Creamy fudge

Batzuetan gozoak eta prestatutako gozoki guztiak nahi dituzu, merkataritzako sareetako gozogintzako sailek eskaintzen duten eskaintza zabala, aroma orokorrez gain, substantzia ez-baliagarriak ere badituzte: gehigarri kimikoak, zaporeak, tindagaiak, loditzekoak, egonkortzaileak eta kontserbatzaileak. Eta gehienek ez dute jan nahi, ez bakarrik seme-alabei ematen.

Eta gozoa ere nahi duzu, beraz, hobe da zure eskuekin plater goxoa egosten.

Orokorrean, etxean, egosi dezakezu, esate baterako, fondant krematsua, nahiko erraza izan dadin. Gozogintza produktuen zoragarria eta erakargarria, baina zoragarria, zalantzarik gabe, zure etxeko eta gonbidatuek estimatzen dute.

Esadazu etxeko krematsua gozoa nola egin.

Fudge krematsurako errezeta

osagaiak:

• koipe ertain edo gantz altua - 1 neurri (adibidez, beira 1);
• azukre 2.5 neurri;
• ron, koñak edo fruta-koadarra - 1 tbsp. koilara;
• Beheko bainila edo kanela (ez bakarrik elkarrekin) - 1 pixka.

prestaketa

Ur hotza uretan botatzen dugu kazola batean eta krema bota. Batez besteko suaren gainean jarri eta azukrea bete egingo dugu, koilara batekin nahastuz. Masa homogeneoa lortu behar da. Pour ron edo koñaka eta gehitu bainila edo kanela, nahastu. Koilara batekin nahastuz, masa prestatu arte prest.

Prestaketa zehazteko, edan ezazu krema pixka bat krema gozoa katilu batean ur hotzarekin eta saiatu baloia jaurti. Fondant prest badago, baloia ez da behatzetara itsatsiko.

Prestaketa osasungarriak beheko erretiluak (sakonera optimoa 2 cm inguru) isurtzen dira eta hozten utzi. Hozte ondoren, kendu masa erretiluen eta zati txikiagoetan moztu. Oso erosoa da silikona azaleko moldeak erabiltzea gozogintzako produktu txikietarako, gozoki ederrak lor ditzakezu etxetik egindako krematsua lortzeko. Gozogintza gozoa zerbitzatzen dugu kafe beroarekin , tea, rooibos, mate edo beste edari batzuekin antzeko mota bat. Saiatu ez eramateko, oso zaporetsua izango da.

Hau etxeko kremazko haziak egiteko oinarrizko oinarrizko errezeta da. Nahi izanez gero, sormenez aldatu ahal izango duzu hainbat zapore betegarri gehituz, jatorrizko krema-azukre masa, adibidez, txokolatea (prest eginda) edo kakao hautsa (primeran nahastu behar duzu azukre zurituarekin edo hautsarekin). Hainbat fruta zuku eta likore ere gehitu ditzakezu (umeek ez dute kezkatu, alkoholak sukaldean zehar lurruntzen dira).

Gainera, beheko intxaurrak (edozein motatakoak) gehitu ditzakezu fudge-ren konposizioari, fruitu lehorrak gozoak gozoagoak izango baitira.