"Tiramisu" tarta - ohizko postre ospetsua egiteko ideia ezohikoak

Zure postrea menuan "Tiramisu" mitikoaren pastela sartu nahi al duzu? Ondoren, erabili iradokitako errezetak eta postre italiararen benetako zaporea edota bere ezberdintasunik eta tentazio aldakor asko.

Tiramisura etxean

"Tiramisu" tarta, hamarkada askotan ezaguna den errezeta ez da zaila prestatzea, baina zenbait arau betetzea eskatzen du, eta hori gabe bere originaltasuna eta berezitasuna galtzen du:

1. Postre apaintzeko oinarri gisa, erabili Savoyardi klasiko cookieak, maiz gailetak edo krepeak. Oinarria kafearekin batera nahasten da, likorearekin, ardoarekin edo koñarekin nahastuta.
2. "Tiramisua" pastelaren krema mascarpone edo bere analogoak eta arrautza harrotua prestatzen da.
3. Muntatze ondoren, xaboia beratzen da.
4. Zerbitzatu aurretik, postrearen azalera txokolatearekin edo kakaoarekin hautseztatuta dago.

"Tiramisu" tarta - errezeta klasikoa

"Tiramisu" tarta benetako errezeta bat, mascarpone eta savoyardi jatetxeko jatetxe italiarretan gaur egun erabiltzen diren delicatessenen usain ahaztezina sortzeko erabiltzen den errezeta bat da. Postrearen diseinua ordubete bakarrik hartuko da (impregnation denbora kontuan hartu gabe).

osagaiak:

• Savoyardi cookieak - 300 g;
• kafe indartsua - 200 ml;
• Marsala ardo gozoa - 100 ml;
• azukre hautsa - 5 tbsp. koilarak;
• arrautzak - 4 pieza;
• mascarpone - 500 g;
• txokolate birrindua.

prestaketa

1. Látigo whites hautsa gehituz.
2. Hautsaren gainerakoa, gorringoak lurrean daude, maskarponez nahastuta.
3. Arretaz injektatutako proteina aparra.
4. Konbinatu hotz kafea ardoarekin, sartu cookieen nahastean eta molde batean zabaldu.
5. Goian, krema erdia banatu, gailetak birrindu berriro eta krema finkatu.
6. "Tiramisua" pastela apaindu mascarponez hainbat orduz.

"Tiramisu" tarta gozogintza gabe

"Tiramisu" gozogintza gabe tarta ezin da soilik savoyardiatik egin. Galleta gailetak hartzea gustu neutral batekin hartuta, emaitza ez da benetako bertsioan baino okerragoa izango. Postrearen bertsioa haurrentzat ere alda daiteke, alkoholik gabe egiten baita. 30 minutu bakarrik hartuko ditu jakiaren prestaketa.

osagaiak:

• galleta galleta - 300 g;
• kafea - 300 ml;
• azukrea edo hautsa - 150 g;
• arrautzak - 5 pcs;
• mascarpone - 500 g;
• kakaoa.

prestaketa

1. Cookiak kafearekin bateraezinak dira eta molde batean jartzen dira.
2. Banako banaka zuriak eta gorringoak azukrearekin, maskarponez nahastuta.
3. Kremaren erdian gailetak zabaldu dira, bigarren geruza bat estali eta berriro krema errepikatzen da.
4. Utzi postrea murritzera.
5. Gozogintza tiramisuko tarta prest dago kakaoarekin hautseztatuta.

Pancake tarta "Tiramisu" - errezeta

"Tiramisu" Pancake tartak Italiako postre ospetsuaren miresleek ez ezik, krepe gabe ere existitzen ez dutenak ere erabiliko dituzte. Elikagaiak prestatzen dituzte errezeta gogokoen arabera edo behean proposatzen diren aldakuntzak erabiltzen dituzte, klasikotik aparte.

osagaiak:

• esne - 800 ml;
• gurina - 180 g;
• arrautzak - 10 pieza;
• irina - 1,5 betaurreko;
• Likido "Baileys" - 150 ml;
• azukrea - 300 g;
• mascarpone - 500 g;
• kakao hautsa.

prestaketa

1. Bost arrautza, esne, gurina, irina, azukrea eta likore zerbitzatu erdia, nahastu pancake arrautza eta utzi hainbat orduz.
2. Bake krepeak modu tradizional batean.
3. Urdaiazpikoarekin azukrea birrindu eta gorringoak eta proteinak nahastu eta mascarpone nahastu, likorea gehituz.
4. Gather tarta "Tiramisu", promazyvaya krepe krema.

Citi pastela - errezeta

Mermelazko tarta "Tiramisu" ez da axolagabe utziko perfekzionista denik. Postre bat egosteko cookie propioa edo erosoa, cookieak, kafe freskoa eta ongi prestatutako kafe naturalarekin bustitako apur bat bustitakoa, nahi izanez gero, gehitu ardoa, likorea edo koñaka.

osagaiak:

• biscuit - 300 g;
• kafe impregnation - 100-150 ml;
• arrautzak - 4 pieza;
• gelatina - 20 g;
• Likido "Baileys" - 60 ml;
• azukre hautsa - 150 g;
• azukrea - 80 g;
• Instant cafe - 1,5 Tsp.
• krema - 300 ml;
• gorringoak - 2 pieza;
• mascarpone - 500 g;
• txokolate estaldura. prestaketa
  1. Ugerak azukrearekin nahasten dira, krema beroa bota, kafea gehitu, likore koilarakada bat eta beroa loditu arte.
  2. Gelatina bustitako erdia sartu, silikonazko forma batean izoztu.
  3. Beat arrautza zuringoak eta gorringoak irabiatu, likorearekin eta maskarponearekin nahastu, gelatina injektatu.
  4. "Tiramisu" tarta bat biltzen, bizkotxo impregnatuaren gainean mousse zuriaren erdia osatzen dute, ondoren, izoztuak kafe moussea eta krema berriro.
  5. Gogortze ondoren, produktua glazez estalita dago.

Tarta "Tiramisu" arrautza gabe

Ondoren, "Tiramisu" tarta bat nola egin beharko zenuke, arrautzak parte hartzerik gabe, kasu honetan krema ordezkatuz, gutxienez% 30eko edukia gantzaz. Errendimendu honetan, postrea ez da hain delikatua eta zaporetsua, ohikoa baino kaloria apur bat gehiago. 30 minutu besterik ez ditu janariaren dekorazioa, baina apur bat denbora gehiago behar du impregnatzeko.

osagaiak:

• Savoyardi cookieak - 300 g;
• kafea - 200 ml;
• Likido "Baileys" - 40 ml;
• azukre hautsa - 5 tbsp. koilarak;
• krema - 200 ml;
• mascarpone - 500 g;
• kakaoa.

prestaketa

1. Krema hautseztatuta eta maskarponez nahastuta.
2. Cookieak kafe eta likore nahasketarekin nahasten dira, krema-geruzekin txandakatuz.
3. Arrautzeztatu gabeko tarta bustia "Tiramisu" kakaoarekin hautseztatuta.

Biscuit cake "Tiramisu"

Harrigarria bada ere, "Tiramisu" tarta goxoa pastel gozogintza izango da jai edo familiako jaietan. Apaindu postrea laconikoa izan daiteke, txokolateaz edo gehiegiz beteta, azalera apaintzeko kremarekin, pastelezko poltsa bat erabiliz eta txokolatearen ereduak erabiliz.

osagaiak:

• irina eta azukrea - 100 g;
• arrautzak - 4 pieza;
• olioa eta almidoia - 25 g bakoitza;
• kafea - 150 ml;
• Likoreak "Baileys" - 100 ml;
• azukre hautsa - 100 g;
• krema - 400 ml;
• mascarpone - 500 g;
• txokolatea.

prestaketa

1. Arrautzak azukrearekin irabiatzen dira, irina, gurina eta almidoia gehitu.
2. Freskatu pastela, moztu, kafe barazkiarekin likidotu.
3. Polipropilatoa hautsarekin, maskarponearekin nahastu, gantzezko kortxoak, bata bestearen gainean pilatuta.
4. Eman delicatessen beratzen eta zaporea apaintzen.

Tiramisu "tarta" gaztaarekin - errezeta

Postre italiarreko benetako jakitunek kontuan hartu "Tiramisu" tarta, ez da benetakoa eta ez dute jaki apaintzeko aukerarik ezagutzen. Izan ere, ikuspegi egokiarekin, gourmetsek ere ez dute gezurrezko ohiturarik egingo etxeko produktuen etxetik egindako produktuak egiten badituzte, behean ezarritako gomendioak kontuan hartuta.

osagaiak:

• Savoyardi cookieak - 300 g;
• kafea - 250 ml;
• likoreak edo ardoak - 100 ml;
• azukre hautsa - 150 g;
• arrautzak - 4 pieza;
• gaztanbera - 500 g;
• krema garratza eta jogurt naturala - 50 g;
• kakaoa.

prestaketa

1. Break cottage cheese mixer bidez, gehitu krema garratza, jogurtak.
2. Krema hautsezko gorringoak eta proteinak zapaldu.
3. Cookieak kafe eta alkohol nahasketarekin nahastuta daude, geruzetan pilatuta, krema eta kakaoarekin hautsez beteta.