Chahokhbili multivarkan: plater eta sukaldaritzako teknologiarena da, eta horiekin edozein produktu egosten dezakezu: hegazti bat, haragia edo arraina izan. Elikagai lehorretan eta espezieen eta belarretan irauten duen luzapenik gabeko sekretu zaharrak tradizio zaharretako miresleentzat ez ezik, baita modernitatearen jabeentzat ere.
Nola sortu chahokhbili multivariate batean?
Chahokhbili - haragi eta barazkien ragout jotzen da Georgian klasikoak. Faisaiaren haragiaren jatorriz, bestelako aldakuntza gastronomikoak jaso zituen. Bere osagaiak osagai bat xurgatzeko motela duen teknologiak bereziki arrakasta handia du multivariatean. Chahokhbili multivarkan - platerak zaporea agerian jartzen duen errezetak eta prestatzeko oso erraza da:
- Plateraren oinarria, normalean, oilaskoa da, maiz txahala, txerriena edo arkumea. Landareen osagaiak aldatu gabe: tipulak, tomateak eta piperrak batzuetan patatak eta babarrunak elkarrekin bizi dira.
- Osagai nagusia moztu eta frijitu arte "Frijitu" moduan gorria olio gehitzen gabe. Teknika egokia gantz-haragia da, bestela azken hau gehitzea posible da.
- Tomateak, piper beroak, baratxuriak eta berdeak xehatu eta haragiarekin konbinatzen dira "Quenching" moduan ontzi batean.
- Saltsaren edertasunagatik aditibo onena ardoa da, eta bere dentsitatea - intxaurrak. Zapore pikantea azpimarratzeko, azafraia, bonba-eguzkia eta martorrira lagunduko du.
Chahokhbili oilaskoa - errezeta bat multivariate batean
Chahokhbili multivasar batean oilasko batetik - aukera kukurutxo janari gozoak eta aromatikoak lortzeko sukaldeko tresnak osagarriak gabe. Katilu bakar batean sortua, errezeta hau ere posible da frijitu aurretik eta ohiko metodoetarako, eta hozten gabe, esnea luzatzeko. Bide bakoitzak plater goxoa da ordu eta erdi batean.
osagaiak:
- oilaskoa - 1, 5 kg;
- Tipula - 3 pieza;
- tomateak - 6 pieza;
- Bulgarian piper - 2 pieza;
- baratxuri ale - 4 pieza;
- piper beroa - 1/2 pieza;
- cilantro eskukada.
prestaketa
- Txerri zatiak ontzi batean jarri eta "Zharka-Meat" programan 5 minutuz jarri.
- Gehitu txikitutako tipula, baratxuria, piperra, "Fry-Vegetables" programarekin eta denbora errepikatuz.
- Blancher, garbitu eta irabiagailuan irabiatu tomateak. Konektatu osagai guztientzat eta, "Quenching" hasi ordubetez, itxaron.
- Prest chahohbili oilasko osagarrien multivariarekin berdeekin.
Chahokhbili txerriki multivariate batean
Txerriki Chahokhbili - zure produktu gogokoena Kaukasoko zaporea emateko aukera paregabea. Errezeta oso espezifikoa eta zorrotzagoa txerriarekin harmonizatzen dira, eta osagai-kopuru sinpleak platerarekin aurrez aurre egingo du ordubete. Tomlenie suan "Quenching" funtzioaren ordez ordezkatzen da; haragia mamitsuena izaten jarraitzen du eta ez du lehortzen.
osagaiak:
- lepoan - 650 g;
- tomate-pasta - 250 g;
- piper gozoa - 3 pieza;
- Tipula - 4 pieza;
- baratxuri ale - 5 pcs;
- perrexila eta cilantro - gutxi.
prestaketa
- Lepoko zatiak moztutako barazkiekin 15 minutuz "Hornikuntza" funtzioan.
- Ondorioz masa, sartu itsatsi, denboraldian eta simmer 60 minutuz.
- Chahokhbili, tomate-orea multivariate batean, irtenbide egokia da barazkien faltagatik.
Chahokhbili multivarkan ahatearengandik
Ahate batetik Chahokhbili gure garaian arraroa den faisaiaren ordezko ordezkoa da eta janari erabilgarria eta nutritiboa beste modu bat emateko modurik onena da. Lekuko hegazti honen haragia lean da, barazkiengatik nahikoa edaria lortuko du, egosi behar bezala eginda, 1: 1 osagai nagusien proportzioari dagozkionak.
osagaiak:
- ahate - 2 kg;
- tomateak - 1 kg;
- piper gozoa - 500 g;
- porruak - 1 pieza;
- baratxuri ale - 7 piezak;
- hop-suneli - 1 koilaratxo;
- cilantro sorta;
- Gurina - 70 g.
prestaketa
- Urdaiazpiko gurina katilu batean bota, hegazti eta denboraldiaren piezak zehaztu.
- Barazkiak arbitrarioki moztu, produktua estali eta 60 minutuz "Quenching" funtzioa ezarri.
- Chahohby-k multivarianteen prozesuan prestatzea ez da zaila, osagaien proportzioak begiratzen badira.
Chahokhbili txahaletik multivasar batean
Chahokhbili behi - bertsio modernoa, platera beroaren bertsio klasikoaren gustuko ez dena. Okela, kalabazak eta espeziekin Kaukasu ugari dituzten zaporeak, benetako maisu nazional baten usaina hartzen du, baizik eta erregosia gisatua . Afari atsegina prestatzeko 45 minutuko atsegina da.
osagaiak:
- Ebaketa - 650 g;
- Tipula - 4 pieza;
- tomateak - 6 pieza;
- baratxuri ale - 6 piezak;
- perrexila eta albahaka - eskukada bat.
prestaketa
- Solomillo pieza "Hot" programan egosi 15 minutu.
- Tomateak mozteko, xerratan moztu, barazki txikituekin eta ongiekin konbinatu eta "Bakea" piztuta egon ondoren, ordu erdi baino gehiagotan mantendu.
Chahokhbili patatak multivariatean
Patatak Chahokhbili elikagaiak eta elikagaiak gehitzen dizkion guztian gogokoena den elikagaia da, baina gehiegizko azidotasuna eta zorroztasuna areagotzen du. Patatak platera alboko plater gisa balio du - eta hori nahiko arrazionala da, barazki-entsaladak ez baitira egokiak tomatearen presentziagatik. Patatak eta oilaskoa dira babarrunaren aldaera ezagunena.
osagaiak:
- oilasko izterrak - 5 pcs;
- Tipula - 2 pieza;
- tomateak - 4 pcs;
- patatak - 4 pcs;
- beheko piper beltza - pinch;
- perretxiko eskukada;
- baratxuri ale - 5 pcs;
- landare-olioa - 80 ml.
prestaketa
- Beat aldakak eta "Hot" moduan blush batera eraman.
- Banan-banan, patata xerra astindu.
- Gainerako produktuak moztu egiten dira eta, osagai nagusiarekin konbinatuz gero, chahochbili itzali ordubetean multivariatean, bukaeran berdeekin hautseztatuta.
Chahokhbili babarrunak multivariate batean
Chahokhbili babarrunekin: errezeta horrek zerbitzatzen ez diren albo osagarriak eskaintzen ditu. Landareen osagaien osagaiak, ohiturak Georgian jaiak, piper gozoa eta kimu-babarrunak egiteko platerak bereizi egiten dituzte eta ez dira behar diren osagarriak. Begirada hori urte osoan zehar egongo da, denboraldian ez bada izoztuak erabiliko. Chahokhbili multivarkan - sukaldaritza errazten duen prozesu bat.
osagaiak:
- oilasko izterrak - 700 g;
- piper gozoa - 200 g;
- babarrun katea - 200 g;
- Tipula - 250 g;
- tomate-pasta - 250 g;
- baratxuri ale - 5 pcs;
- beheko piper beltza - pinch;
- hop-suneli - 1 koilaratxo;
- Azafrai lehorrak - 1/2 TSP.
prestaketa
- Portion oilasko piezak hezurretik doan eta frijitu "15 minutu" programan.
- Barazkiak moztu, elementu nagusira konektatu eta 10 minutu barru moduan mantendu.
- Gehitu pasta, ongailuak eta "Quenching" aktibatu ordubetez.
Chahokhbili multivasar batean untxi batetik
Untxi Chahokhbili - beste errezeta bat, horregatik, untxi dietetikoek eta delikatuak aberastasuna eta leuntasuna eskuratu dituzte, teknologia modernoan luzatzen direnak. Tenperaturatutako tenperaturaren erregimena eta barazkiak eta espeziak ugari egiteak sukaldaritza maisulan erabilgarria eta zaporetsua lortzea ahalbidetzen du lau orduz eta lau orduz.
osagaiak:
- untxia - 900 g;
- tomateak - 500 g;
- piper gozoa - 200 g;
- Tipula - 250 g;
- baratxuri ale - 6 piezak;
- perrexila eta albahaka berdea - eskukada bat.
prestaketa
- Ebaki untxi zatiak eta jarri ordubete, "Quenching" barne.
- Blanch tomateak eta moztu gainerako produktuez gain.
- Konektatu osagai guztiak eta "Hornigaia" modua aktibatu ordu erdi batez.
Chahokhbili ardoarekin - errezeta
Chahokhbili multivariako ardoarekin - ukitu argia, sukaldaritza georgiarraren tradizioak azpimarratuz. Zapore osagarri gisa jardunez, ez da soilik ohar arrunta egiten, baizik eta produktu nagusien usain arduratsua ere. Ardoa edozein zuri edo gorria, lehorra edo gotortua izan daiteke, kalitate nagusia, azken finean, Georgia ez du edari txarra jasaten.
osagaiak:
- oilaskoa - 1, 5 kg;
- piperra - 2 pieza;
- Tipula - 2 pieza;
- tomateak - 3 pieza;
- baratxuri ale - 4 pieza;
- landare-olioa - 30 ml;
- ardo gorria erdipurdikoa - 150 ml;
- erramu hostoak - 2 pcs;
- hop-suneli - 1 koilaratxo.
prestaketa
- Aktibatu "Hot" modua eta jarri oilasko piezak landare-olioan ordubete barru.
- Ondoren, irabiagailuan hurrengo lau ehotzeko eta ontziari gehitu.
- Pour ardoa, denboraldia eta chahokhbili gisatua 45 minutu baino gehiagotan.