Pastel apaintzeko eta gozogintza produktuen apaintzeko modu modernoenetako bat plastikozko masa da, eta malgutasuna epe laburrean mantentzen du, pastelezko sukaldeak forma eta eredu bitxiak moldatzeko. Hainbat aisialdi errezeta daude: batzuetan, likidoa da eta cookieak eta gingerbread-a, eta zenbaitetan pasty eta oso zurrunak dekoratzeko erabiltzen da. Bigarrenak, normalean, molde bereziak erabiliz eta pastel apaintzeko erabiltzen dira.
Aysing malgua - errezeta
Aysa malgutzarako errezeta batekin hasi gaitezen, bere forma mantentzen duen bakarra, hiru dimentsiotako harrigarrien ereduak bihurtuz. Bere prestaketarako, osagai pare bat behar dituzu gozotegiko denda espezializatu batetik, baina beste guztia batez besteko merkatuan guztiz eskuragarri dago.
osagaiak:
- tyloza - 1 tbsp. koilara;
- azukre hautsa - 1 tbsp. koilara;
- almidoia - 2 tbsp. koilarak;
- arrautza zuringo lehorrak - 1/4 tsp.
prestaketa
Pour tylozu laurden bat ur irakinetan nahastu eta nahasketa masa gelatila garbi bat sortu arte. Gehitu gainerako osagaiak eta jarraitu nahasketa itsatsi itsatsi eta lodi bat lortzeko. Aysing honekin dekorazioa berehala egin behar da.
Nola egin gingerbreadentzako aysinga?
Gailetak eta gingerbreadekin egindako marrazkiak eskuz eginak dira, gozogintza-toberak eta poltsa bereziak erabiliz, beharrezko lodiera eta forma lerroak erreproduzitzeko.
osagaiak:
- arrautza zuria - 1 pc;
- azukre hautsa - 185 g;
- limoi-zukua - 15 ml.
prestaketa
Sukaldaritza aurretik, garbitu platerak eta arto-egosiak ozpinarekin, proteinak birrindu ahal izateko hondakinak ezabatzeko. Biratu arrautza zuria espuma zuria eta lasai bateraino, eta gero azukre hautsa botatzen hasiko da. Beat glaze homogeneo bat, limoi zukua osatzeko. Glaze gainezka poltsan sartzen hasten da.
Aysingako snowflakes
Aising-ekin nola funtzionatzen duen ez badakizu, beheko demostrazioek aurre egin ahal izango dute. Lehenik eta behin, gingerbread eta cookieak margotzeko erabiltzen den likido aysing-ekin lan egiten ikasiko dugu, elur malutak adibidez.
Bete poltsa lisatuarekin eta zulatu narritadurak sudurrik estuenarekin, hoztutako cookie edo makila margotu.
6-8 lerro meheak marraztu, erdigunetik hasi eta ertzetara mugitzen. Piztu ezazu tipuloa zilindroa, cookiearen azaletik zentimetrotara, estutu gabe, eta galletak gainean aysing zerrendatan zabaltzen eta luzatzen balitz bezala.
Dekoratu xehetasun txikieneko elur malutako eskeletoa apaintzeko modu laburrean, produktuaren inguruan ebaketa laburrak eta puntu txikiak jarriz.
Onartu 4-6 ordu inguruko dekorazioa.
| | |
Ayssingo loreak
Likidozko aysing laguntzaz, pastelak, capkakes eta bestelako produktuak krema dastatu ahal izango dituzu, lehenik marrazteko pergamino lehorrean eta ondoren postara transferitzeko.
Aysing bat prestatu ondoren, margotu nahi duzun koloretan, eta gero dekoratzeko. Nahiz eta seme-alabak diseinu honekin aurre egin.
Txokolate xiringa labean kokatutako oblong estu bat erabiliz, pergaminoen xafla gainean azukre estaldura ateratzen da. Lore-oinarria beste kolore batekin izendatzea.
| | |
Utzi esmalte erabat lehorra, ahal bezainbeste egunean, eta gero, arretaz bereizi pergamino batetik, gozogintza produktura transferitu.
Aysing-eko tximeletak
Non errazago lan egiteko malgua da, silikonazko molde bereziak behar dituzten lanetarako.
Aislatu koilara bat moldearen ertzean eta erabili plastikozko espatula bat zabaltzeko, zelula guztiak betez.
Utzi aysing lehortzen gau osoan, eta, ondoren, astiro-astiro ateratzeko molde batetik eta erantsi pastela.
