Etxeko galleta pastela aldiz denda gehiago erositakoa baino goxoa da. Azken finean, maitasunez egiten da, zure eskuetan berotasuna elikatzen da eta inolako zalantzarik gabe ez du inolako onargarririk aditiboak eta ezpurutasun kaltegarriak. Ez da zaila izango dokumentu hori formalizatzea, batez ere gomendio egokiak eta osagaiak eskura badituzte.
Biscuit cake - errezeta
Galleta pastela egiteko orea egiteko, oinarrizko eskakizun sinpleak gogoratu behar dituzu, betiere (errezetak ez badu bestela ematen), nahi duzun emaitza ziurtatuko du:
- Osagai guztiak tenperatura bereko freskoak izan behar dute, behar izanez gero, giro-tenperaturan.
- Ahal izanez gero, gorringoak azukrearekin banatzen dira batez ere, eta nahastailea gailurretatik prozesatzen diren proteinak pixkanaka-pixkanaka sartzen dira - irina zatiarekin eta gainerakoa sorta amaieran.
- Proteina orearekin nahasten da, espatula edo koilara, behetik gora mugimendu xumeekin.
- Gailetako gozogintza plater olioztatuta dago eta irina hautseztatu. Beheko hobe da pergaminoarekin estali.
- Labea ez da lehen 20 minututara irekitzen, eta galleta prestatzen da hortzetako eskuila batekin.
- Gaileta impregnatu aurretik, hozten utzi behar da, eta, ondoren, hotzetan zutik egon gutxienez ordu pare batez.
Nola egiten da galletak xahutzea?
Oraindik ere ez dakizu zer galkorretan pastela tarta bat barneratzeko, erabili beheko gomendioak, eta zure postrea urtsua bihurtuko da eta gustuko zapore atsegina izango du:
- Azukrerik errazena azukre almibarretan frijitua da, urarekin eta azukre zitrikoarekin 3: 2 koilarekin.
- Sarritan, ura hostoekin, kafeekin, kakaoekin edo bainilarekin gozatzen da eta, gainera, brandy, brandy, ardo zuria edo ron bat gehitzen zaio iragazkortzeari (tratamendua helduentzako helduentzako egokia bada).
- Freskatu produktuaren inprobisazioaren zaporea zukua, base almibarretan gehitu behar dena.
- Gaileta xurgatzaile eta berry jam oinarri likidoa egokia.
Bizkotxoa frutaz
Gainera, krema bizkotxo bat prestatzeko. Agian, horrelako produktuen aldaera leunenetako bat da. Fruta-nahasketa freskoa eta fruta ontzitik egin daiteke, hau da, jelearekin lubrikatutakoa.
osagaiak:
- irina - 180 g;
- arrautzak - 5 pcs;
- krema - 600 ml;
- azukrea eta hautsa - 200 eta 100 g;
- almibarretan eta jam (nahi izanez gero) - 150 g;
- pastelak gelatina - 1 paketea;
- fruta.
prestaketa
- Irina, arrautzak eta azukre zaporatuak prestatu orea eta tarta bakea. Freskatu eta hiru pastel moztu.
- Krema frijitua gailurretara irabiatzen da, hautsa gehituz.
- Azukrerekin ziropa, muskuilu motelarekin nahastu eta gero krema.
- Apaindu krema produktu aldeetan, jarri fruta-zatiak goian, bete gelatina eta jarri izozkia eta fruta hozkailuaren apalean ordu pare batez.
Bizkotxoa errea
Tarta bakarreko pastela duen errezel xume bakarrarekin topatuko duen figura bikaina kaltetzeko beldur direnentzako topaketa bikaina izango da, baina postre gozoaz gozatu nahi du. Bere osagaietan, koipe gutxieneko zenbatekoa, guztiz murriztu daiteke zero, krema olioa gehituz.
osagaiak:
- irina - 240 g;
- selektiboa - 7 piezak;
- azukre sinplea eta bainila - 300 eta 20 g;
- Esne - 0,5 litro;
- gurina - 50 g;
- almibarretan - 100 ml;
- kakaoa - 60 g;
- vanillin - pinch.
prestaketa
- Beat 6 arrautza azukre batekin, bolumena hiru aldiz handitu arte eta irina (180 g) eta vainillina irabiatu ondoren.
- Bake galleta 180 gradutan 35 minutu, hozten utzi eta hozten utzi.
- Arrautza azukrea eta irina gainerakoarekin jipoitzen da, esnea beroa isurtzen du, bizkortzen da eta masa jarri sukaldean.
- Berotu lodi arte, nahastu bainila, gurina eta beroa kendu.
- Krema hoztu ondoren, moztutako pastelak moztu egiten dira, almibarretan murgildu ondoren, kakao galkorreko galleta hautseztatu.
Txokolatezko galleta tarta
Txokolatezko galleta pastela gustatzen zaienentzat, tratatzen duten errezeta oso zaporetsua eta erraza da azpian. Krema esne kondentsatu gabe egin daiteke, krema zati gehigarri batez ordezkatuz eta dastatzeko edo kakao krema krema klasiko bat prestatzeko.
osagaiak:
- irina - 180 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- gorringoak - 4 pieza;
- azukrea - 220 g;
- kakaoa - 80 g;
- olioa - 70 g;
- krema - 0,7 l;
- esne kondentsatua kondentsatua - 200 g;
- txokolatea - 250 g;
- impregnation coffee - 150 ml;
- vanillin.
prestaketa
- Konbinatu arrautzak, gorringoak, azukrea, ur bainu bat jarri eta berotu 43 gradu.
- Nahastu nahasketa bolumenaren hiru aldiz handitu arte, irina, vainillina, kakaoa (40 g) nahastu eta gurina urtu.
- Gozogileari labean galleta bat hozten da, hozten da eta ebaki.
- Prozesatu irabiagailuan 0,5 litro krema esne kondentsatuarekin, kakaoa gehituta, eta almibarretan zepak birrinduz.
- Txokolatea urtu, gainerako krema nahastu eta txokolate txokolate tarta hoztu.
Biscuit cake con condensed milk
Postre biribileko zaleak gaileta tarta bat kondentsatuaren esnea egosi nahi du. Bigarrenak ohiko eta egositakoak erabil daitezke; zaporea desberdina izango da, baina, hala ere, leuna eta erakargarria. Oso zaporetsua da kafe almibarretan oinarria beratzen.
osagaiak:
- irina eta azukrea - edalontzi batean;
- arrautzak - 4 pieza;
- gorringoak - 2 pieza;
- esne kondentsatua - 380 g;
- ura 50 ml;
- olioa - 400 g;
- impregnation - 150 ml;
- vanillin.
prestaketa
- Azukre-estalitako proteinak dituzten gailurrak pilatu, gehitu gorringoak, irina zuritu eta nahastu.
- Bake galleta, 200 graduko 25 minutuz orea jarri, freskoa eta hotz eta ebaki.
- Esne kondentsatua bi gorringoekin nahasten da, ur hotzetan berotu arte.
- Hozten ondoren, masa bigun eta olio bigunarekin konbinatu eta ondo garbitu eta pastelekin lo egin.
- Smoked galleta pastela krema krema, zaporea apaintzen.
Ezti pastela
Oso azkar eta azkar prestatu eztia pastela gaziarekin gaileta krema. Behin postrea nahastuz gero, betiko eztia egosten lagunduko duzu. Azken finean, jengibrea ez da jatorrizkoarengandik urrunago dastatzeko, baina denbora asko aurrezten du.
osagaiak:
- irina - 480 g;
- arrautzak - 5 pcs;
- esne - 350 ml;
- azukrea eta hautsa - 200 eta 100 g;
- eztia - 170 g;
- soda - 1 koilaratxo;
- krema garratza - 500 g;
- vanillin.
prestaketa
- Eztia sodaarekin konbinatzen da eta 10 minutu iraun du.
- Garbitu gorringoak azukrea, zuritu whites eta irina eta eztia nahastu orea.
- Bake galleta, freskoa, tipoa moztu eta geruza hiru pasteletan moztu.
- Goian irabiagailuan pasatzen da, mamia lortzen den arte.
- Beat krema garratza hautsarekin eta banillarekin, estalkiarekin estali eta apurrak hautseztatu.
- Galdutako eztia pastela gauean hozkailuan.
Bizkotxoa meringuearekin
Bizkotxoa, labean labean labean prestatutako proteina-krema , ezohikoa eta dastatzea eta itxura ematen du. Krema harrotua are gehiago leuna izango da eta almendrako petaloak frijitu egingo dira.
osagaiak:
- irina - 160 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- azukrea - 320 g;
- esnea - 3 tbsp. koilarak;
- hautsezko gozogintza - 10 g;
- almendrako petaloak - 100 g;
- krema - 300 g;
- vanillin.
prestaketa
- Beat biguna olioa 120 gramoko azukrearekin.
- Sartu ilarrak eta irina nahasketa hautsarekin.
- Zabaldu masa espatula batekin edo eskuak hezea pergamino hosto batean moldea (20x30 cm), maila.
- Proteinak gatzez jipoitzen dira gatzetara arte, azukre gainerakoa botatzen da eta masa orea pasta gainean pasatzen da.
- Arrautza almendra gordinekin nahastu eta ordu erdi batera labean 175 gradu.
- Moztu tarta meringue bi zatitan, cool eta freskoa, horietako bat krema harrotua xukatzen da, bigarren zatian estali eta gainerako kremazko masaren ereduak apainduta eta petalo frijituak bota.
Bizkotxoa krema harrotua
Ez dago nahastu denbora luzez probatzeko? Errezeta horri bizkotxo goxoa prestatzen ari denean, postre ederra gozatu ahal izango duzu eta diseinuaren oinarrizko eta merkean teknologia eskertzen du.
osagaiak:
- irina - 100 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- azukrea eta hautsa - 180 eta 100 g;
- hauts gozogintza - 5 g;
- Jam Likido - 60 g;
- krema koipe - 500 g;
- bainila.
prestaketa
- Bete azukrea arrautza masa azukrearekin, irina nahastu eta hautsarekin nahastu.
- Bake galleta 180 gradu ordu erdi.
- Freskatu tarta erdia moztu, mermelada, hauts krema harrotua, zapore apaindu.
Biscuit tarta, pepinoen haziekin, fruitu lehorrak eta mahaspasekin
Gozogilearen galleta goxoa fruitu lehorrak, fruitu lehorrak eta mahaspasekin batera egin daitezke. Opilak gozogintza alternatiboak josi beharko ditugu, baina emaitza merezi du. Postrea ez da bakarrik zaporetsua, itxura ikusgarria baita.
osagaiak:
- irina - 1,5 elementu;
- arrautzak - 3 pieza;
- azukrea eta hautsa - 1,5 eta 0,5 elementu;
- krema garratza - 1,5 tbsp. eta 500 g;
- hauts gozogintza - 15 g;
- mahaspasekin, intxaurrak, mahaspasekin - 0,5.
- vainillina, gatza.
prestaketa
- Gatzaz betetako arrautza, irina nahasketa hautsarekin, krema garratza orea nahastu, hiru zatitan banatu eta beste bat gehitu: fruitu lehorrak, bestea - mahaspasekin eta hirugarrenean-.
- Bake pastelak, promazyvayut horiek whipped, hauts krema garratz gozotu, beratzen.