Arrozak plater gozoak eta gaziak prestatzen ditu. Askotariko dibertsifikatzeko eta gozatzeko "sarritan" sarritan gehitu ohi dira sagarrak, mahaspasekin eta fruitu lehorrak. Nola sagarrondoak arroza prestatzeko, orain esango dizugu.
Arrautza sagarrarekin multicrew batean
osagaiak:
- arroza - 2 kopa anitz;
- sagarrak - 4 piezak;
- azukrea dastatzeko;
- gurina
- intxaur xehatua - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Ebaki sagarrak kubo txikietan. Arroz ondo garbitu. Oliba anitzeko olioaren kopa lubrifikatzen dugu, bota arroza, azukrea, zabaldutako sagarrak eta bete bi ur-ko betaurrekoak. Beno, dena nahasten da, itxi tapa eta "Arroza" modua ezartzen du. Sukaldaritza amaieran, gehitu gurina dastatzeko eta "Berogailua" moduan, utzi gainerako 5 minutuz. Arrautza sagarrarekin mahaira zerbitzatzen da, intxaurrak hautseztatuta.
Arroza eta sagarrak dituzten oilaskoa
osagaiak:
- oiloa - 1 pieza;
- sagarrak - 1 pieza;
- arroza - 200 g;
- Prunes - 10-12 piezak;
- gatza, espeziak - dastatzeko.
prestaketa
Arroza egosi arte egosi arte. Ez duzu irakiten behar. Prunes ur irakinetan isurtzen dira eta utzi 10-15 minutu, eta gero lehortu. Sagar-xerra xerrak. Arrautza nahastu prunes eta sagarrak, gatza, espeziak gehitu. Oilaskoarekin nahasketa honekin nahastu egiten dugu, harekin orratz bat zintzilikatu edo hortzetako batekin lotu. Karkasa gatzarekin igurtzen dugu. Ogiaren mahukara bidali eta labean jarri, 180 gradu inguru berotzen ordu 1 inguru. Ondoren moztu mahuka eta labean beste 15 minutu urrezko marroia arte.
Arroz sagarrak labean
osagaiak:
- esne - 3 edalontzi;
- arroza - 0,5 kopa;
- sagarrak (handiak) - 6 pieza;
- azukrea - 0,5 kopa;
- arrautzak - 3 pieza;
- limoi azala, kanela, vanillina eta fruitu lehorrak dastatzeko.
prestaketa
Sagarrak zuritu egiten dira eta kontu handiz atera ezazu, nahastu fruitu lehorrak, kanela eta azukrea nahastuta. Hozkailuan jarri ditugu, olioz. Irakitu arroz esnean. Hozten denean, gehitu zertxobait birrindua eta baratxuria, nahastu eta gorringoak aldi berean gehitzeko. Berriro ere, irabiatu eta proteinak aparra batean zatitu. Berriz ere, nahas ezazu astiro eta zabaldu sagarrak. Arrozka sagarrak eta mahaspasekin labean 170 gradutan 25 minutuz.
Rice errezeta sagarrak
osagaiak:
- arroza - 1 beira;
- sagarrak - 5 pcs;
- gurina - 40 g;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- kanela, gatza.
prestaketa
Arroza ondo garbitu eta gero irakiten ura ur kopuru handi batean erdi igaro arte, eta bota kolander batean. Sagarrak zuritu eta xerra batean moztu, azukrea eta kanela nahastu. Formaren behealdean gurina zati bat jarri eta urtu. Sagar geruza bat prestatu, gero arroz geruza bat berriro sagarrarekin. Goitik ere jarri gurina eta labean labean ordu erdi bat 180 graduko tenperaturan. Sagar arroz gozo hau beroa eta hotza da.
Arroz kazola sagarrak
osagaiak:
- arroza - 200 g;
- esnea - 500 ml;
- azukrea - 100 g;
- gurina - 100 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- azenarioak - 150 g;
- azukre bainila - 1 koilaratxo;
- mahaspasekin - 100 g;
- sagarrak - 400 g;
- kanela.
prestaketa
Hartu irakin bat esnea, bota arroza eta irabiatu, 20 minutuz egosi. Ondoren, kendu sua, gehitu gurina, nahastu. Azenarioak hiru grater ertainetan. Sagarrak garbitzen ditugu, koiola kendu eta kuboetan moztu. Dastatzeko, gehitu kanela. Gainerako gorringoak proteinak bereizteko. Lekak azukrea eta bainila azukrea dira. Gehitu masa arroza eta nahastu. Ondoren, gehitu sagarrak eta azenarioak, mahaspasekin eta nahastu. Proteinak pilatzen ditugu aparatan. Gehitu proteina masa arroza eta nahastu. Masa molde batean moldatzen dugu, olioarekin lubrikatua eta maila. Labea bidaltzen dugu 180 graduko tenperaturan, labean 35 minutuz. Hartu kazola freskoa eta zatitu.