Pazko oporrak hurbiltzen ari dira. Dendan Pazko pastelak asko salduko dira, baina etxekoandreek askotan produktu horiek prestatzen saiatuko dira. Azken finean, pastel etxeko erosketak baino saski eta leunagoak dira. Artikulu honetan, errezeta batzuk kontatuko dizkizugu, Pazko tarta egosten multivariate batean.
Aldez aurretik, nabarmentzen dugu gailu anitzeko aktibitate anitzeko errezeta guztien gainetik gailu ereduari aplikatu ahal zaion. Lanaren printzipioa bera da beraientzat, moduak desberdinak izan daitezke, baina horrek ez du esentzia aldatzen eta ez du aldatzen.
Kulich Panasonic anitzeko tabernan
osagaiak:
- irina - 0.6 kg;
- esne - 100 g;
- legamia lehorra - 15 g;
- gatza - pixka bat;
- azukrea - 150 g;
- gurina - 100 g;
- Ekilore findua olioa - 3 tbsp. koilarak;
- arrautzak - 3 pieza;
- mahaspasekin - 100 g;
- Vanilla azukrea - 2 sastak.
prestaketa
Txitak egiten ditugu: legamia esne epeletan hazten da, azukre koilaratxo bat eta 50 g irina gehitu. Mugitu eta leku lasai batean jarri. Bitartean, orea prestatzen hasten gara: proteinak bereizten ditugu gorringoetatik eta proteinak eta gorringoak azukrearekin nahastu.
Orain gehitu gorringoak gorringoak, nahastu eta proteinak inject, gehitu gatz eta bainila azukrea. Mahaspasekin lehortu eta lehorrak jarri ditugu (fruta konfitatuak gehitu ditzakezu), gurina urtu eta salda igurtzi pixkanaka-pixkanaka, orea oratu. Leuna eta elastikoa izan behar du, orea eskuekin makaltzen baduzu, gehitu landare-olio txiki bat. Orain orea leku epel batean jarri dugu. Lehenengo aldiz igotzen denean, nahastu eta berriro jarri behar da. Ordua bigarren aldiz jartzen denean, gozogintza hasteko aukera izango duzu: ekilore olioarekin edo margarina multivasar batera ontzi batekin lubrifikatu, bolumenaren 1/3 inguruko probaren bidez bete ezazu eta "Berogailua" modua 20 minutuz piztu eta beste 30 minutuz utzi orea etorri arte. jadanik forma. Ondoren, "Baking" modua piztu eta 60 minutuko denbora ezarri. Tenporizadorea desaktibatu ondoren, 40 minutu ezarri behar dituzu. Pazko tarta multivariate prest dago. Hozten denean, koipeztantzarekin edo hautseztatu daiteke azukrearekin.
Kulich Redmond anitzeko denda batean
osagaiak:
Pastela egiteko:
- irina - 600-700 g;
- esne - 180 ml;
- arrautzak - 3 pieza;
- legamia lehorra - 1 TSP (diaporama batekin);
- mahaspasekin - 70 g;
- koñaka - 50 ml;
- krema garratza - 200 g;
- azukrea - 150 g;
- vainilla azukrea - 20 g;
- gatza - pixka bat;
- Gurina - 50 g.
Injekzioetarako:
- eztia - 2 tbsp. koilarak;
- Gurina - 20 g.
prestaketa
Pastak koñak garbitu, lehorrak eta isurtzen dira. Esnea apur bat berotzen da, epela izan behar da, ez beroa. Legamia hazten gara. 3 proteina eta 2 gorringi koilarekin azukrea, gehitu krema garratza, gatza eta azukre bainila. Slowly sifted irina aurkeztu eta oratu orea. 30 minutuz jarri dugu leku bero batera joateko. Horretarako, ur epeletan konketa bat erabil dezakezu, edo dezakezu labean berotzen. Ondoren orea pixka bat hurbildu eta gero, gurina urtuari gehitu eta ondo nahastu. Jarri berriro leku epel batean, orain erdira edo bi orduz. Misioa erdia bolumenean handitu behar da. Berriro ere arnastu zen eta koñaketik atera ohi dugun mahatsa gehitu dugu. Orea ongi lo egin behar da, beraz, fruitu lehorrak uniformeki banatzen dira. Itsatsi egiten bada, gehitu barazki-olio txiki bat edo eskuak garbitu. Askotariko oilasko olioa bota eta orea zabaldu, bolumenaren hirugarren bat hartu behar da.
Injekzio egiten dugu: gurina eztia urtu. Goitik gainetik sakondu egiten dugu eta hustu egiten dugu. Erosoa xiringa egiteko aproposa da. Injekzioarekin, pastela ateratzen da. Eta goian glazez lubrifikatzen da, beraz ez da akatsik ikusiko.