Gehienetan, koko edo koko patata hainbat postreekin prestatzen da, adibidez koko krema delikatua, goxoa eta aromatikoa. Saiatu zaitez zurekin!
Koko krema - errezeta
osagaiak:
- koko - 300 g;
- esne - 400 ml;
- treacle - 100 g;
- azukrea - 125 g;
- arrautza - 4 pieza;
- cashews - 120 g;
- landare olioa.
prestaketa
Nola egin koko krema? Koko-pasta koilarakada fin batean igurtzi, esnea bota eta irakiten jarri. Ondoren, esnea xukatu eta ontzi batean sartu eta koko estutu. Jasotako likidoa alde batera utzi dugu. Sugar molasses konbinatzen da, ur kopuru txiki bat bota eta irakiten erabat desegin arte. Labea berotu arte 180 ° С. Arrautzak koko esnea dira. Gehitu disolbatutako azukrea eta nahastu. Moldea landare-olioarekin lubrikatzen da. Urdaiazpiko intxaurrak txikitu eta hautsa hautseztatu. Bete koko-arrautza krema eta molde erdiraino murgildu 1,5 ordu inguru inguru labean ur bainuan. Momentu amaieran koko krema prest dago prest!
Sukaldaritza koko-txipekin
osagaiak:
- koko bizarra - 300 g;
- esne - 250 ml;
- azukre-palma - 125 g;
- Beheko cardamom - 0.5 koilarakada;
- ale, intxaur muskatua - zaporea;
- treacle - 100 g;
- arrautza - 4 pieza;
- cashews - 120 g.
prestaketa
Pour kokozko txirbilekin esnearekin eta irakiten jarri. Kokozko esne iragazkia lortu eta pulpa estutu. Palmondoaren azukrea birrindua eta molasses konbinatuta dago. Esne betez, egosi leuna arte. Arrautzak irabiatzen koko esnearekin, beheko kardamomoa, aleak, intxaur muskatua gehitu.
Jarri fruitu lehorrak parting moldeen behealdean, eta gero koko-arrautza masa. Ur bero eta leku batean jarri dugu 1 orduko labean preheated 170 º C. Amaitutako krema hoztu eta helburuetarako erabiltzen da.