Berenjena tomateekin konbinatuz, plater interesgarri eta goxoak lor ditzakezu, landare-konposizioen miresle guztiei erakartzeko. Behean eskaintzen diren errezeta batzuk modu onean daude eta zure arreta erakarriko du teknologia modukoak eta ez kezkagarriak.
Nola prestatu berenjenak tomateekin?
Eggplantsak tomatearekin - errezeta oinarrizkoa da, baina, beste edozein plater bezala, berezko banakako ezaugarriak dituena, eta horren exekuzioa nahi den zaporea lortzeko aukera emango du.
- Berenjena garbitu, lehortu, nahi den forma eta tamainako xerra moztu, gatza, 30 minutuz utzi behar da amargura kentzeko, behar izanez gero garbitu edo, besterik gabe, lehortu.
- Errezeta larruazala tomateak kentzeko baldin bada, fruta pixka bat ebaki goian, ur irakinetan murgildu minutu pare batez, eta gero izotz-urarekin eraman eta azaletik bereizi.
Piper tomatearekin berenjena Ragout
Modu errazena berenjena tomatearekin jartzea, beste barazki batzuekin batera, egositako plater bat eginez. Osagaiak olioan pre-marroia izan daitezke zapore eta usain saturatuago batez gozatzeko, eta gero, bere zukuarekin bigundu eta baratxuri eta belar fresko batzuk gehituz amaieran.
osagaiak:
- berenjena - 2 pieza;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- Bulgarian piperrak - 2-3 pezetatik.
- tomateak - 4-5 pcs;
- landare-olioa - 100 ml;
- baratxuri - 2 hortz;
- berdeak - 1 sorta;
- Italiako belarrak - dastatzeko;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Berenjena, piperra, tipula eta azenarioa olioan frijitzen dira eta kazolan edo kazolan pilatzen dira.
- Gehitu tomateak, denboraldian, estalkiarekin edukiontzia estali eta 20 minutu edukia garbitu.
- Amaitzean, tomateak berenjena eta baratxuriak berdeekin osatuta daude.
Berenjena tomateekin eta baratxuriarekin
Afilatu frijituak apainduta tomateekin, erroiluen moduan, plater argia, ikusgarria eta jai-mahaia gehitu ditzakezu edo familia eguneko jateko merienda originalarekin. Fruituak xerra longitudinalekin moztuta daude eta zartagin olioarekin edo lehorrekin marroia bota egiten dute.
osagaiak:
- berenjena - 2 pieza;
- tomateak - 300 g;
- landare-olioa - 170 ml;
- baratxuri - 2 hortz;
- maionesa - 60 g;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Berenjena xerrak 20-30 minutu iraungi dira, eta bi aldeetan frijitu arreta handiz napi batekin.
- Barietate bitxi bakoitza maionesa baratxuriarekin nahastuta dago, tomate zati bat albo batean jarri eta produktua roll batekin.
Ongailuen fanarekin tomatearekin eta gaztarekin
Mokadu distiratsua, festak osatzeko modu eraginkorrean, tomateak eta gaztak labean prestatutako berenjena izango da. Plateraren dekorazioa denbora gutxian hartuko du eta emaitza itxaropen guztiak gaindituko ditu: janariaren zapore oso zaporetsua zapore harrigarriarekin eta elikadura balio altuarekin konbinatzen da.
osagaiak:
- berenjena - 2 pieza;
- tomateak - 300 g;
- gazta - 200 g;
- baratxuri - 2-3 hortz;
- maionesa - 60 g;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Berenjena erditik mozten da eta, ondoren, 5 mm-ko xerra lodiera duen fanarekin nahastu.
- Podsalivayut blanks, piperra eta utzi 30 minutu.
- Jarri gazta, tomate eta baratxuri zatitan.
- Ondorengo fanarekin maionesarekin nahasten da eta 180 gradutan labean berotzen da.
- 30-40 minutu igaro ondoren, tomateak egosi eta labean egongo dira prest.
Entsalada, berenjena eta tomatea
Berenjena kurruskaria eta tomateak dituzten entsalada harrigarriak izango dira zaporea, piquancy eta exekuzioaren sinpletasunarekin. Berenjena xerrak karraskari berezi bat lortzen dute, almidoien aleetan frijitu sakonagatik. Platerek zerbitzatu baino lehen osatzen dute osagaiak janztekoarekin.
osagaiak:
- berenjena - 1 pieza;
- tomateak - 2 pcs;
- almidoia - 120 g;
- Sesamo olioa - 10 g;
- chili saltsa - 150 g;
- menda eta martorri - zaporea;
- landare-olioa - 200 ml;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Berenjena katilu moztu eta beste 4 zati, gatza gehitu, eta 20 minutu igaro ondoren, lehortzen napkins ura.
- Galbanizatu almidoi batean eta frijitu olio egosia arte.
- Xukatu tomateak, berdeekin nahastu, sesamo olioa eta suite saltsa.
- Berenjena berde eta tomateekin nahastu eta nahastu.
Ogitartekoak, berenjena eta tomatea, eta baratxuriak
Tomateak eta baratxuriak, ogitartekoen moduan diseinatutako berenjena, aperitibo pikantea edo menuaren distira distiratsua izan daitezke. Ogia freskoa edo marroi txigortua erabil daiteke torradan, nahasketa arina arte, prestatutako platera xarma berezia eskainiko duena.
osagaiak:
- berenjena - 2 pieza;
- tomateak - 2 pcs;
- maionesa - 120 g;
- baratxuri - 2-3 hortz;
- baguette - 1 pieza;
- gatza, piperbeltza, landare olioa, berdeak.
prestaketa
- Zirkuluetan mozten diren berenjena olioan bi aldeetan marroi da.
- Tomateak eta ogitartekoak katiluak nahastu, baratxuri maionesa nahastu.
- Ogi xehatuta berenjena eta tomatea osatuko dira, estaldura geruzak baratxuri maionesarekin.
- Berenjena, baratxuriarekin eta maionesarekin eta tomateekin ogiarekin batera osatua dago eta zerbitzatu.
Pasta, berenjena eta tomatea
Arrautza eta tomatearekin egindako spaghetti goxoa post batean egosi daiteke edo zuk zeuk janari erraza eta erabilgarriarekin afaltzeko edo afaltzeko beste edozein egunetarako. Sukaldaritza-konposizio hori prestatu gabe moldatzen da. Barazkiak frijitzen dira, eta gero pryshivayutsya leuntasunez eta pasta egosia nahastuta.
osagaiak:
- berenjena - 2 pieza;
- tomateak - 6 pieza;
- itsatsi - 300 g;
- Tipula - 2 pieza;
- baratxuria - 3-4 hortzak;
- Bulgarian piperra (aukerakoa) - 1-2 pieza;
- gatza, piperra, azukrea, landare olioa, berdeak.
prestaketa
- Tipula frijitu olioan, gehitu piperrak, berenjena eta frijitu 5 minutuz.
- Landatu tomateak, edukiaren iraupena, leuntasuna leundu.
- Egositak jarri tomateekin, egosia itsatsi, nahastu eta zerbitzatu.
Oilaskoa berenjekin eta tomatearekin labean
Haragiak labean egosteko eta tomateekin labean egiteaz gain, gehigarri pikanteak eta krema garratza duten osagaiak osatuz, aho-ureztatze, nutrizio, elikadura eta plater erabilgarri bat lor ditzakezu, pozik eta helduak eta umeak izango dira. Oilasko betuna preferably pre-marinated belarrak eta espeziak lurrinez gain.
osagaiak:
- berenjena - 3 pieza;
- tomateak - 4-5 pcs;
- oilasko xerra - 600 g;
- gazta - 200 g;
- krema garratza - 200 g;
- baratxuri - 1-2 hortz;
- perrexila - 0.5 beam;
- Hegaztientzako abeltzaintza - 1 tbsp. koilara;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Oilasko moztu, irabiatu, ondu eta 30 minutuz utzi.
- Birrindu berenjena platerak eta frijitu olioan.
- Forma geruzak egosten dira berenjena, haragia, berriro berenjena, gero tomateak, geruzak dastatzeko eta krema garratza nahastuz.
- Olioz eta tomatez egostean hautseztatu gazta eta berdeekin 40 graduko 30 minutuz.
Zopak, berenjena eta tomatea
Perretxikoak eta tomateak beren kazolan salda batekin konbinatzen dituzunean, beroa goxoa lor dezakezu afaltzera, ezin hobeto atseginez eta, aldi berean, ez digestioa okerrago egiterik izango. Salda oinarrizko osagai gisa, hobe da baso basurde perretxikoak (freskoak, izoztuak edo lehorrak) hartzea.
osagaiak:
- berenjena - 1 pieza;
- tomateak - 2-3 pieza;
- zucchini - 0,5 piezak;
- perretxiko zuriak - 100 g;
- patatak - 2-3 pieza;
- Tipulak eta azenarioak - 100 g;
- Apioa - 40 g;
- Berdetasun - 0.5 beam;
- landare-olioa - 40 ml;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Perretxikoak irakiten 20 minutu.
- Berenjena ebaki eta 20 minututan labean labean.
- Gehitu patata, gazi piperrak, azenarioak eta apioa, berenjena eta tomate birrindua.
- Denbora platera, irakiten, zaporea berdeak.
Tartas con berenjenas y tomates
Beste modu bat, berenjena tomatearekin egosi labean tarta usaintsu eta goxoa labean betez. Sagar betetako gozoak betetzeko proba bikain bat edonork salbuespenik gabe gozatu ahal izango du, eta barazkiak barazkiak beren forma garbietan ukatu gabeak ez du apenas erretzea izango.
osagaiak:
- irina - 250 g;
- landare-olioa - 100 ml;
- ura - 2 tbsp. koilarak;
- azukrea - 75 g;
- arrautza - 3 pieza;
- berenjena eta tomatea - 2 pcs;
- krema garratza - 300 g;
- gazta - 200 g;
- baratxuria - 4 hortz;
- berdeak, gatza eta piperra.
prestaketa
- Arrautza, irina, 50 ml landare-olioa eta ura, oratu orea, gatza dastatzeko, krema estutu 20 minutu hotzean filmean.
- Berenjena moztu, gazi eta 20 minutu igaro ondoren olioan bi aldeetan frijitzen dira.
- Banatu orea molde batean, egosten berenjena eta tomateak.
- Krema garratza gazta, arrautza, belar, baratxuri, gatza, piperra eta barazkietan isurtzen da.
- Bake pastela 50 minutuz 180 gradu.