Nola egosi gelatina? Lehenengoa modurik errazena dela pentsatzen dugu: supermerkatuan produktua ia amaitutako paketea erosi, urarekin diluitzeko, hozkailuan eta "Voila!" Jarri. Gure postrea prest dago. Eta agian zuk hobeto prestatu hau zuk zeuk?
Gelatina egiteko moduak
Gelatina errezeta ugari dago. Postre gozo honen abantailetako bat prestatzea ez da denbora asko hartzen, eta emaitza bikaina izan ohi da, baita hasiberrientzat ere. Ikus dezakegu hainbat aukera posible, gelatina nola prestatu?
Nola krema garratz krema egosi?
osagaiak:
- krema garratza - 500 g;
- azukrea - 180 g;
- gelatina - 20 g;
- esne - 100 ml.
prestaketa
Lehenik eta behin, gelatina esnearekin bete eta olatuak utzi. Ondoren, nahasketa pour kazola batean eta motela sutan jarri. Etengabe nahastuz, masa egoera homogeneoa ekarri. Gelatina esnea hozten utzi eta osagai nagusia zuk zeuk egin. Nahastu azukre krema garratza masa homogeneo bihurtu arte. Ondoren, esnea kopuru txiki bat bota esnea tenperaturan hoztuta eta berriro irabiatzen. Gelatina ia prest dagoenean, kremanki edo betaurrekoekin bete ezazu eta hozkailuan jarri 3 orduz, postrea izoztuta dagoenean. Nahi izanez gero, platerak fruitu lehorrak apaindu ditzakezu.
Nola fruitu gelatina prestatu?
osagaiak:
- perretxikoak - 2 pcs;
- alkatxofak - 6 pcs;
- mahats lehor ardoa - 250 g;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- gelatina - 10 g.
prestaketa
Ilarrak zuritu eta core moztu, 5-6 lobulu moztu. Ur apur bat minutu batzuk hautseztatu eta, ondoren, zuritu kendu eta hezurrak kendu. Pour azukara ardoan, nahasketa irakiten jarri eta fruta gehitu eta beste 3 minutuz eduki. 3. Jarabea hutsik utzi eta fruta betaurrekoak zabaldu. Gelatina ardoan urtu eta sueztitu berotu. Ardoa pixka bat hozten utzi, fruta edalontzietan bota eta hoztu ordu pare batez.
Nola esnea gelatina prestatzeko?
osagaiak:
- esne - 250 g;
- azukrea - 150 g;
- gelatina - 25 g;
- ura - 25 g.
prestaketa
Irakitu esnea eta gehitu azukrea (nahi izanez gero, gehitu vanillina). Ekarri irakiten nahasketa eta ur gelatina pre-bustitako eta puztuta bota. Ondoren, nahasketa berriro irakiten da eta, moldeak isuriz gero, gelatina apur bat hozteko aukera ematen du. Hozkailuan jarri 2-3 ordu, eta ondoren gozatu gozoak postre gozo bat.
Gozoki askok edalontzietan jeloskortzen ez dutenez, pastelak nahiago dituzte, gozoki gozoak dituzten geruzak. Nola egin hau? Orain irudikatu egingo dugu.
Nola egin pastela gelatina?
Errazena, seguruenik, edozein zuku erosi egingo da, preheatatu eta gelatina gehitzen zaio. Hemen zure pastela gelatina batzuk. Baina ez da jeloskorrak produktu naturaletatik askoz ere zaporetsuagoak?
Tarta tarta laranja
osagaiak:
- laranjak - 750 g;
- azukrea - 140 g;
- gelatina - 30 g;
- ura - 0,7 l:
- azido zitrikoak pixka bat.
prestaketa
Azukrerik gabeko almibarretan egosi ura, laranja zuritu bat jarriz. Ondoko likido beroan, gehitu ur hotzetan eta gelatina puztuta bustitako aurrekariak. Gelatina guztiz desegin denean, gehitu laranjak eta azido zitrikoen zukua estutu. Manipulazio hauek egin ondoren, masa apur bat hoztu behar duzu eta gozokiari gehitu pastela. Gelatina geruzak, baina irudi interesgarriak ere egin ditzakezu, eta postrearekin apaindu.
Nola gozokiak sagarrak egiteko?
osagaiak:
- sagarrak - 1 kg;
- azukrea - 400 g;
- ura - 2,5 cups.
prestaketa
Nola sagar gelatina egosten? Garbitutako sagarrak xerratan moztu behar dira, nukleoa kenduta, kazola batean tolestuta eta ura betez eta estalkia estaltzen dutenez, egosi 30 minutu inguru bero baxukoan. Ondoren bota colander batean, salda drainatzea pre-egosi plater sartu. Gehitu salda azukrea eta egosi bero baxuko egosi arte, almibarretan jaregiteko. Hozten badira, koilara batean egongo dira eta gelatina prest dago. Gelatina prestatua latak baino gehiago bota daiteke eta marmelada gisa gordetzen da.