Zein cupcakes txiki baino cupcakes txiki bat baino hobea izan daiteke, bat ziztadak eta dotorea apainduta? Capsacks - duela ehun urte sortu berri den errezeta batek ez du amesten estetika eta dastatze barietate batekin. Oinarri ona, krema kolore biziko "kapela" azukre hautsarekin edo gabe, eta miniaturazko forman iradokitzen dute gertaera guztiak bizitzaz jaiotzen direla.
Cappeycake Errezeta
Pastelaren oinarria lau osagairen arabera zehazten da, horietako parte hartzea hainbat gozogintza da. Kalitate olioa, azukrea, irina eta arrautzak, sekuentzia jakin batean konbinatuta, gozogintza sortzeko oinarri aldakorra dira. Capecci errezeta klasikoa da eta tradizio zaharretara atxikitzen da: ziur aski, olio krema goian egindakoa da.
osagaiak:
- gurina - 300 g;
- azukrea - 350 g;
- arrautza - 2 pieza;
- irina - 200 g;
- esnea - 120 ml;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- limoi zukua - 1 koilaratxo;
- elikagaien kolorazioa.
prestaketa
- 100 g-ko gurina irabiagailu eta arrautza 100 g-rekin.
- Masa sift irina, hauts gozogintza, bota esnea eta irabiatu.
- Nahastu nahasketa moldeetan eta ordu erdi batean labean 175ºCz.
- Capcas gozogintza apaintzeko errezeta bat da eta, beraz, gozagarri eta olio kremarako gainerako neurriak erabiltzen ditu.
- Osagaiak zuritu, limoi zukua, tinta eta chill gehitu.
Txokolatezko capasak
Munduko gogokoenak irudiak eta cupcakes txikiak saihestu ohi dira. Txokolate mingotsa oinarrian eta esne-dekorazioarekin konbinatuta, etxeko etxeko gozogintza postreen zerrenda jarri zuten. Etxean Kapkeyki zure ordu erdi baino gehiagoko denbora hartuko du, eta emaitza 10 maisulan "cups" izango dira.
osagaiak:
- olioa - 140 g;
- txokolate mingotsa - 50 g;
- arrautza - 1 pieza;
- azukrea - 180 g;
- irina - 200 g;
- krema garratza - 200 ml;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- esne txokolatea - 180 g;
- karamelu zukua - 100 ml.
prestaketa
- Cupcake bat egin aurretik, gurina 100 g eta txokolate mingotsa urtu.
- Batean arrautza gozagarriarekin, gazi-krema, irina eta gozogintza hautsa.
- Mugitu masa eta konbinatu txokolate ganachearekin.
- Pour orea moldeetara eta 15 minutuz labean 180 gradutan.
- Esne-txokolatea zuku epelarekin nahastuta, gurina eta frijituaren gainerako osagaiak gehitu.
- Capsacks dekorazioa behar duen errezeta bat da eta, beraz, goiko krema apaindu.
Red Velvet Capsack
Zartagin pastelek nahiko izen egokia justifikatzen dute eta horrelakoa izango da aholku pare bat erabiltzen baduzu. Kasu honetan, ez ezazu margarina olioa ordezkatu: postrearen zaporea hondatu egingo da eta, harrotua, ura emango du. Kapekki egin baino lehen, gurina eta arrautzak epela izan behar dute eta tenperatura bera mantentzen dute. Proba testura hobea lortzeko, ondo neurtu behar dira osagaiak neurri zehatzak erabiliz.
osagaiak:
- olioa - 80 g;
- azukrea - 170 g;
- arrautza - 1 pieza;
- esne - 100 ml;
- irina - 140 g;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- kakaoa - 2 tbsp. koilarak;
- gorria elikagai kolorazioa - 1 tbsp. koilara;
- ozpina - 1 tbsp. koilara;
- azukre hautsa - 50 g.
prestaketa
- Lortu produktuen lehen hiru uniformeak.
- Konbinatu esnea, ozpina eta elikagaien kolorea.
- Nahastu irina, kakaoa eta gozogintza hautsa. Konektatu elementu guztiak.
- Moldetan, jarri paper substratuak eta bete nahasketa batekin.
- Bake 170 ° C-tan 25 minutuz baino gehiagotan.
- Estutu hautsez betetako cupcakes hozituak.
Vanilla Cappeycakes
Airea, bainila usainarekin, postrea da, afari erromantikorako sortua. Kortxo leunak aukeratutako bihotza konkistatuko du eta "azafata trebea" kategoriako puntu gehigarriak ekarriko ditu. Berrogeita hamar minutuko denbora librea eta zure gogoko krema produktuen simple eta merkaturatzen gozogintza merezi duten jatetxe maisulanaren itxura izango da.
osagaiak:
- arrautza - 2 pieza;
- azukrea - 150 g;
- irina - 180 g;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- banilla extract - 1 koilaratxo;
- landare-olioa -100 ml;
- Kefir - 100 ml.
prestaketa
- Nahastu irina eta gozogintza hautsa.
- Urkiak gurina batekin frijitu, gehitu extractoa, kefir eta landare olioa.
- Konbinatu likido eta lehor osagaiak, Látigo eta silikonazko moldeetan sartu.
- Postre bat prestatu ordubeteko laurden bat baino gehiago 180 ° C-tan.
Banana Cappeycakes - Errezeta
Banana kapekeys tradizionalki prestatzen dira umeentzat. Gerta liteke konbinazio hori gustuko duten haurrentzat bereziki atsegina izatea eta gurasoekiko elikadura-propietateak. Bananak, purpura purean, haurtxoa erreserbako bitamina erreserbatzeko modurik onena, alferrikako arazorik gabe, eta produktuaren erabilgarritasun ekonomikoa egunero egiten lagunduko dizute.
osagaiak:
- azukrea - 100 g;
- zabaldu - 100 g;
- arrautza - 2 pieza;
- krema garratza - 50 g;
- irina - 200 g;
- hautsezko gozogintza - 1/2 TSP;
- bananak - 2 pcs.
prestaketa
- Edari gozagarri batekin nahastu, arrautzak, krema garratza eta whisk gehitu.
- Sartu irina eta gozogintza hautsa.
- Bananak moztu, masa konbinatu, nahastu eta moldeak zabaldu.
- 180 ° C-ko tenperaturan egosi 20 minutuz baino gehiagotan.
- Dekoratu krema harrotua.
Azenarioa Cappuccino
Ezohiko tartak egosteko beste arrazoi bat dira. Errezeta hori oso ezaguna da bizimodu osasuntsu baten zaleen artean. Barazki, fruitu eta barazki baliagarrien konbinazioa ez da kolore aberatsa eta ezohiko usain berezia bakarrik ematen, baizik eta denbora luzez orea eta urtsua mantentzeko. Hozkailu gabeko biltegia postre gehiegi da.
osagaiak:
- azenarioak - 400 g;
- arrautza - 3 pieza;
- landare-olioa - 360 ml;
- jogurt - 40 g;
- azukrea - 400 g;
- anana - 50 g;
- mahaspasekin - 100 g;
- irina - 440 g;
- hauts gozogintza - 2 tbsp;
- soda - 1 koilaratxo;
- kanela pixka bat.
prestaketa
- Azenarioak zuritu, arrautzak, gurina, gozagarri, anana, mahaspasekin, jogurtak eta nahasketak gehitu.
- Konbinatu elementu lehorrak, likidoa jarri eta orea oratu.
- Pour nahasketak moldeetan eta 25 minutuz labean bidali 160 º C-tan.
- Capkakes-era, errezeta munduko ezagunak direnez, gustu pertsonalean oinarritutako apaingarriak aukeratu.
Lemon Cappuccino
Delicious pastelak andrea bakoitzeko nahia da. Kolore distiratsua, zapore gozoa eta garratza eta aroma astringente aberatsa posiblea da zure gogoko zitrikoen limoiari esker. Bertsolaritzan eta uda honetan zerbait gertatzen da; horrek irina oinarri aberatsarekin aplikatzen du eta postrearen freskotasuna lortzen du. Udan neguan itzuliko gara cupcake 12 zatiak, trebeziaz sortu 45 minutu.
osagaiak:
- olioa - 200 g;
- azukrea - 160 g;
- arrautza - 4 pieza;
- limoi - 3 pieza;
- irina - 200 g;
- hauts gozogintza - 2 tbsp;
Glaze:
- limoi-zukua - 120 ml;
- jogurt - 300 ml;
- azukre hautsa - 200 g.
prestaketa
- Nahastu zerrendako lehenengo hiru uniformeak.
- Nahastu irina hautsarekin eta bi limoien zestoarekin.
- Mugitu bi masa, bota moldeak moldeetan eta labean 160 gradutan 25 minutu.
- Glaze, osagai sinpleetatik prestatuta, bazkari prestatua egongo da.
Relleno de Capcas
Capkake betetzeko sukaldaritzako fantasiak jartzeko aukera da. Gainera, aldakuntzak zure lehentasun gastronomikoen araberakoak dira. Kukua, txokolatea, txokolatea, zapore atseginak elkartzen dira eta gustu atsegina utzi. Arrakasta betetze koherentzia zuzena eta oinarriaren banaketa teknika datza.
osagaiak:
- esne - 175 ml;
- olioa - 100 g;
- eztia - 100 g;
- irina - 225 g;
- arrautza - 2 pieza;
- azukrea - 100 g;
- sagar - 3 pcs.
prestaketa
- Esnea berotu, gurina eta eztia erdia.
- Bete arrautzak eta konbinatu nahasketarekin, irina gehitu eta irabiatu.
- Sagarrak zuritu, xerra eta karamelizatu.
- Bete moldea erdi-erdian, jarri betegarria eta itxi arrautza batekin.
- 20 minutu eta 180 ° C-tan prest dago.
Cappuccino krema
Capkake-ko kremak apaintzeko apaintzeko modu unibertsal eta sinple bat da. Gomendioak errespetatu eta bitxiak elikatzen osagai gogokoena izango da diseinuan. Gurina biguna eta gazta oso hotza dira arrakastaren berme nagusia. Teknika honekin, krema egonkorra izango da, betirako mantentzen du bere forma eta ez du "igeri egiten" gela epel batean.
osagaiak:
orea:
- olioa - 270 g;
- azukrea - 130 g;
- arrautza - 3 pieza;
- irina - 200 g;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
Gazta krema:
- gazta gaztan - 150 g;
- azukre hautsa - 150 g;
- bainila esentzia.
prestaketa
- Gehitu 150 g olio ore osagaietara, nahastu eta irabiatu masa homogeneo batean.
- Banatu edukiontzi batean eta labean 20 minututan 170ºC-ra.
- Gatza eta gazta gatza eta gurina 120 gurinarekin, hautsa eta esentzia gehitu.
- Bidali krema hozteko.
- Kukuxumusu, krema krema ezin hobea da dekorazio gisa.
Nola apaintzen capkake bat?
Berriki, cupcakes txikiak ospea lortu dute eta capkake ederki apaintzeko galdera bihurtu da. Apaintzeko modu nagusiak: krema topea, masticen dekorazioa, fruta tanta eta azukre hautsa, postretako emozioak eta jai aldartea transmititzeko gai dira.
- Krema "cap" bat sortu besterik ez duzu: gogoko krema azukrea eta gozogintza poltsa bat erabiliz, jarri alde batera. Modu errazagoa da izozkia koilarakada bat jartzea.
- Malkoaren dekorazioa zuk zeuk egin daiteke. Masa kolorea elikagaien kolorearekin margotu eta forma ezazu, edo horretarako xedapen berezi bat erabili.
- Fruta eta hautsek gozogintza emango dute udako aldarte batean. Fruta gogokoena fruta fresko edo xerrak zure postrearen azalean zehaztea besterik ez duzu zure irudimenaren arabera eta iragazi hautsa hautseztatu nahi baduzu.