Duela gutxi, masticeko gozogintza produktuak apaintzeko ideia bultzatzen ari da. Gozogintza txikiarekin estaltzen da eta zenbait ospakizunetarako gaikako tartak osatzen dituzte, ereduak eta irudiak osatuz. Emaitza gozoki konposizio zoragarria da. Jakina, horretarako beharrezkoa da gutxienez sormen eta gozogintza trebetasunak izatea. Eta hori guztia eta mastic prestatzeko arrakastatsua errezeta bat falta bada, pastela dekoratzeko oinarri antzeko bat prestatzeko gomendatzen dugu gomendatzen dugu behean.
Nola egin mastic etxeko tarta marshmallow marshmallow egiteko?
osagaiak:
- marshmallow marshmallow zephyr - 220 g;
- azukre hautsa - 520 g;
- gurina - 1 koilaratxo.
prestaketa
Pastela margotzeko mostaz estali behar baduzu, orduan horretarako ezin hobea izango da maltzurrak, ezagunena marshmallow marshmallow prestatuta. Baino elastikoa bihurtzen da, primeran bota eta gustu atsegina eta leuna. Kolore bereko marshmallows aukeratzen ditugu horretarako. Kolore anitzekoak baldin badituzu, hobe da zatitu zatiak koloreen eskemaren arabera.
Jarri itsaskiak ontzi egokian eta segundo batzuk berrogei mikrouhinean jarri. Ondorioz, marshmallows bolumena handitu behar da, gutxi gorabehera, bi aldiz. Nahi duzun efektua lortu ondoren, bota azukre hautsa, gurina zati bat jarri eta masa koilarakada nahasten hasten da. Zailtasunarekin lan egitean, azukre hautsa igurtziko dugu, masa gainean jarri eta eskuak astinduz. Matxuren azken testura uniformea eta leuna izan behar lirateke, edozein pikorrik edo aire burbuila nahasirik gabe.
Kolore jakin baten masaila prestatzeko beharra badago, hobe da kolorea gehitzea sorta osoaren hasieran. Lehorra bada, orduan diluitu egingo da gutxieneko vodka-kopuruarekin eta, ondoren, marrazoaren masa gehitzeko.
Marrazkiaren kolorea eta aztarnak ere bete ditzakezu tarta estali ondoren, dekoratzeko eta modelizatzeko ereduak eta irudiak erabiltzeko. Horretarako, hobe da gelaren koloratzaileak erabiltzea. Kolore apur bat masailez estalia gehituz, plastilina bezala oratu egingo gara. Egin hau kolore leuna lortzeko denbora nahiko luzea izan dezan, baina ondorioz, merezi du.
Marshmallow masaila hozkailuan gorde daiteke hiru hilabetez. Erabili aurretik, mikrouhinean apur bat berotu behar duzu eta azukre hautsarekin oratu ezazu.
Nola egin azukre-gozogintza mastic etxean?
osagaiak:
- esne lurrundua - 60 g;
- azukre hautsa - 120 g;
- esne lehorrak - 120 g;
- limoi zukua - 1 koilaratxo.
prestaketa
Tarta apaintzeko figurines eta ereduak egiteko, hobe da azukre gozogintza mastic. Xede horretarako egokia da. Askok ere erabiltzen dute pastel-makinak egiteko, baina kasu honetan beharrezkoa da esne kondentsatua zenbatekoa handitzen dela, bukatutako produktua errazago ateratzea eta malgua izatea.
Sukaldaritza prozesua abiarazten denean, kalitate handiko esne esnea hauts bihurtzen dugu ontzi batean, azukre hautsa gehitzen zaio, bahearen bidez uzten du, nahastu eta esne kondentsatua eta limoi zukua nahasketa lehorrean gehitzeko. Masa oratu dugu goizean koilara batekin eta eskuekin bukatu, komaren ehundura plastiko eta homogeneoa lortzen den bitartean. Marshmallow masailak prestatzerakoan ere, tinta hobe da sorta baten hasieran sartuta, baina behar izanez gero, kolorearen sorta aldatu egin daiteke eta makila prestatzea,
Nola egin txokolate mastic?
Proposatutako errezetak oinarri hartuta, txokolate mastic egin dezakezu. Horretarako, lehenik, 75 g-ko txokolate ilun urtegiko osagai nagusiei gehitu behar zaie. Txokolate zapore saturatuagoa lortzeko, kakao hautsaren koilarakada pare bat ere gehi ditzakezu.
Kasu honetan masticaren koherentzia azukre hautsaren arabera arautzen da.