Etxeko gozoki goxoak eta goxoak dira seme-alabek ez ezik, baita helduentzat gogokoena ere. Gaur egun "Toffee" karamelu guztiei buruz etxean nola prestatzen den aztertuko dugu.
"Grand Toffee" gozokien errezeta
osagaiak:
- azukre - 250 g;
- krema 30% - 250 ml;
- txokolate iluna - 50 g;
- gatza dastatzeko;
- Gurina - 50 g.
prestaketa
Apur bat azukrea bota ezazu kazola batean beheko lodierarekin eta sua ahula gainean jarri. Itxaron urtzen den arte eta apur bat gehiago gehitu. Beraz, azukrea bota ezazu. Azukrea karamelara gurina, gatza eta krema epeltzen dugu. Egosi bero baxukoan, etengabe irabiatuz, 10 minutu inguru, lodi arte. Ondoren gehitu txokolate ilun hautsa masa batean, ondo nahastu eta urtzen den arte itxaron. Forma angeluzuzena paper gozogintza batekin estali, landare-olioarekin koipea eta karamelu masa uniforme bat bota. Gainazal osoan banatzen dugu, pala batekin orekatzeko. Hozteko giro tenperaturan eta 5 ordu inguru izozkailuan jarri. Denbora igaro ondoren, forma atera eta labana zorrotz batekin gozokiak moztu.
Candy "Toffee"
osagaiak:
- iris krematsua - 300 g;
- hurrak - 30 pieza;
- txokolate iluna - 50 g;
- krema% 10 - 5 tbsp. koilarak;
- gurina - 2.5 tbsp. koilarak;
- likoreak - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Hartu krematsua ureztatu eta zati txikitan apurtu edo labana batekin moztu. Ondoren, arretaz urtu ezazu ur bainuan. Toffee guztiak masa krematsua homogeneoa bihurtzen denean, krema eta koñaka gehitzen zaizkie. Dena ondo nahastu eta suarengatik kentzen dugu. Astiro-astiro esne gurina urtu, etengabe nahasketa distiratsua eta leuna bihurtu nahian. Formochki etorkizuneko gozokiak koipearekin, landare-olioarekin eta ureztatuarekin konformatutako apur bat. Kandela bakoitzaren erdian, hurrak jarri eta berriro estali egiten du iris geruza batekin, baina ez da amaitu arte. Ur-bainu batean, txokolate iluna urtu, gehitu krema eta gurina, nahastu ondo. Txokolatezko masak koilaratxo bat jartzen du gozoki bakoitzaren erdian. 5 ordu inguru izozkailuan tratamendua kendu dugu, ondo doa. Ondoren, toffee "Toffee" lortuko dugu, moldeatik bereiztu eta mahaira zerbitzatu.
Candy "Toffee" txokolatearekin eta cranberries-ekin
osagaiak:
- aran frijituak - 200 g;
- gurina - 150 g;
- azukre marroia - 200 g;
- txokolatea - 200 g.
prestaketa
Forma angeluzuzena laua hartzen dugu, olioarekin lubrikatu eta behealdean CRANBERRIES zabaldu. Ontzi batean, gurina nahastu azukrea eta sutan jarri. Sukaldaritza, etengabe nahastuz, masa nahikoa lodi bihurtzen den arte. Ondorengo almibarretan koilarakada batekin garbitutako cranberries-ek zabaldu egiten du. Txokolatea zati txikitan apurtzen da eta almibarretan azaltzen da. Gure inprimakia hozkailuan kentzen dugu 5 ordu inguru. Ondoren, atera, zatitu eta plater batean eseri.
Pastel "Toffee" - errezeta
Tarta jai mahaiaren plater nagusia da. Kreatibo miragarri goxoa eta harrigarria egiteko aukera eskaintzen dizugu, hau da, ez bakarrik tratamendu bikain bat, baizik eta edozein ospakizunen amaiera ona ere.
osagaiak:
- arrautza - 5 pcs;
- azukrea - 1 elementu;
- hauts gozogintza - 2 tbsp;
- krema garratza% 33 - 1 l;
- gelatina - 3 koilarakada;
- intxaurrak - 300 g;
- esne kondentsatua egosi - 300 ml.
prestaketa
Toffee pastela errezeta erraza da. Beat arrautzak azukrearekin eta pixkanaka-pixkanaka gehitu gozogintza eta irina. Guztiak ondo nahastu eta gozogintza plater batean jarri. Labean preheated labean 30 minutuz. Hoztutako galleta moztu arretaz 3 pasteletan. Esne kondentsatua kazola batean jarri, esnea eta beroa gehitu, etengabe nahastuz. Gelatina disolbatzen da uretan eta krema garratz batekin. Orain hartu pastelak eta krema hauei jarraituz: gaileta, krema garratza, galleta, krema, intxaurrak, krema garratza, galleta, fruitu lehorrak eta krema. Postre goxoa izoztean hozkailuan jartzen da eta ondoren mahaiari segurtasunez eutsi ahal izango zaio.