Haragi guztiek osagarri argia eta freskagarria behar dute, txerri zati batek, ordea, ongi dastatzen duelako, oraindik ere oso erabilgarria ez den plateren kategorian jarraitzen du. Gaur egun, zer motatako txerriki egosten jakiteko, haragiaren zaporea nabarmentzen dugu, baina ez da oversaturated.
Txerriarekin alboko plater batekin, gure errezeta guztien arabera prestatuta, lehen janen da.
Txerriki shish kebab garnish
Shish kebab-ek, oro har, segurtasunik gabe egin dezake osagarririk gabe, baina plater bat osatzeko nahia baduzu, orduan erabili errezetak entsaladak bezalakoak, esate baterako.
osagaiak:
- aza zuria - 1/4 pez;
- aza gorria - 1/4 pez;
- azenarioak - 1 pieza;
- tomatea - 2 pcs;
- jogurt - mendeen 1/4;
- maionesa - 1/4;
- Dijonen mostaza - 1 koilaratxo.
prestaketa
Aza trinkotu. Azenarioak grater handi batean igurtzi. Tomate xerra finetan ebaki. Nahastu maionesa eta jogurtak, gehitu mostaza saltsan eta prestatu barazkiak.
Txerri txuleta egiteko aproposa
Bazkaleku bila bazabiltza, txerriki txuleta bat prestatzen baduzu, dagoeneko sakonago egongo zara eta aukeratu errezeta indartsuagoak, horietako bat azaltzen da behean.
osagaiak:
- patatak - 6-8 pieza;
- oliba olioa - 3 tbsp. koilarak;
- gurina - 200 g;
- krema garratza - 1 elementu;
- gazta gogor birrindua - 1 elementu;
- gatza, piperra;
- tipula berdeak.
prestaketa
Labea berotu arte 200 gradu. Patatak garbitu eta zikinkeriaz garbitzen ditugu, tuberkuluak olioarekin eta erretilu gozagarri batean jarri. Patata frijitu eta egosi, ondoren erdia moztu eta orea atera, azala ez dadin saiatzen. Patatak bota purean, gurina, gazi-krema, gatza eta piperbeltza gehituta. Bete patata-patatak gorriekin eta gaztaz bota. Patatak labean egiten ditugu parrillan gazta urtzen arte. Zerbitzatu, tipula berde txikituarekin hautseztatu.
Txerriki labean sartu
osagaiak:
Errepikapenetarako:
- oliba olioa - mendeen 1/3;
- Oliba ozpina - 2 tbsp. koilarak;
- piperrauts ketua - 1 ½ tbsp. koilarak;
- gatza, piperra.
Entsalada egiteko:
- couscous - artikuluaren 1 1/3;
- oliba olioa - 1 tbsp. koilara;
- espinakak - 2 elementu;
- tomate cherry - 10-12 piezak;
- "Feta" - 113 g;
- piperrak - 3-4 pieza;
- perrexila;
- almendra (malutak);
- gatza, piperra.
prestaketa
Betetzeko, nahastu osagai guztiak eta irabiatu whisk batera leun arte.
Salda batean, berotu 1 tbsp. gurina koilarakada bat eta bere kuskulu frijitu urrezko marroia arte (4-5 minutu). Bete betaurrekoa 2 edalontzi urarekin eta irakiten jarri. Sua kuzkurtu eta kuztin txikitu eta ura xurgatu arte. Kukuxu prest dago apur bat cool.
Espinakak, xerratan tomateak, gazta, piperra, perrexila eta almendrako malutak nahastu. Gehitu kuskula eta janzteko. Txerriki labean dagoen garagardoa prest dago.
Txuleta goulash egiteko aproposa
Goulashentzako osagarri bat aukeratu nahiko zaila da, baina errezeta honetan aldi berean haragi haragizko eta bihozgabeko plater bat prestatuko dugu.
osagaiak:
- oliba olioa;
- txerri-xerra - 1 ½ kg;
- Tipulak - 2 pcs;
- baratxuri - 4 ale;
- Ketua paprika - 1-2 tbsp. koilarak;
- behi salda - 500 sl;
- tomateak zuku propioa - 800 g;
- irina - 250 g;
- gantzaz - 140 g;
- hautsa gozogintza - 1 ½ TSP;
- Oreganoa - 1 sorta.
prestaketa
Ebaki haragiak kubo batean eta frijitu 4-5 minutuz. Urrezko piezak plater batean ipini eta ordez 8-10 minutu txikitutako tipula frijitu eta baratxuriak - segundoak 30. Gehitu piperrautsa eta itzuli txerrira sutan. Bete salda barazkiekin, gehitu tomateak eta azukrea dastatzeko. Hartu irakiten 30 eta 40 minutuz likidoa, saltsa lodi bat sortu arte.
Bazkarira prestatzeko osagarri gisa, irina nahastu behar dugu haragi-formako haragiaren gantzarekin eta hautsezko mahatsarekin. Amaitutako oreetan, gehitu oregano hautsa. Zatitu orea 30 pieza eta sartu horietako batzuk goulash batean. Erretako dumplings goulasharekin 30 minutuz beste.