Mendeetan zehar, esne esne gordinak eta freskagarriak gurekin etorri dira - osasuna eta umore ona. Izan ere, esnekiak ekoizten dituzten nazio guztiek beren errezetak dituzte esne hartzituetarako. Haien garrantzia hasieratik esnea zaintzeko premia praktikoak agindu zuen, edozein modutan, udan azkar hondatu baitzen.
Squirmingek pixka bat konpondu zuen arazoa. Errusian, esate baterako, jogurt eta varenets prestatzen ari ziren, krema garratza erabiliz hasiberri gisa. Beno, Kaukasoan - Circassian, Kabardan, Armenian, etab. - Askotariko hainbat hasierako kulturak osatutako konposizioa erabili.
Esnea freskoa ez izan arren, artzainek leaven bat gehitu diote eta edari freskagarriarekin indarra mantentzen dute.
Edalontzi bat erabilgarria den ala ez adierazten du, jakina, ezinezkoa den galdera bat. Nork gure garaian esnea garratz edaten duten onurak zalantzan jartzen ditu? Gorputz osoarentzako efektu onura konplexua dute.
Esne esne garbia hainbeste propietate erabilgarriak ditu: bakterio onuragarri desberdinak eskaintzen ditu, pertsona baten hesteetan ostean, bakterio putreak eta bakterio patogenoak desplazatu. Tana efektu sendagarriak gibela eta urdailera ere hedatzen dira.
Tan oso immunitate sistema hobetzen du. Edan dutenek ez dute gaixorik erasoen garaian ere.
Tanaren erabilera ere egia isurtzen du eta erreskate sindromea egiten du, eta kalitateak maitasun guztiak sakonki errespetatzen ditu "gehiegikeria" gehiegikeriaz. Gorputzetik kolesterola kentzen du eta atherosclerosisaren prebentzioan laguntzen du.
Tana-ren propietate erabilgarriak
Drink tanek zientzialariek berriki aitortu dituzten propietate erabilgarriak dituzte. Arnas sistema eragiten du, bronkitisa eta pneumonia tratatzen ditu, arnasketa errazten du odol-fluxua birikak hobetzeko.
Tan, esne beherako edaria, gehiegizko pisuaren aurkako abantaila dakar. Afari argia egiteko ezin hobea da, eguneko bazkaltzeko ordez. Horretarako, hobe da zereginarekin aurre egitea, jogurtak eta jogurtak tradizionalak baino, garbiketa-ekintza indartsua eta mikroflora baliotsua. Nutrizionistak gomendatzen dute tan eta mokadu gisa.
Tan onartzen da edateko, belar pikantea, esate baterako, albahaka, eta horrek, jakina, osasunaren edariaren balioa areagotzen du.
Tana-ren propietate kaltegarriak
Baina edari alai bat, gainera, ongia ere ekar dezake kalteak. Ez da beharrezkoa zuku gastrikoaren azidotasuna handitzea, edo, gutxienez, kontuz ibili behar duzu. Gainera, ur minerala nahasten da ayran. Horrek esan nahi du gatzaren saldo orekatua duten pertsonentzat kontuz erabili behar dela (ez da ajea, baizik eta gaixotasuna).
Kontuan izan behar da, halaber,
Nola egin etxean tan bat? Horretarako, matzoni erdi litro nahastu eta ur mineralarekin 300 ml-ko nahasketa konstantea nahastu, gatza gehitu eta dastatzeko berde fin-fin txikituak gehitu. Horrela, tanaren edari freskoa lortuko dugu, organismo osoarentzako onura handiak ekartzen baititu.
Gomendatzen da tan erabili eta prebentzio helburuetarako, gaixotasun askoren kentzeko laguntzen baitu. Edari hau oso gozo eta osasuntsua da.