Orain, azenarioaren tarta bizkor bat egiteko errezetak kontatuko dizkizugu. Arina eta erabat erraza da sukaldaritza, produktuak eta denbora gutxienez behar duzunean. Baina gustu samur bereziaren plazerra gehien lortzen duzu!
Aza gozo bizkorra
osagaiak:
- Goi kalitateko irina gatza - 6 tbsp. koilarak;
- azenario zuri gazteak - 0,5 kg;
- krema garratza - 50 ml;
- oilasko arrautzak - 3 pieza;
- maionesa - 30 ml;
- hauts gozogintza - 1 tbsp. koilara;
- aneta berdeak - 30 g;
- gatza - 1 koilaratxo;
- Sesamo haziak.
prestaketa
Aza shred, gatza eta mimo apur bat, gehitu xehatu berde xehatua. Arrautzak irabiatu eta maionesa, krema garratza, gatza, irina eta gozogintza gehituz, oratu orea. Oiled forman aza erantsi dugu. Bete orea eta zartagin haziak. 180 ° C-tan, 35-40 minutu nahikoa izango da pastela prestatzeko! Hartu dugu, moztu xerra batean eta zerbitzatu mahaiari.
Aza zapore goxoa kefir gainean
osagaiak:
Proba egiteko:
- kefir - 1 beira;
- arrautzak - 1 pieza;
- margarina - 200 g;
- hauts gozogintza (5 minutuz); 5 g;
- irina.
Betegarria:
- aza - 400 g;
- Tipula - 2 pieza;
- arrautzak - 5 pcs.
prestaketa
Aza shred eta egosi biguna arte, gatz bitartean ahaztu gabe. Arrautzak gogor irakiten, tipula txikitu eta frijitu. Prestatutako aza batekin, ura batzen dugu eta konbinatu tipula eta arrautza birrinduarekin. Orea margarina urtzen duenez, gehitu kefir, hauts gozogintza eta arrautza. Ondo nahastu eta irina pour poliki-poliki. Hainbeste behar du orea koherentzia gogorra. Forma landare-olioarekin koiuntzen dugu, orea zati desberdinetan banatzen da. Moldearen behealdean gogor eta erruleen gainean, erantsi dugu gainean eta gainerako orea estali. Tarta gainazalean, zuloak egin (edo mozketak) lurrun bidez utzi. Tarta jarri labean eta 200 ° C-tan, 25 minutuz egosten urrezko marroia arte.
Aza laburreko betegarria beteta
osagaiak:
- aza zuria - 0,5 kg;
- arrautzak - 4 pieza;
- azukre granularra - 1 tbsp. koilara;
- maionesa - 180 g;
- gatza - 1 koilaratxo;
- irina - 5 tbsp. koilarak;
- elikagaien sosa - 0,5 tsp.
- landare olio usaintsua;
- ogi apurrak.
prestaketa
Aza shred, apur bat traba bere. Forma pergamino paperarekin lerrokatuta dago, landare olioarekin nahastuta eta ogi apurrak hautseztatu. Aza jarri dugu bertan. Ore nahasketa irina, sosa, azukrea, gatza, arrautza eta maionesa. Bete aza eta 180 ° C-ko labean 40 minutu labean. Aza pie hau bero eta hotz moduan erabil daiteke, oraindik ere goxoa izango da!
Azal gazi krema garratza
osagaiak:
Proba egiteko:
- % 72,5 gantz edukiaren gurina - 150 g;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- krema garratza 20% gantz - 1 beira;
- oilasko arrautzak - 1 pieza;
- Goi mailako gari irina - 1 beira;
- elikagaien sosa - 0,5 tsp.
- gatza pixka bat da.
Betegarria:
- aza zuria - 300 g;
- arrautzak, hard-egosiak - 2 pieza;
- % 72,5 gantz edukiaren gurina - 25 g.
prestaketa
Gurina urtu, krema garratzarekin nahastu. Arrautza, azukrea, soda, ozpina eta gatza zapaltzen ditugu. Mugitu eta pixkanaka irina gehitu, oratu orea. Zatitu 2 zatitan eta atera gozogintza plateraren arabera. Horien behealdean orea zati bat lehen jarri dugu, aza txikituarekin estaltzen dugu, arrautza xehatu eta gurina zuzenak jarriz. Pasatu orearen bigarren zatia eta labean tarta 35 minutuz 200 ºC-tan. Gosaltzeko aukera ezin hobea da, afaria edo mokadu argia prest dago! Bon appetit!