Pita ogia plater oso sinplea eta argia da, gosari atsegina eta osorako aproposa dena.
Errezeta pita gazta gaztaz
osagaiak:
- Armenian lavash mehea - 2 pcs;
- arrautza - 2 pieza;
- gazta - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- Berde freskoak.
prestaketa
Olioarekin gozogintza platerarekin estaltzen dugu eta labea aurreztuko dugu. Orain pastela osagai guztiak prestatzen ditugu: gazta igurtzen dugu eta fin-fin txikitu aneta. Kefir ontzi batean bota, arrautzak gehitu, bota gazta eta berde pixka bat. Ondoren, pita ogi bat hartu, forma finkatu eta alboetan eratu. Goiko aldean banatu kefir betegarria eta estalki bat bigarren orri batekin. Goiko lavash ertzak astiro-astiro altxatu eta piztu. Horrela, tarta osoa osatzen dugu eta beroa edo hotz forma. Hori da dena, gaztaina ardozainarekin egindako tarta prest dago!
Pita ogia eta gazta eta gazta
osagaiak:
- lavash mehea - 3 pieza;
- Adi ezazu gazta - 200 g;
- gaztaina - 200 g;
- arrautza - 3 pieza;
- kefir - 0,5 elementu;
- Gurina - 50 g.
prestaketa
Arrautzak beat whisk, pixkanaka kefir pour, eta podsalivaem dastatzeko. Beste katilu batean, igurtzi gazta. Plater anizkoitza lubrifikatzen dugu gurina-zati batekin eta pita-ogiaren behealdean kokatzen da, horrela piezaren aldeak osatzen dituzte. Gainerako xaflaren gainetik, pieza txikiak mozten ditugu, kefir-arrautza masa batean murgildu eta geruza mehe bat finkatzen du lehen lavash batean. Landa-gazta sardexka batekin eta gazta birrindua gehitu. Ogiaren ogia betetzea banatzen dugu eta astiro-astiro biltzeko lehen orriaren goialdean. Pour gainerako kefir-arrautza nahasketa tarta gainean eta olioa pieza txiki bat arautuko. Ogi-otarrain gazta landatu dugu gaztandegian gazta batean, 40 minutuz "Bakea" modua hautatuta. Soinuaren seinalea igaro ondoren, arreta handitu beste aldera eta marroi ezazu 30 minutuz.
Pita ogia, haragi eta gazta xehatuta
osagaiak:
- Lavash mehea - 1 pieza;
- haragia - 300 g;
- Berde freskoak - dastatzeko;
- bonbilla - 1 pieza;
- espeziak.
Betetzeko:
- arrautza - 3 pieza;
- maionesa, ketchup, krema garratza - dastatzeko.
prestaketa
Mince gehitu gatza dastatzeko, gehitu birrindua belar freskoak eta fin-fin txikitutako tipula. Guztia ondo nahastu eta pita-ogia jarri, koilara batekin beteak. Ondoren, poliki-poliki biltzeko hodi batean eta jarri multivark ontzi batean. Gainerako orriak ere gauza bera egiten dugu. Arrautza irabiatu whisk, gehitu maionesa, ketchup, krema garratza, nahastu eta nahasketa hau bota gure tarta. "Bake" programa jarri dugu eta 50 minutuz markatu dugu. Amaitu baino 10 minutu lehenago, ireki tapa eta gazta birrindua ugari bota ezazu.