Askotan, batez ere belaunaldi zaharragoak, hala nola, mermelada bat haurtzaroarekin erlazionatuta dago. Azken finean, ez zen gozokiak eta bestelako gozokiak aukeratu, hala nola ez.
Hala eta guztiz ere, batzuetan zerbait ezohikoa eta nahiago duzun naturala nahi duzu. Horrelakoetan, jelatina duten etxeko mermelada errezeta erabilgarria da.
Nola jujube zukua eta gelatina?
Errezeta honek squeezed zukua erabiltzen du, baina dendatik amaitutako produktua da. Printzipioz, errezeta honen arabera, mermelada zukuetatik lortuko duzu, soilik hobe da zestoan baztertzea.
osagaiak:
- laranjazko zukua estutu berria - 400 ml;
- gelatina berehala - 60 g;
- azukrea - 150 g;
- laranja zuritu bat;
- limoi zuritu bat;
- limoi zukua - 30 ml.
prestaketa
Kazola batean edo kazola txikian, limoi zukua bota ezazu, zestoan bota eta laranja zukua 80 ml gehitu. Sukaldaria jarri dugu, irakiten eta irakiten 5 minutuz itxaron. Denbora horretan, zurituek zapore eta mantenugai guztiak emango dituzte zukuan. Garbigailuaren bidez iragazi, koilara estutu egiten dugu, dena ezabatzen ez duen guztia botatzen da. Ondoko likidoan, pour gelatina eta azukrea, ondo nahastu eta gero zukua bota. Sugea jarri eta nahastu azukrea eta gelatina desegiteko, garrantzitsua da ez utzi almibarretan irakiten, bestela gelatina bere propietateak galduko ditu. Orain hoztu pixka bat eta moldeak bota, hozkailuan hozten da 3 orduz, baina hobe da gaua utzi.
Mermelada eta gelatina etxeko mermelada errezeta
Zalantzarik gabe, etxe askok edalontzi zabal bat du, pixka bat aspertzen dena. Bizitza berri bat emanez eta mermeladira berritzeko gomendatzen dizugu. Mermelada edo almibarretan egon daiteke, adibidez, gereziondoak .
osagaiak:
- gelatina - 45 g;
- jam - 170 g;
- ura - 300 ml;
- azido zitrikoa - pixka bat;
- azukrea - dastatzeko.
prestaketa
Bete gelatina uretan giro-tenperaturan, ez bada berehalakoa, 15 minutu igaro ondoren olioa igurtzi eta beroa igortzen dugu. Ziurtatu nahastu, horrela gelatina uniformeki isurtzen dela,