Galleta, hau da, errezeta sinplea, guztiontzat ezaguna ez bada, eta ia denentzat, pastel mota guztietako oinarri ezin hobea da eta gurina, krema eta esne kondentsatuak erraz betetzen ditu. Nola egin galleta sinple eta gozo bat, orain jakin.
Nola egin galleta soil bat egosten?
Gaileta arruntena, oso ohikoa den errezeta, arrautza, irina, azukrea, hautsezkoa edo sosa dira. Produktu eskuragarrien gutxieneko multzoa, eta emaitza itxaropen guztiak gainditzen ditu. Baina pastela ateratzeko eta goratzeko, behean agertzen diren arau batzuk ezagutu behar dituzu:
- Arrautzak hobeto frijitu behar dira.
- Arrautza nahasketa azukre pixkanaka sartu behar da.
- Beheko prozesuak 7 minutuz irauten du gutxienez.
- Haragia zuritu egin behar da.
Pastela galleta sinplea
Gailetako orea errazena, behean dagoen errezeta, errezeta klasikoaren arabera prestatzen da. Ondorioz, tarta porotsu handia lortzen da, hoztea ondoren 3 edo 4 ataletan moztu daiteke eta zure krema edo marmeladarekin gogokoena. Labearen lehen 40 minutuak hobeak ez dira irekitzen, pastela ez baita opalik.
osagaiak:
- arrautzak - 6 pcs;
- gari irina - 180 g;
- azukre granularra - 200 g;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- ozpina - 20 ml.
prestaketa
- Arrautzak ontzi batean apurtzen dira eta distira handitu egiten da, abiadura txikian hasita eta pixkanaka handitzen.
- Pixkanaka-pixkanaka azukrea bota.
- Elikagaien hautsa irina kopuru txikiarekin nahasten da eta ondorioz nahasketa orea sartzen da.
- Pixkanaka-pixkanaka gehitu gainerako irina eta arreta handiz oratu koilara batekin.
- Pour orea molde batean eta bidali ondo labean labean.
- 180 gradu, 60 minutu labean.
Txokolate txokolate sinplea
Txokolatezko txokolate arruntena, errezeta honen arabera egosi daitekeen edozein jai tarta egiteko oinarria. Txokolatezko icing-ean ere bota daiteke eta arratsaldean tea edaten du. Pastelak prestatzea oso erraza da, beraz gozogintza artearen hasiberrientzat ere izango da.
osagaiak:
- irina - 250 g;
- soda - 1,5 tsp.
- kakaoa - 60 g;
- azukrea - 300 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- gurina, naturala - 60 g;
- oliba olioa - 60 g;
- banilla extract - 2 tbsp.
- gatza - pixka bat;
- esne - 250 ml;
- ardoaren ozpina - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
- Osagai lehor guztiak ontzi batean jartzen dira.
- Gehitu arrautzak, bi olio mota, bainila extractoa, ardo ozpina, esnea.
- Gehitu ondo eta orea molde batean bota.
- 180 graduko bakea 1 orduz.
- Hoztutako tarta film batekin bildu da eta ordu pare batez utzi.
Kefir-eko bizkotxo-errezeta sinplea
Etxeko gozogintza nahi duzunean, gaileta soil bat egin dezakezu kefirrean. Etxe guztietan aurkituko dituzun produktu multzo bakunetatik, lurrin eta goxo-goxoa lortuko duzu. Ez da lehorra, baina neurrizko izozkia bihurtzen da eta krema garratza eta azukrea duten krema batekin konbinatzen dira. Errezeta olioa margarina ordez daiteke.
osagaiak:
- azukrea - ¾ kopa;
- kefir 3,2% gantz edukia - 200 ml;
- arrautzak - 4 pieza;
- irina - 14 tbsp. koilarak;
- soda slaked - 1 koilaratxo;
- Gurina - 4 tbsp. koilara.
prestaketa
- Arrautzak ondo irabiatu dira, pixkanaka azukre gehitzen.
- Gehitu kefir eta gurina urtu ondorengo masa.
- Pixkanaka-pixkanaka, irina gehitu, soda labean eta astiro-astiro irabiatu.
- Jarri prestatutako orea molde batean.
- Bidali labean, 250 gradutan berotu arte.
- Galleta igotzen hasita, tenperatura 200 gradu ingurukoa da eta labean egosi arte.
Gourmet krema garratz - errezeta sinple bat
Krema garratzaz egindako galleta, hemen irudikatzen den errezeta sinplea, fluffy eta airy lortzen da. Hau Smetannik pastela egiteko oinarri ezin hobea da. Horrelako tarta ore bat 2 zatitan banatu daiteke, horietako batean, gehitu 2 koilarakada kakao eta 2 tarta bakea. Kasu honetan, gozogintza denbora 40 minutu inguru murriztuko da, pastelak txikiagoak izango baitira.
osagaiak:
- irina sifted - 200 g;
- azukrea - 300 g;
- gurina naturala - 100 g;
- krema garratza - 120 g;
- oilasko arrautzak - 3 pieza;
- sosa - pixka bat.
prestaketa
- Lata gurina eta azukrea.
- Gehitu arrautzak eta krema garratza, irina, soda pixka bat eta ondo irabiatu.
- Ondorioz masa masaileztatuta dago.
- 180 gradu inguru, krema garratziko galleta sinple bat ordubete ingurukoa da.
Arrautza gabe gaileta sinplea
Galleta, hemen aurkezten den errezeta sinple bat, ez da sorta honen bertsio klasikoa. Guztiek arrautza asko jaten dute gallean. Kasu honetan, produktu hau ez da inolaz ere erabiliko, baina gozogintza lean da. Gaileta sinple honetan oso ondo igotzen da, biguna eta biguna uzten du.
osagaiak:
- oliotan hotz gabeko oliotan sakontzea - 10 ml;
- esnea - 300 ml;
- azukre granularra - 200 g;
- irina birrindua - 180 g;
- soda - 1 koilaratxo;
- mahai-ozpina - 20 ml.
prestaketa
- Esnea azukrea bota.
- Gehitu soda ozpina, irina birrindua eta ehotzeko arte homogeneoa.
- Inprimakia olioz eta isurtzen da.
- 180º-ko graduan 30 minutuz labean egosi ohi da.
Gaileta bakarreko errezeta esnea
Galleta, behean azaltzen den errezeta sinple bat, ur irakinetan dagoen galleta bezain printzipio berberarekin prestatzen da. Beheko lerroa orea likido irakiten eta azkar nahastuta injektatzen da. Horregatik, bukatutako tarta ondo igotzen da eta egitura airea eta porotsua du. Produktu bukatuaren 100 g-k 300 kcal inguru ditu.
osagaiak:
- arrautzak - 3 pieza;
- gari irina - 170 g;
- harea azukrea - 170 g;
- hautsezko gozogintza - 10 g;
- behi-esnea - 120 ml;
- olioa - 50 g;
- gatza, vanillina.
prestaketa
- Beat arrautzak, pixkanaka-pixkanaka pour azukrea eta Blanch.
- Gehitu irina tamainarekin hauts gozogintza, gatza eta vanillina.
- Esnea eta gurina irakiten jartzen dira, nahastu ura nahastu eta nahastu.
- Munstro homogeneoak ez dira pikorrik gabe lortzen.
- Pour molde batean eta 175 graduetan esnea galleta bakarrean labean 40 minutuz.
Gaileta bakuna multibarrekoan - errezeta
Gaileta bakarreko multivasar batean guztiontzat ona da. Mirari labean, gozogintza oso ona da. Tarta ez da lehortu, baina mamitsuena, apur bat heze eta oso zaporetsua bihurtzen da. Errezetak ez du gozogintza hautsik. Arrautzak ondo zapaldu badira, tarta handituko da. Baina kezkak badituzte, 1 koilaratxo koilarakada gehitu dezakezu irina egiteko.
osagaiak:
- oilasko arrautzak - 5 pcs;
- azukre-1 kopa;
- gari irina - 1 kopa;
- vanillin.
prestaketa
- Arrautzak zapi xamurrez beteak dira eta 10 minutu inguru irabiatu.
- Gehitu vanillina.
- Astiro-astiro nahastu irina zuritu eta galleta orea oratu.
- Zabaldu ontzi batean eta "Bake" moduan, 60 minutu prestatu.
Mikrouhin labean kokatutako gaileta sinplea
Tarta errazena ere egosten da gutxienez ordubete. Hori dela eta, aukera hau ez da egokia gonbidatuak dagoeneko atalasea denean. Egoera horretan, galleta prestatu ahal izango duzu mikrouhin labean, azpitik zain dagoen errezeta sinple bat. Hitzaren zentzu osoan, minutu gutxitan prestatzen da. Eta, horrez gain, lurrazal zurigorririk ez dagoen arren, oso leuna eta atsegina izango da.
osagaiak:
- irina - 100 g;
- gurina edo margarina - 100 g;
- azukre hautsa - 100 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- esne - 30 ml;
- gatza - pixka bat;
- hautsezko gozogintza - 1 koilaratxo.
prestaketa
- Jarri olio biguna eta azukre hautsa ontzi batean.
- Arteitu ondo eta arrautzak gehitu.
- Hori guztia nahastailea uniformea da.
- Gehitu sifted irina, gatza, esnea, gozogintza eta ondo moldea.
- Mikrouhineko platerak olioarekin lubrikatzen dira, orea bertan isurtzen da.
- Estalkia tapa batekin estali eta 700 W-ko potentziaz, mikrouhineko mikrouhineko platerik sinpleena 6 minutuz.