Biscuit - pastela oinarri unibertsala. Nola egin galleta pastela simple etxean, irakurri behean.
Biscuit tarta labean - etxeko errezeta sinplea
osagaiak:
- Goi mailako gari irina - 115 g;
- oilasko arrautza handi - 4 pcs;
- azukre bainila - 1 koilaratxo;
- harea azukrea - 145 g.
prestaketa
Formularioa olioarekin lubrikatua eta pergaminoarekin estalita dago. Oso arretaz gurina bereizten dugu proteinen bidez. Gorringotan, gehitu azukrea, banilla azukrea eta whisk blokeatze masa arte. Orain beat zurixkak aparra larria nahastailea abiadura txiki batean arte. Ondoren, abiadura handitu, azukre apur bat bota eta masa trinko bat irabazi. Gutxi gorabehera 1/3 koilaratako proteinak gorringoari gehituko zaizkio eta astiro-astiro kneading gorantz nahastu. Iratzazko irina gurinarekin masa nahastuan sartzen da. Ondoren, gainerako proteinak gehitu eta orea oso ondo nahastu. Egin probak formularioan eta goiko mailan. Ordu erdi batez gozatu tenperatura moderatuan. Ondoren, eraman molde batetik, hoztu, moztu tarta eta lo egin zure krema gogokoena .
Txokolate tarta bakun eta bizkorra
osagaiak:
- irina - 95 g;
- azukre granular - 185 g;
- kakaoa - 25 g;
- gurina, naturala - 25 g;
- arrautzak - 6 pcs.
prestaketa
Konbinatu irina kakaoarekin eta sift bikoitzarekin. Olioa urtzen. Ontzi handi batean, arrautzak hautsi, azukrea bota. Jarri katilu ur bainuan eta irabiatu gutxieneko abiaduran. Masa 40 gradu inguruko tenperatura eta azukrea gutxi gorabehera