Tarta "Vulcan" - errezeta

Jai taula mahai eder batekin apaindu nahi al duzu? Ondoren, jaki bat prestatu "Volcano" izen eszentrikoarekin. Pastelaren forma bera ez da berez hitz egingo, postretako umeen jaiak jostailu errealekin apaindu daitezke, dinosauroen eta landareen figurines bezala. Gauza nagusia ez da sumendiaren jangarriak eta edangarriak nahastu.

Tarta "Volcano of Joy" fruitu lehorrekin - errezeta

osagaiak:

• gurina - 200 g;
• azukre granularra - 350 g;
• oilasko arrautzak - 5-6 pieza;
• irina auto-biltzeko - 300 g;
• esne - 30 ml;
• janari gorri kolorea;
• mazapan - 500 g;
• txokolatea - 200 g;
• abrikot almibar;
• txokolatezko fruitu lehorrak, karamelu gorria eta txokolateak - 250 g.

prestaketa

Lehenik eta behin, labearen tenperatura 180 ° C-ra eraman. 18 cm-ko diametroa duen pergamino forma lubrifikatu eta estaltzeko, baita 800 ml-ko eta 1.2 litroko moldeak ere.

Ontziarekin nahastu azukrea gurina bigun batekin, gehitu arrautzak eta esnea. Azken hau irina bera da. Proba erdia baino gutxiago 18 cm-ko inprimaki batean isurtzen da, masa gainerako erdia janari gorri kolorearekin kolorekoa. 4 orraztutako koilarakada pasta orea eransten da eta koilara baten laguntzaz masa nahasketa ez dugu nahastu, marmol efektua sortuz. Gainerako orea kolorearekin eta formen gainean botatzen ez bada ere, gainazalean marmolezko efektua sortzen du. Azken 30 gailetak egosi 30 minutuz, eta 18 cm-ko orea ordubetez edo gailetako makila erdian jarri arte ez da lehortzen.

Orain "Volcano" pastela moldeatu. Oinarrian, 18 cm-ko galerazko hosto bat dago eta gainetik bi jarriko ditugu biskosia, ertzak ebakitzeko, goiko eta beheko aldera gutxi gorabehera, hau da, sumendi baten itxura. Hurrengo gailetako kokapenaren artean aurreko alkatxofa almibarretan lubrifikatzen da.

Marmoloa bota eta gure sumendiaren gainean jartzen dugu, aurretik fruitu lehorrak eta txokolate batzuk tartean azaleratuz, muinoak simulatuz desberdintasunak sortuz. Tarta "Vulcan" intxaurrak prestatzeko ezin hobea da, baina beharrezkoa den testura arabera, intxaurrak nahastu daitezke.

Txokolatea urtu genuen eta sumendia kanpotik estaltzen dugu, gozokiak eta gainerako fruitu lehorrak prestatuz. Karamelu gorria mikrouhin batean urtu eta paperarekin isurtzen da gozogintza, laba simulatzen duen sumendiaren ahoko erdian kokatutako karamelu izoztua.