
prestaketa
Errezeta honekin tarta bat egiteko, hobe da gaztanbera gutxieneko aleak lortzeko, eta gero, produktua bahe baten bidez botatzea saihestuko duzu. Nahastu olio biguna eta krema garratza eta utzi osagaiak uniformeki banatzen dituztela, koilara, bola edo nahasketarekin nahastuta.
Banan-banan, azukrea oilaskoarekin batera aukeratutako arrautza freskoekin frijitu eta gero, airearen arrautza-masa koiola bota ezazu, fase honetan sifted gehitu eta hautsezko gozogintza eta bainila-irina nahastu eta arreta guztia nahastu. Emaitza dentsitate ia uniformea izan behar da krema garratza substantzia gisa.
Zabaldu egiten dugu forma olio batean, eta goiko aldean xehatu eta moztu xerra finetan moztu. Txuleta 195 graduko labean berotu ohi da berrogei minutuz, hozten utzi eta dastatu egin daiteke zati txikitan moztuz.
Antzeko moduan, labean egosi ahal izango duzu cottage gazta eta izokina edo beste fruta eta baia. Ez da hain zaporetsua, usaintsua eta atsegina izango.
Nola labean tarta bat labean prestatzeko labean eta labean - errezeta sinple bat
osagaiak:
- irina kalitatea kentzeko - 180 g;
- nekazari gurina - 210 g;
- esnea - 115 ml;
- azukre granularra - 145 g;
- oilasko arrautza-aukeraketa - 5 pcs;
- gazta erdi gazta - 410 g;
- eztia likidoa - 120 g;
- beheko kanela - 10 g;
- azukre-kanabera - 25 g;
- hautsezko gozogintza - 10 g;
- vanillina - 1 pixka;
- Perretxikoak gozoak - 620 g.
prestaketa
Tarta pastela madari batekin prestatzea erraza da, baina zaporea jainkozkoa da. Errezeta ezartzeko, orea prestatu aurretik. Gurina biguna azukrearekin nahastu eta irabiatu ondo. Nahasketa batekin lanean jarraitzeko, oilasko arrautza (4 pieza) sartzen ditugu aldi berean olioaren nahasketara. Esne epel bat ere bota dugu eta, ondoren, kalitate goreneko irina bota, bainila eta hautsezko gozogintza nahastu eta nahastu. Ondo oratu orea, ondorioz, bere testura, gazi-krema lodi bezala.
Kupula betetzeko granular gisa erabil daiteke eta biguna. Arrautza eta eztia gehitzen zaizkio eta ondo nahastu. Posible da, nahi izanez gero, masailezko masa zuritzeko irabiagailuarekin uniformekotasun handiagoa izateko.
Pastel bat prestatzen, garbitu eta lehortu egiten dira, zurtoinak eta nukleoak haziekin kentzen ditugu, eta xukatu egingo dugu. Fruta azala gogorra bada, hobe da aurretik garbitu.
Tarta gozo bat eginez, jarri orea egosi erdia ogi gozogintza plater batean eta goiko zatiketa masa banatu ezazu. Orain madari xerra xehatu eta bota beheko kanabera azukre marroia eta beheko kanela gainean.
Goian, banatu gainerako orea, berdindu eta billetera bidali labean 110 gradutan berotu arte 50 minutu inguru. Labe guztiak desberdinak direnez gero, hobe da tarta prestatzeko egurrezko pintxoa egiaztatzea eta, behar izanez gero, minutu batzuk gehiago egosten jarraitzea.
Prestatzeko eta hozteaz gain, azukre hautsaren gainazala bota dezakezu.