Etxeko pastelek hainbat sukaldaritzako profesionalak erakartzen dituzte, betegarrien aukeraketa bikainari esker; horregatik, proba beretik, aparteko tratamenduak sor ditzakezu. Aukera arruntenak fruta eta fruitu lehorrak dira; fruta lehorrak gutxiago erabiltzen dira, eta, alferrik, esate baterako, abrikotxo lehorrak dituen tarta ohizko jaki goxoa da.
Nola prestatu pastela apricots lehorrekin?
Labean apricots lehorrak pastelak labean ez da beste labean ondasunak baino zailagoa. Proba probatu arrakastatsuaren errezeta aplikatu behar da eta betetzeko prestatzeko gomendioak aprobetxatu.
- Pastela apricots lehorrak betetzea haziak gabe fruta lehorrak prestatuta dago, arretaz hautatuta, kalte ikusgai gabe.
- Betetzeko prestatzeko aukera tradizionalak azukre almibarretan apricots lehorrak irakiten dira 20 minutuz, salda xurgatzen du, fruitu lehorrak haragiaren errota baten bidez korapilatzen dira eta gozogintza erabiltzen dute.
- Ur beroetan bustitako apricots lehorrak, kazola batean jarri, bota ura piezaren estalkia estaltzeko. Bete azukrea eta irakiten 5 minutuz. Cool eta aplikatu.
- Osagai perfumeak 500 gramoko baratxuri lehorrak eta 100 azukre prestatzen dira, limoi koilarakada bat eta ¼ tbsp. laranja zukua eta 200 ml ur. Guztiak konbinatu, gutxienez 30 minutuz tapa azpian egosi. Itxaron likido erdia likidatzen den arte, irabiagailuan lurruntzen, hoztu eta aplikatu arte.
Apricots lehorrak tarta - simple errezeta
Apricots eta prunes lehorren tarta errazena barazkiak behatzen dutenek edo nutrizioaren zenbait arau atxikitzen dituztenak izango dira. Ez dago gurina eta ez arrautzak konposizioan, baina oinarria nahastu egiten da sagar zukuarekin; azken honek hobeak dira naturalak erabiltzea: ontziratuta edo etxeko kontserbak.
osagaiak:
- sagar zukua - 200 ml;
- azukrea - 130 g;
- hauts gozogintza;
- landare-olioa - 70 ml;
- fruitu lehorrak - 50 g;
- irina - 200 g;
- apricots eta prunes lehorrak - 200 g.
prestaketa
- Pour lehorrak apricots eta prunes, utzi 15 minutu, ura drainatzea, lehorra, ebaki ez handi.
- Konbinatu zukua, azukrea, hauts gozogintza, nahasketa.
- Zartagin batean birrindutako intxaurrak oratu.
- Sartu irina, nahastu, fruitu lehorrak gehitu.
- Pour orea molde batean, labean tarta batekin eta apricots lehorrak labean 160 ordu.
Baratxuri lehorren legamia
Apricots lehorren tarta gozoa eta goxoa legamia oreganoko ore batetik prestatzen dira, sukaldetik pasatzen direnak, jaki xamarra eta egunean ez da izango. Fintasun bat egiteko, azukre almibarretan fruta lehorrak irakiten betetzeko bete behar duzu, nahi izanez gero, irabiagailuarekin betetzeko edo zati txikitan utzi dezakezu.
osagaiak:
- apricots lehorrak - 500 g;
- azukrea - 1 elementu;
- ura - 200 ml;
Opara:
- esne - 1 elementu;
- Legamia freskoa - 25 g;
- azukrea - 1 tbsp;
orea:
- esne - 1 elementu;
- azukrea - ½ elementua;
- olio biguna - 100 g;
- vanillina - 5 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- irina - 500-700 g;
- yolk - 1 pc.
prestaketa
- Ebaki lehorrak apricots ez fin-fin, ura gehitu, azukrea estali, 10-15 minutu egosten, eta irabiatuz. Hozten
- Konbinatu opaques produktuak, utzi erreakzio arte.
- Nahastu pasta osagaiak, jarri koilara.
- Irina bota, orea oratu, utzi berotasuna froga, hiru aldiz kneading.
- Zatitu orea zatitzean bi zati desberdinetan, bota handi eta molde batean jarri.
- Banatu betegarria, apaindu gainerako orea.
- Utzi 15 minutuz, gurina gorringoarekin, azukrea hautseztatu.
- Labean pastel apricots lehorrak 25-30 minutuz 180 minutuz.
Pasta hosto apricots lehorrekin
Etxeko pastelen bertsio errazena eta errazena hostozabal lehorrez egindako opil bat da eta legamia prestatzeko erabiltzen da. Horregatik, tratamendua freskoa eta frijagarria izango da. Modu posiblea irudimena ahalbidetuko duenez, arte eszenikoen sortzeak errodamenduen bidez burutzen dira, edo ohiko irekitako piezak egiten dituzte.
osagaiak:
- orea - 500 g;
- apricots lehorrak - 400 g;
- intxaur xehatua - ½ st;
- kanela - 1 tbsp;
- azukre marroia - 3 tbsp. l.;
- gorringoa - 1 pieza;
- esne - 30 ml;
- hautseztatu azukrea hautseztatzeko.
prestaketa
- Labean apricots moztu, irakiten 20 minutuz, irabiagailuan zuritu.
- Intxaur lehorrak, apricots lehorrekin konbinatu.
- Proba desegin, 2 zatitan moztu.
- Proba erdian molde batean jarri, banatu betegarria, kanela eta kanabera azukre nahasketarekin hautseztatu.
- Orearen bigarren zatia erdian ebakitzen da hainbat aldiz zerrendatan lortzeko, aktibatuta egon behar dute.
- Atera ebaki ertzaren goialdean, ertzak finkatuz.
- Konbinatu gorringoa eta esnea, irabiagailua irabiatu.
- Labean tarta bizkotxoa labean apricots 20 minutuz 190 minutuz. Hozten ondoren, hautseztatu hautsa.
Urdaiazpiko tarta apricots lehorrak
Apricots lehorrak eta fruitu lehorrak dituzten pastel errezeta hau pastel laburretan egiten da. Betegarrian, intxaurrak, haziak edo almendrak gehitu behar dira lehortu behar zartaginean. Zapore berezi bat egitean, fruta lehorrak egosten direnean, limoi edo laranja azala eta zukua orea gehituko zaie.
osagaiak:
- azukrea - 150 g;
- izoztuak - 100 g;
- irina - 2 elementuak;
- arrautzak - 2 pieza;
- hauts gozogintza;
betetze:
- apricots lehorrak - 300 g;
- laranja - 1 pieza;
- fruitu lehorrak - ½ st.
- zuritu - 1 tbsp;
- ura 100 ml;
- azukrea - 100 g.
prestaketa
- Konbinatu 1 laranja zukua, azukrea, ura eta zestoan. Baratxuri apur fin-fin txikitutako nahasketa bat bota. Osagai guztiak leundu baino lehen 15 minutuz egosi. Irabiagailuan zehar lehertu.
- Jarri fruitu lehorrak betetzean, nahastu.
- Txuleta gurina izoztuarekin irina lorez apaindu arte, azukrea, arrautzak eta gozogintza azukrea sartu.
- Bildu orea, film batekin bildu, 20 minutu barru izozkailuan jarri.
- Bi zatitan banatzen dira, zabaltzen dira, moztu molde batean, banatu betegarria, apaindu gainerako orea.
- Bake tarta fruitu lehorrak eta apricots lehorrak 25 minutuz 200 minutuz.
Apricots lehorrak eta sagarrak tarta
Apricots lehorrak irekitako tarta edozein oreetatik egin daiteke, azkarrena prestatutako puff-ekin prestatzen da. Betegian sagarrak biltzen ditu, hobe da barietate goxoa eta gaziarekin, apricots lehorrak findu eta geruza gazta gaztan hartu ahal izateko. 5 minutu besterik ez da janaririk, ordu erdi labean eta hozten da - gosaltzeko errezeta perfektua.
osagaiak:
- lepoaren ore orea - 500 g;
- gorringoa - 1 pieza;
- intxaurrak xehatu - ½ st.
- gaztaina - 200 g;
- apricots lehorrak - 100 g;
- eztia - 3 tbsp. l.;
- sagarrak - 2 pieza;
- krema garratza - 1 tbsp;
- kanela - 1 tbsp;
- Sesamo - 1 tbsp. l.
prestaketa
- Moztu sagarrak, kanela hautseztatu.
- Labean apricots lehorrak moztu.
- Aztertu proba, moztu zirkulua.
- Lubrifikatu 1 TSP artoa. eztia.
- Jarri cottage gazta, ondoren sagarrak, apricots lehortu, fruitu lehorrak bota, gainerako eztia pour.
- Biratu zutabeak erdira, defentsarako alboetako hormak osatuz.
- Krema garratza, gorringoarekin, gurina ertzaren ertzekin, sesamoarekin hautseztatu.
- Bake 30 minutuz 200 at.
Gaztanbera eta apricots lehorrak
Landa-sagar tarta eta abrikotxoak lehortu egiten dira "Errege Gazta". Gozogintza shortcake klasiko batetik eta cottage gazta kopuru handi bat fruitu lehorrak geruza batekin egiten da. Barazkiak lehorrak ezin dira kasu honetan tratatu, ezinbestekoa delako lobuluak bigunak, kaltetu gabe eta haziak gabe.
osagaiak:
- Shortbread - 500 g;
- apricots lehorrak - 150;
- gaztanbera - 500 g;
- azukrea - ½ elementua;
- arrautzak - 3 pieza;
- vanillin.
prestaketa
- Beat cottage gazta arrautza, azukrea, vanillina.
- Proba 2/3 zabaldu taula bidez.
- Jarri lehorrak apricots, ondoren cottage gazta.
- Gainerako proba birrindu, tarta hautseztatu.
- 40 minutu labean 180 at.
Tartar tarta, arroz, mahaspasekin eta apricots lehorrak
Azukre tarta eta mahaspasekin eta baratxuri lehorrak tarta Tartula anitzekoarekin - gubadia, tradizionalki jaietan egosi zen, orain errezeta sukaldaritzako espezialista guztientzat eskuragarri dago. Otorduaren ezaugarri nagusia lehortu baserria gazta berezia erabiltzea da: aulkia, eta orea, aitzitik, azkar eta erraz prestatzen da.
osagaiak:
- irina - 120 g;
- esnea - 40 ml;
- hauts gozogintza;
- azukrea - 5 g;
- gatza - 1 pixka;
- margarina - 20 g;
- arrautza - 1 pieza;
betetze:
- arroz biribildua - 50 g;
- auzitegia - 70 g;
- arrautza egosiak - 2 pieza;
- gurina urtu - 50 g;
- azukrea - 30 g;
- mahaspasekin - 100 g;
- apricots eta prunes lehorrak - 1 tbsp.
prestaketa
- Konbinatu orea produktuak guztiak, ez nahastu luzaroan.
- Bi zati bereizi zatitan banatzen dira, zabaltzen dira, ertzetan zintzilikatzen dira.
- Nahastu epailearen azukrea.
- Arroz irakiten egosi erdia arte.
- Fruitu lehorrak garbitu, lehortu.
- Proba honekin 2 koilarakada arroza, gortina bat, arroz eta fruitu lehorrak nahastuz, arrautza birrindua.
- Minutu txikiagoa bota, tarta estali, ertzak estutu.
- Bake 30 minutuz 170 an.
Barietate lehorrak apaindutako pastela multiquark batean
Bestean multivarkan apalategi lehorrak dituzten jelly tarta bat da, testua sour, kefir edo beste esne-produktu bat sor daiteke. Zapore handiagoa lortzeko, gehitu lima zuritu orea, eta 4-5 orduko ardoa aromatikoa alkohol aromatikoa berreskuratzeko fruta lehorrak: ron, amaretto edo beste likore bat.
osagaiak:
- kefir - 1 elementu;
- arrautza - 1 pieza;
- irina - 250 g;
- gurina - 100 g;
- azukrea - 150 g;
- hauts gozogintza, vanillina;
- apricots lehorrak - 200 g;
- amaretto - 100 ml;
- Limoi azala - 1 tbsp. l.
prestaketa
- Apricots lehorrak, pour licor, estali, kendu 5 ordu.
- Beat arrautza azukrea eta gurina, kefir pour.
- Pour gozogintza hautsa, vanillina, zestoan, irina.
- Pour katilu batean, kendu balbula.
- Sukaldaritza pastelarekin 1 koilarakada apricots lehorrekin. 20 minutu seinale baino lehen, itzali.