Udan, vareniki askotan fruituekin egiten da. Nola bazkariak prestatzeko gereziak pare batekin, behean irakurri.
Vareniki gereziak - pare bat errezeta
osagaiak:
Proba egiteko:
- Goi Mailako gari irina - 5 betaurreko;
- soda - 1 koilaratxo;
- kefir - 500 ml;
- azukrea - 50 g;
- gatza.
Betegarria:
- gerezi heldua - 500 g;
- azukre;
- gurina.
prestaketa
Mahai gainean, irina zapaltzen dugu, azukrea, gatza eta soda bota. Nahastu ondo nahasketa hau. Erdian sakontzen ari garenean, bota kefir sartu. Koilarazi likidoa irinarekin. Ondorioz, malutak lehenik atera egingo dira. Ondoren eskuak oratu egiten gara. Laneko azalera pritirushivaem irina sueztitu, jarri orea gainean eta jarraitu kneading. Ez dugu irina gehiago gehitzen saiatuko, bestela orea gehiegizkoa izango da. Erosotasuna lortzeko, orea zatitzen dugu erdian, biltzeko poltsan "atseden" egiteko.
Bitartean, betetzeaz arduratzen gara: gereziak eta hezurrak kendu. Ondoren, orea hartzen dugu eta apur batekin garbitzen dugu gure eskuekin. Ondoren, 3 mm-ko lodiera duen geruza batekin moztu. Kristala erabiliz, moztu zirkuluak. Erdian, azukre apur bat jarri dugu, baia batzuk atera. Varenichkaren eraketa jarraitzen dugu. Horretarako, oratu gaineko bi ertzak goratzeko eta elkarrekin zentratu. Ondoren, gurina eta erdigunea arteko gurina eta bestea ere arreta handiz jarriko ditugu. Ontzi-ontzi bat landatzen dugu landare-olioan, jarri dumplings bertan, itxi eta 6 minutuz egosi. Ready varenichki koipea gurina urtuarekin.
Vareniki gerezi freskoekin, jogurtak pare batekin
osagaiak:
- kefir - 200 ml;
- gari irina - 4 edalontzi;
- gurina - 150 g;
- oilasko arrautzak - 1 pieza;
- gatza ½ tsp;
- azukre;
- Legamia azkarra - 1,5 tsp;
- gerezi gabeko hobi gabe.
prestaketa
Azukrea eta lehorreko legamia koilaratxoa ur epeletan hazten dira. Ondoren, gehitu 75 g gurina urtu, kefir eta arrautza. Hau guztia nahastu dugu whisk batekin. Irina bota eta orea oratu. Ordubete inguru, berotu egiten dugu. Une honetan betetzea prestatzen dugu: gereziak eta hezurrak kendu. Ordubete igaro ondoren, orea 2 aldiz handituko da. Ogi zati bat bota dugu, laranja bat eratzen dugu eta xerra ebaki. Horiek pastelak egiten ditugu, bakoitza gerezi eta azukre batzuk jarri ditugu. Ondoren, ertzak lotzen dira elkarrekin, dumplings osatuz.
Vareniki-rekin gereziak prestatzeko bikote bat posible da hainbat modutan: edateko modu zaharrean edateko zartagina besterik ez duzu egin, gaza lotu eta lurrunaren gainean vareniki egosten. Itsasontzi bat badago, dena erraza eta argia da. Gereziak ere vareniki binaka bikoteka banatu daitezke. Ur beroa askotariko edalontzira iritsiko gara denbora aurrezteko, ontzia lubrifikatzen dugu, xaflak ateratzen ditugu eta "Steam cooking" moduan egosi 10 minututan. Ondoren, jarri dumplings ontzi batean, gurina urtu pour. Era berean, nahi izanez gero, pritrasit azukrea gainean edo eztia bota. Gainera, krema garratza freskoa ere ezin hobea da.
Vareniks gerezi galdara bikoitzarekin lurrunetan
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina kalifikazioa - 4 betaurrekoak;
- Landare olioa - 20 ml;
- ura irakiten - 150 ml;
- kefir - 150 ml;
- gatza.
Betegarria:
- Sukalde gabeko gerezi heldua - 0,5 kg;
- almidoia - 1 koilaratxo;
- azukre - 250 g.
prestaketa
Ontzi batean irina zapaltzen dugu. Ur irakinetan, bota olioan eta gatza bota. Ondoko nahasketa irina isurtzen da, etengabe kuzinatzen, kefir gehitu. Pixkanaka-pixkanaka, pasta konbinatuko da. Kaikua estali eta orea utzi ordu erdi. Gereziak garbitu eta bota behealdean bota gehiegizko zukua kentzeko. Orea bota, edalontzi bat edo katilu bat moztu. Horietako bakoitzean azukre apur bat jarri dugu, gereziak jarri eta ertzak sendo eusten diegu. Ontzi batean ontzi batean jarri dugu, olioarekin nahastuta, eta 8 minutu prestatzen ditugu.