Saiatu zaitez zurekin gaur egun errea klasiko bat egiteko. Ezin hobeto eclairs edo pastelak, krepe eta pastelak geruza gisa erabiltzen da.
Proteina-erretzerako errezeta
osagaiak:
- azido zitrikoa - 1 g;
- azukrea - 0,5 elementu;
- vainilla azukrea - 10 g;
- arrautza - 2 pcs.
prestaketa
Erretxina oliorik gabe prestatzeko errezeta oso erraza da. Gainerako gorringoak proteinak bereizteko eta proteinak, azukrea eta azido zitrikoen ontzi batean konbinatu. Konbinatu nahasketa pixka bat nahastailea eta platerak ur bainuontzian ipini, etengabe 15 minutuz irauten jarraitzeko. Ondoren, kendu krema suarengatik eta nahastu beste 5 minutu hoztu eta loditu arte.
Errea Sukaldaritza arrautza gabe
osagaiak:
- gurina - 200 g;
- esne - 220 ml;
- irina - 2,5 elementu;
- azukrea - 1 tbsp.
prestaketa
Esnea azukrearekin nahastu eta berotu egiten da. Esne bat utzi irina desegiteko. Ondoren, bota esnea beroan eta etengabe irabiatu. Prestaketa-oinarria giro-tenperaturaraino hozten da, krematsua olio leuna gehitzen du eta irabiatu masa larri eta homogeneoa lortzeko. Krema hori edozein gozogintzako produktuak betetzeko erabil daiteke.
Esne kondentsatua errea duten errezeta klasikoa
osagaiak:
- esne - 1 elementu;
- irina - 3 tbsp. koilarak;
- azukrea - 1 elementu;
- Vanilla azukrea dastatzeko;
- gurina - 50 g;
- Esne kondentsatua - 0,5 ontzi.
prestaketa
Esnea azukrearekin eta irinarekin nahasten da homogeneotasunera arte, sua ahul bat jarri eta egosi, nahastuz, kristalak erabat desegiteko. Ondoren, masa hozten da, gehitu esne kondentsatua, gurina zati bat bota eta bainila azukrea zaporea bota. Egoera homogeneoa eta freskoa nahasten dira.
Txokolate errea Errezeta
osagaiak:
- esnea - 500 ml;
- txokolatea - 100 g;
- azukrea - 200 g;
- arrautza - 2 pieza;
- irina - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Ontzi batean, apurtu oilasko arrautzak, esne pixka bat bota, irina birrindua eta irabiagailuan nahastailea nahastu, leuna arte, baina ez irabiatu. Gainerako esnea kazola hotz batean isurtzen da, azukre kopuru egokia gehitzen du eta txokolate barra bota.
Nahastu guztiak, sua ahul bat jarri eta irakiten jarri. Txokolatearen ordez, kakao eta azukre koilaratxo batzuk gehitu ditzakezu esnearekin. Ondoren, txokolate beroan, irina arrautza nahasketa gehitu, nahastu berriro nahastu eta itzuli kazolara. Egosi txokolate errea lehen bonbilla aurretik, su txikian, etengabe nahastuz, baina ez irakiten. Nahastu berriro nahastailea berriro homogeneoa egiteko eta hotzetan sartu.
Gure fintasunik film batekin estaltzen ez dela ziurtatzeko, koipe gurin krema gainean jarri eta pergamino paperarekin estali. Prest erretzea deliciously delicious eta delikatua da. Hainbat pastel edo gozogintza egiteko erabili daiteke edo, besterik gabe, okertu dezakezu ogia fresko zuri xerra batekin.
Eztia erreztatzeko errezeta
osagaiak:
- arrautza oilaskoa - 3 pieza;
- esne - 0,5 elementu;
- irina - 35 g;
- azukrea - 150 g;
- vainilla azukrea - 10 g.
prestaketa
Beraz, errezeta honetan, arrautza gorringoak bakarrik beharko ditugu. Nahastu azukrea, bainila azukrea eta irina bota. Esnea irakiten da eta pixkanaka-pixkanaka pour gurina eta azukre nahasketa. Nahastu dena dena pikorrik desagertu arte. Egosi krema loditu arte, eta horregatik guztiz hoztu eta erabiltzen da helburua.