Gaur egun, gure errezetaetan, perla garagarraren eta haragikian oinarritutako plater zaporetsua eta atsegina prestatu nahi dutenentzako argibide zehatzak. Plater hori atsegina, atsegina eta indiskutez erabilgarria izango da eta multivariatean prestatuko dugu.
Nola egosten perla porridge haragi eta perretxikoak multivariate batean?
osagaiak:
- perla garagar - 245 g;
- behi edo txerri - 620 g;
- Tipula bonbillak - 165 g;
- perretxikoak - 220 g;
- azenarioak freskoak - 165 g;
- Apioa - 65 g;
- ura iragazi - 765 ml;
- olio findua - 65 ml;
- Azkenean lurrean piper beltza - 1 pixka txiki;
- Ilar gazi-gozoa lurrintsu - 3 pieza;
- erramu hostoak - 2 pcs;
- gatza handia da dastatzeko;
- belar freskoak (aukerakoa).
prestaketa
Perla garagarra biguna eta zaporetsua bihurtzeko, beharrezkoa da bi baldintza ukaezinak ikustea. Lehenik eta behin, larruazala sukaldaritza baino ordu batzuk lehenago bustita egon behar da edo, besterik gabe, uretan utzi gauean. Beno, bigarrenik, sukaldaritzaren amaieran garagarraren platerak bakarrik gatzatu behar dituzu.
Kasu honetan, perla zuritu egingo dugu haragi eta perretxikoekin, eta horretarako multivariateak erabiliko ditugu. Lehenik eta behin, barazkian frijitu behar da, olio usainik haragi xerrak ebaki, "Frying" edo "Bakea" gailua egokituz. Arrautza haragiaren piezek tipula erdiaren eraztunen gainean ipini eta frijitu, beste zazpi minutuz irabiatuz. Orain gehitu azenarioak eta apioa, perretxikoak eta perla baratxuri xehatua xerratan. Bete multicast-aren edukia urarekin, piper gozoa eta erramu hostoak, lurrezko piper pixka bat bota eta gailua "Quenching" funtzioan transferitu. Sukaldaritza prozesuaren amaieran hamar minutu lehenago, gehitu janaria eta gehitu belar freskoak nahi izanez gero. Perla garagarra txerriarekin egosten denean, ordu bat nahikoa izango da eta behiaren platera 30 minutuz egosi beharko litzateke.
Perl porridge, haragi gisatua multivariatean - errezeta
osagaiak:
- perla garagar - 235 g;
- estufa - 440 g;
- Tipula bonbillak - 125 g;
- azenarioak freskoak - 125 g;
- ura iragazi - 790 ml;
- olio findua - 30 ml;
- baratxuri lehorrak - 1 pixka ertainekoa;
- gozagarri hops-suneli - pixka bat ertaineko;
- gatza dastatzeko prestatua;
- Berde freskoak.
prestaketa
Txerriki xehatuta, azenarioak eta azenarioak olio finduetan frijitutako zartagin batean hozten hasi aurretik, "Frying" edo "Baking" funtzioaren pantailan aktibatzen da. Orain gehitu perla baratxuri eta gisatua, baratxuri lehorrak eta lupuloak-suneli platerak iraun dezaten, "Quenching" edo "Pilaf" funtzioan itzultzea eta programaren amaieran prestatzea. Sukaldaritza amaieran, gehitu plater bat dastatzeko, gehitu berdeak eta nahastu.