Bikoteentzako otorduak ezinbestekoak dira janari osasuntsuak jateko irrikan dauden elikadura eta dieta dietetan. Produktuek lurrun tratamendu termikoak kontsumitzen dituzten osagai erabilgarrien gehiengoak, zapore naturalak eta edaririk ez dutenak, gehiegizko koipeak edo kartzinogeno kaltegarriak saturatzen dituzte.
Bikoteentzako plater errezetak
Hainbat platerentzako dieta-platerak monotonoa, desatsegina kanpotik eta dastatzeko ezinbestekoa da. Hala ere, sukaldaritzako sorkuntzei eta haien ezaugarriei buruzko azterketa sakona eginik, kontrakoa gertatzen da: platerek jatorrizko errendimenduak erakartzen dituzte eta nahitaez saiatu nahi dute.
- Sukaldari pare bat haragia, arraina, barazkiak, xerra osoa eta cutlets moduan.
- Dumplings, manti, syrniki, erroiluak, beste plater lurrunetan galdara bikoitza edo multivark, grate berezi batekin hornituak, zapore handia dute.
- Aparatu modernoak ez direnez, etxe-eraikuntza bat eraiki dezakezu, kolanderrarekin ur irakinetan zartaginean sartuz eta estalki batekin estaliz.
Parrillan tartak - errezeta
Oilasko txuleta lurrunetan, ondorengo errezeta , oilasko xerra edo hanken eta izterren zatitxoa prestatu ahal izango da eta haragi-formako haragi baten bidez pasatzen da, tipula eta berdeekin batera. Produktu mamitsu eta delikatuagoak lortuko dira gurina edo gazta xerra batean prestatzen badituzte.
osagaiak:
- oilasko papera - 500 g;
- Tipula - 100 g;
- ogi apurrak - 2 tbsp. koilarak;
- proteina - 1 unitate;
- Berdetasun - 0.5 beam;
- gatza, piperra, olioa.
prestaketa
- Haritu ehotzeko tipulak eta berdeak.
- Gehitu sastrakak, gatza, piperbeltza eta aparra proteina batean frijitu.
- Mugitu masa, apur bat apurtu eta txaplinak moztu.
- Zabaldu produktuak lurrunetan eta egosi 20 minutuz.
Arrain steamed - errezeta
Alaska pollack - galdara bikoitza edo multivasar batean egin daitekeen errezeta . Aneta freskoarekin batera beste berde edo tipula berdeak erabiltzea baimentzen da eta arrain-xerrak zure gogoko espeziekin gozatu behar dira. Prestatutako platera arroz egosia, barazki freskoak edo entsalada arina.
osagaiak:
- inkubako xerrak - 2 pcs;
- soja saltsa - 2 tbsp.
- Gurina - 60 g;
- aneta - 2 tbsp.
- limoi zukua - 2 tbsp.
- limoi xerrak - 2 pcs;
- erramu - 2 pcs.
prestaketa
- Kinkuloi-xerrak limoi-zukua eta soja-saltsa nahasketa batekin isurtzen du, anetaz botata.
- Arrain betetako alde zabalean gurina frijitu xerra bat jarri, roll batekin.
- Bero-tratamenduan zehar zabaltzen ez diren errotak bermatzeko, papera jarri eta pakete bakoitzarekin erretiluak eta limoi-krema bat daramate.
- Plater askorekin bezala, sukaldari pare bat 20 minutuz.
Vareniks pare bat - errezeta
Vareniks errezeta hau Kefir-en lurrunetan errezeta eginda egongo da, nahiz eta aurretik ez zuten platerik izan. Betegarria cottage gazta, baia, aza birrindua, patata egosia izan daiteke. Horretarako zapore bat gehitu ahal izango duzu brankan batetik edo, nahi izanez gero, perretxikoak fin-fin txikituta.
osagaiak:
- kefir - 0,5 l;
- irina - 1 kg;
- soda - 1 koilaratxo;
- ozpina - 2 tbsp.
- gatza - pixka bat;
- Relleno.
prestaketa
- Kefir beroan gehitu ozpina estutu soda, nahastu, utzi 10 minutu.
- Pour gatza, irina zuritu eta oratu orea, ez eskuak eta biguna itsastea.
- Banatu larruak zatietarako, bota saltsak, moztu zatiak.
- Forma bakoitza pastela, bete Relleno.
- Sukaldeko dumplings 5-10 minutu inguru, produktuen tamainaren arabera.
Lurrun tortilla - Errezeta
Multivark-en pare bat tortilletan, hurrengo errezeta hau aurkeztuko da, bikain, leun eta bermatuta egongo da erabilgarri, eta horrek ezin du konfiantzarik esan, plater bat oilasko ugaritan prestatzean. Arrautza nahasketaren osaera barazki freskoekin, gazta birrinduarekin eta berdeekin osatu daiteke.
osagaiak:
- arrautzak - 2 pieza;
- esnea - 120 ml;
- gatza, olioa, berdeak.
prestaketa
- Ontzi ura bota, grate bat instalatu.
- Arrautzak ontzi batean apurtzen dira, esnea gehitu, gatza nahastu eta nahastu uniforme batera arte.
- Gehitu berdeak eta bestelako gehigarriak, arrautza-baseari dastatzeko, masa masa koipetsua bota eta parrillan lurrunetan jarri.
- Aktibatu lurrun moduan 15 minutuz.
Azenarioa lurrunetan - errezeta
Dieta osasungarriak errezeta gehienak barazki fresko pare batentzat. Jarraian proposatutako ideia erabiliz, azenarioak apetitua, zaporetsua eta argia egosten ahal izango duzu. Azenarioa "Relleno" aukera gehitu daiteke tipula txikitua, belarrak, beste barazki batzuk.
osagaiak:
- 3 azenario handiak;
- manga - 4 tbsp. koilarak;
- arrautzak - 2 pieza;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Azenarioak garbitu, garbitu eta lurrean erretxina txiki batean edo irabiagailuan.
- Gehitu arrautza, semola, gatza eta piperbeltza, nahastu azenarioen pisua.
- Txuleta forma, pila, pare bat plater guztiak bezala, lurrunetan edo multivariatuen paletan eta 25-30 minutu egosten.
Steak steak - errezeta
Haragiarako pare bat plater gozoak apaindu daitezke jatorrizkoak eta aho-ureztatuak. Bereziki samurrak izango dira oilasko-haragiaren platerak, guztiz betetzen diren betegarriekin: barazkiak, perretxikoak, intxaurrak edo osagai multzoa, fruta fresko eta lehorrak, baia eta berdeak gehituta.
osagaiak:
- oilasko xerra - 700 g;
- krema - 70 ml;
- CRANBERRIES - 100 g;
- apricots lehorrak edo prunes - 100 g;
- berdeak - 1 sorta;
- pistachios - 100 g;
- gatza, piperra, hegaztientzako espeziak.
prestaketa
- Oilasko-haragia irabiatu egiten da, gatza, piperbeltza, krema, paperezko pieza batekin ezarrita dago.
- Nahastu aranberriak, pistatxo zurituak, fruitu lehorrak eta berdeak, denboraldian eta haragiaren gainazalean zabalduta.
- Tolestu produktua film batean, film batekin bilduta.
- Oilasko lurrunetan 45 minutuz multivariate edo lurrunetan egin daitekeen errezeta da.
Gazta bikote multivasar batean - errezetak
Aurkeztutako behean, gazta pastelak errezeta pare bat izango da, ez duzu nahi edo ez da posible osasun arrazoiengatik frijituak jan. Produktuak itxura ederra izaten jarraitzeko, hobe da silikonazko edo beste molde egokietan prestatzea. Oinarritutako fruitu lehorrak, fruitu lehorrak, fruitu lehorrak gehitu ditzakezu.
osagaiak:
- irina - 100 g;
- gaztanbera - 400 g;
- olioa - 1 tbsp. koilara;
- azukrea - 2-3 tbsp. koilarak;
- arrautzak - 2 pieza;
- vanillin - pinch;
- baia, txokolate birrindua, jam.
prestaketa
- Landa-gazta nahastu egiten da azukre gorringoak, gurina, vainillina eta zulagailua.
- Gehitu irina eta zuritu harrotua, gailurrak arte.
- Betegarriak gehitzeko asmoa baduzu, gosari gazta batean parte hartu.
- Moldatu erdiko moldeen zatia erdian edo 2/3.
- 30 minutu inguru prestatu produktuak.
- Zerbitzatzeko plater bat jam, baia edo txokolate birrindua.
Knedliks - pare bat errezeta
Lurrinarekin egositako otorduak, bereziki leuna eta leuna. Txekiar dumplings plater tradizionala Europako herrialdeetan ohikoa da. Sukaldaritza beroa, haragi platerak, saltsarekin osatua, zopa gehituta. Erroiluak osatuz gero, nahi izanez gero, gehitu Relleno.
osagaiak:
- irina - 600 g;
- ura - 1 beira;
- landare-olioa eta azukrea - 1 tbsp. koilara;
- legamia lehorra eta gatza - 1 koilaratxo;
- arrautza - 1 pieza;
- betetzea (aukerakoa).
prestaketa
- Ur epeletan, legamia, azukrea eta 3 koilarakada irina disolbatzen dira, ordubetez utzita.
- Gehitu arrautza, gurina, gatza eta irina, oratu orea oratu eta utzi hurbilketa 2 orduz. Lash dute behin.
- Banatu errenkaden bolumena, bota bakoitza, tolestu eta 40 minutuz utzi.
- Erretako erretako errezeta klasikoek bezala, dumplings steamer-ean, eta betekizunekin, 20 minutu egosten.
Bikoteentzako barazkiak - errezetak
Laguntza sukaldaritza gozoak eta brokoli pare bat prestatzeko multivariate errezeta eta esperientzia sukaldaritzako adituak ideiak platerak zerbitzatzeko. Sarritan, barazki osagai baliotsuak osagaiak, janzteko jatorrizkoak, saltsa pikantea, elikagaiak zapore eraldatu eta zaporea areagotu egingo ditu.
osagaiak:
- brokolia edo azalorea - 150 g;
- Piper eta kalabazin bulgariera - 150 g;
- azenarioak eta tipula - 1 pc;
- babarrunak eta ilarrak - 75 g;
- jogurt naturala - 1 beira;
- baratxuri - 1 hortz;
- eztia - 2 tbsp. koilarak;
- mostaza - 1 koilaratxo;
- Provencal belarrak - 2 pixka;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Azenarioak lurrun batean moztu, 10 minutuz egosi.
- Gehitu aza, txikitutako kalabazin, piperrak, tipula, kimu-babarrunak eta ilarrak.
- 20 minutu gehiago prestatu barazkiak.
- Ijogoa nahastu baratxuri, belar, eztia, mostaza eta gatza eta piperra gehituz.
- Pour saltsa lurrunetan barazki egosiak.
Manty bikote anitzeko denda batean - errezeta
Parabolitoan beste pare bateko plater bezala, mantisak prestatzen dira eta, errezetaaren ñabardurak kontuan hartuta, harrigarriro goxoa egiten dute. Irina, ura eta gatza erabilitako ur gezako ore apaleko produktuen bertsio klasiko bat sortzeko. Jatorrizko jatorria koipe gantzarekin eta tipulekin betetako arkumea da, baina haragi xehatu batekin egin daiteke gantzez gain.
osagaiak:
- irina - 300 g;
- urarekin - 0,5 kopa;
- forcemeat - 350 g;
- gantz - 50 g;
- Tipula - 2 pieza;
- gatza, piperra, olioa.
prestaketa
- Eta irina, gatza eta ura oratu orea, filmaren azpian utzi ordubete.
- Tipula, hirugiharra, gatza eta piperra nahastuta, gehitu 2 koilarakada urarekin.
- Orea eta betegarriek manta izpiak osatzen dituzte, olioaren azpian murgilduta eta lurrun multivasar parrilla gainean jarrita.
- Plater prestatu 40 minutu lurrun moduan.
Buns - errezeta
Txinako bost txokolate pare batzuen proba egiten duten beste plater batzuek blush gabe lortzen dira, eta horrek ez du eragotzi lehiaketa tradizionalak lortutako produktuak lehiatzeko. Oreka geratu orekatua atera nahi izanez gero, sesamo olioarekin nahastu daiteke edo espeziak urarekin nahastuta.
osagaiak:
- irina - 0,5 kg;
- ur 220 ml;
- legamia lehorra - 6 g;
- gatza.
prestaketa
- 100 ml ur epeletan, legamia desegin egiten da.
- 5 minutu igaro ondoren, gehitu gainerako ura eta gatza eta irina birrindua hautseztatu.
- Ondo nahastu orea, utzi 15 minutuz.
- Berriro ere, burrunba ondo gantzatu eta berotu egiten da 2 orduz.
- Burutu burdina ezabatu baino lehenago, geruza tolestu erroiluekin eta zati txikitan moztu.
- Eman lanaren piezak 30 minutu iraun dezaten eta ondoren lurrun edo multivariora transferitu.
- Txinako lurrun pampushki - 15-20 minutuz sukaldaritza behar duen errezeta.