Udan, postre argitsu eta distiratsuak nahi dituzunean, ez da ezer gelatina betetako fruta tarta baino hobea. Gainera, udaran fruta eta fruitu barietate eta aukeraketak azafata guztientzako mesedez izango da.
Marrubi eta gozokiarekin tarta
osagaiak:
- irina - 125 g;
- azukrea - 75 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- gurina - 75 g;
- Marrubiak - 750 g;
- hauts gozogintza egiteko - 1 koilaratxo;
- vainilla azukrea - 10 g;
- krema lodiera - 10 g;
- gozoki gorriak pastelak - 1 saski;
- gatza - pinch.
prestaketa
Azukrerekin gurina zuritu ezazu aparra aparta egiteko. Banan-banan, arrautzak gehitu eta berriro nahastu. Ondoren, astiro-astiro, irina eta hauts gozoa nahasketa horretan sartu eta orea oratu. Amaitutako orea jarri gozogintza plater batean, olioz eta labean jarri. 180 gradutan labean 20-25 minutuz.
Garbitu marrubiak azukrearekin eta utzi pixka bat. Amaitutako galleta tarta freskoa eta hautseztatu kremarekin. Marrubiak, gehiegizko likidoa xukatu, pastela zabaldu eta frutazko gelatina bete ezazu, azaleko argibideak jarraituz. Jarri pastela ordu pare batean hozkailuan.
Gainera, ez da alferrik esnea gelatina prestatzeko eta baia egiteko oinarria betez: plateraren zaporea eta itxura hobetu egingo dira.
Buztin gozoa
osagaiak:
- arrautzak - 5 pcs;
- irina - 200 g;
- azukrea - 200 g;
- tarta gelatina - 1 saski;
- gogoko baia - dastatzeko.
prestaketa
Gainerako gorringoak proteinak bereizteko eta azukrea azukrea, beraz, masa bikoiztu egiten da. Zuri whisk bereizteko aparra estu batean eta astiro-astiro, gorringoak konbinatu. Sift irina eta gehitu nahasketa. Bota orea, jarri gozogintza plater batean, olio eta labean 180 gradutan 20 minutu.
Kendu gaileta molde batetik, utzi pixka bat hozten utzi eta, ondoren, moztu goiko lurrazala, zure gogoko baia arautuko eta pastela gelatina pour, egosi pakete jarraibideak arabera. Bidali pastela hozkailuan hainbat orduz.