Krepeak hainbat betegarriekin prestatzen dira: alde batetik, plater nagusia izan daiteke, adibidez, haragiaren betetzea. Eta, beharbada, tea egiteko postrea, galiziako gazta edo marmelada duten krepeak . Artikulu honetan, gazta krepeak egiteko errezeta kontatuko dizugu.
Suluguni gazta krepe
osagaiak:
- irina - 300 g;
- soda - 0,5 tsp.
- esnea - 700 g;
- azukrea - 1 koilaratxo;
- Suluguni gazta - 100 g;
- Tipula berdea - 50 g;
- oilasko arrautzak - 2 pieza;
- gatza - pixka bat;
- landare olioa.
prestaketa
Sift irina. Arrautzak arrautza sakona bihurtzen dugu, azukrea eta gatza gehitu. Nahastu urarekin. Lokailuan irina bota eta esnea bota, etengabe nahastuz. Amaieran, pour soda eta pour 1 koilarakada landare olioa.
Berriro nahastu berriro. Suluguni hiru grater handi batean. Tipula berdeak garbitu eta lehorrak birrindu eta gaztaz nahasten dira. Ondoko nahasketa orea bota eta ondo nahastu eta gazta uniformeki banatzen da. Ongi frijitu eta landare olioarekin lubrifikatu. Ondoren pour orea pixka bat eta, zartagina biratuz, banatu. Frijitu krepearekin gazta bi aldeetan lurrazal kurruskariarekin.
Gazta eta tipula krepearekin
osagaiak:
- irina - 2 edalontzi;
- esnea - 500 ml;
- tipulak - 400 g;
- gazta gogorra - 200 g;
- arrautzak - 5 pcs;
- azukrea - 1,5 tbsp. koilarak;
- soda - 0,5 tsp.
- gatza - 0,5 tsp.
- landare olio findua.
prestaketa
Arrautzak azukrearekin eta gatzarekin nahasten dira. Gehitu 100 gramo esne eta irina nahastu poliki-poliki orea lortzeko krema garratza koherentziaz. Gehitu gazta birrindua grater fina, soda, irina eta esnea gainerakoetan. Nahastu ondo. Txuleta tipula. Orain, landare-olioan, frijitu 1 koilarakada koilarakada, ondoren orea gainean bota eta kolore bat frijitu lehenengo alde batetik bestera eta bestetik.
Gazta krepeekin berdeekin
osagaiak:
- gazta gogorra - 150 g;
- esne - 350 ml;
- irina - 1 beira;
- arrautzak - 2 pieza;
- baratxuri - 1 ale;
- berdeak - 1 sorta;
- gatza - 1 koilaratxo;
- azukrea - 1 koilaratxo;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- landare-olio findua - 10 ml;
- gurina.
prestaketa
Gazta hiru grater fina. Nire berdeak lehortu eta ehotzen ditugu. Arropa hautsezko hautsarekin. Prentsa baratxuri pasatzen dugu. Arrautzak azukrea eta gatza nahasten dira eta aparra indartsu bat irabiatu arte. Esnea apur bat berotu eta arrautza nahasketa isurtzen da, irabiatu.
Gehitu irina hautsarekin eta berriro irabiatu. Orain gehitu belar xehatua eta baratxuria. Pour landare olioan eta ondo nahastu edo nahastu nahastu. Salda ondo berotzen da, landare-olioarekin eta krepe frijitu bi aldeetatik. Nahi izanez gero, prestatutako krepe beroak gurina batekin nahasten dira.