Patata labean uniformean labean - pintxoak, oso atsegina! Plater hau osagarri unibertsala da jai-mahai batentzat ere. Begiratu errezeta interesgarri batzuk zurekin.
Patata labean papera labean
osagaiak:
- patatak - 1,3 kg;
- oliba olioa - 60 ml;
- Limoi azala - 1 koilaratxo;
- erromeroa - 1 adar;
- martorri - 1 tbsp. koilara;
- espeziak.
prestaketa
Labean patata labean egosi labean, barazkiak ondo garbitu eta egosita daude, garbiketa gabe, 10 minutuz. Ondoren ura xukatu egiten da, erroa lehortu egiten da eta gozogintza plater batean jarri. Oliba olioarekin hautseztatu, espeziak bota, laberako labean eta 10 minutuz. Denboraren ondoren, nahastu astiro nahastu eta 15 minutuz labean jarri. Denbora alferrik galdu gabe, limoi-xerra eta erromeroa ehotzen ditugu. Patatak kendu egiten dira, nahasketa lurrintsu batekin, martorri eta labean beste 7 minutuz.
Patata labean baratxuriarekin labean
osagaiak:
- patatak - 10 piezak;
- oliba olioa - 3 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 3 ale;
- espezien;
- ezkaia - pixka bat;
- gazta - dekorazioa egiteko.
prestaketa
Patata nire eskuila gogorra, erdia moztu eta ontzi batean jarri. Baratxuria garbitu egiten da, prentsa bidez estutu eta nahastu oliba olioa, gatza, piperbeltza eta ezkaia. Ondoko nahasketa patatak isurtzen da, itxi ezazu estalkia eta astindu ezazu ondo. Ogiaren erretilua paperaz gozatzeko prestatzen dugu, patata goxoa bota eta 40 minutu labean labean, 200 graduko tenperatura ezartzeko. Prestatutako plater gazta birrindua eta belar txikituta apainduta dago.
Patata labean errezeta paperean labean
osagaiak:
- patatak - 10 piezak;
- landare-olioa - 50 ml;
- Erromero freskoa - 10 adar.
prestaketa
Patata tuberkuluak nire eskuila gogorrearekin ona eta lehortu zapi batekin. Ondoren, jarri ontzi batean, landare-olioa bota eta nahastu. Landare bakoitzak paperezko zati batean bilduta dago, erromeroaren babarrun baten barruan. Labean labean labean, zuzenean erretzean, ordubete inguru. Plater batean prestatutako plater arretaz jarriko dugu, hoztu eta jai taula batera zerbitzatu, gatz handiarekin hautseztatu eta ekilore olioarekin koilarakada batzuk bota. Bereziki goxoa da patata labean etxeko baratxuri edo sauerkrautarekin .