Gaur egun postretako bagelekin jamarekin prestatuko dugu, eta orea legamia egingo dugu errezeta oso errazetan. Okindegi sinple baina oso zaporetsua kafe edo tea edalontzi baten laguntzaz izango da mahai guztietan.
Legamia lehorrarekin jamekin egindako bagelen errezeta
osagaiak:
- esne - 250 ml;
- arrautzak - 1 pieza;
- gurina - 65 g;
- azukre granular - 95 g;
- lehorreko legamia - 10 g;
- bainila azukrea;
- gari irina;
- gatza - pixka bat;
- jam .
prestaketa
Esne epeletan legamia lehorra eta azukrea desegiten ditu, irina apur bat gehitu, nahastu eta utzi leku bero batean hogei minutuz. Garai hartan, masa espuma izango da, berreskurapen bat izango da legamia hasi zen bere lana. Orain, gehitu bainila azukrea, gatza, irabiatutako arrautza, gurina urtu, gari zuritutako irina eta nahasketa zati txiki bat bota. Orearen biguntasuna eta apur bat itsastea lortzen dugu eta nahastu egiten dugu.
Ogiarekin platerak leku bero eta lasai batean zehazten ditugu, oihal garbiarekin edo eskuoihal batekin estali eta ordu erdi batez eseri. Leku ezin hobea labean pixka bat berotzen da. Ondoren, zatitu orea zati desberdinetan. Bietako bakoitza zirkulua egiteko eta zortzi sektore berdinetan moztuko da. Alde zabalean, jarri marmelada pixka bat, ertzak okertu eta ore-erroilua moztu, bagel bat lortzeko. Sartu azukreko elementuen goialdean eta jarri beste aldean oiled gozogintza erretilu batean. Gailetak labean jarri aurretik, 185 gradutan berotzen dugu eta denbora horretan zehar produktuak urrutira joango dira. Hamabost hogeita hamar minutu iraungo du.
Egosi platerera nahi duzun errukia arte eta hozten utzi zerbitzatu aurretik.
Gailetak margarina jamarekin legamia batekin
osagaiak:
- margarina - 310 g;
- esnea - 120 ml;
- arrautzak - 4 pieza;
- azukre granularra - 50 g;
- legamia sakatua - 50 g;
- gari irina - 720 g;
- gatza - pixka bat;
- jam;
- azukre hautsa.
prestaketa
Melted margarina ur bainu batean edo mikrouhin batean eta hozten utzi. Bitartean, esnea berotu aurretik, legamia desegiteko, azukrea gehitu eta minutuak utzi.
Ondoren, probako pieza zatitzen dugu hiru edo lau zatitan, lortu nahi dituzun bagelsen tamainaren arabera, atera eta lau edo zortzi sektoretan moztuko dugu. Ontzi zabalean jarri dugu eta osagaiak erantsi ditugu. Hogei sukaldaritza prestatu ostean, 185 graduko labean preheated, produktuak prest egongo dira. Bakarrik hozten eta hautseztatu azukre hautseztatuko da.