Haragien plater konbinazio gozoak eta gaziak ez dira txerriak egosten erabakitzen, hegazti-haragia askoz ere merkeagoa eta zabalagoa izatekotan ere ezin hobeto egokitzen baita. Arrautza oilaskoa - beroa, eguneroko eta menpeko menuan leku bat aurkituko du, jatorrizko produktua jatorrizko moduan erreproduziz eta gustu berrien sentsazioak eskainiz.
Arrozekin labean oilaskoa
Arroza errezeta honetan oilaskoa denbora asko behar izango da, orea ondo irabiatu behar delako. Aurretik, gortinak jasotzerakoan, plater mamitsu eta gozo gozo bat lortuko duzu, zapore betea, inork ez du inoiz zure maiteak saiatu nahi.
osagaiak:
- oilasko drumsticks - 8 pcs;
- baratxuri - 5 hortz;
- oregano freskoa - 15 g;
- ozpin ardoa - 45 ml;
- olibak - 100 g;
- kaparrak - 60 g;
- Prunes - 70 g;
- erramu hostoak - 2 pieza;
- ardo zuri lehorra - 120 ml;
- eztia - 15 ml.
prestaketa
- Plater osagai guztiak, azken bikotearekiko izan ezik, konbinatzen dira zeramikazko, beirazko edo plastikozko ontzi batean.
- Nahasketa sakona egin ondoren, zinema batekin platerak estaltzen eta 1-2 egunetan hozten utzi.
- Marinating aldian zehar, janaria noizean behin nahastu behar dira.
- Preheat 180 gradu labean, banatu produktuak gozogintza batean eta ardo eta eztia nahastu.
- Oilaskoa, prunesekin labean, 50 minutuz prestatzen da, eta aldi berean marrubiak lubrifikatu behar dira.
Arroz betetako oilaskoa
Gonbidapen nagusia otordu solemne guztiek hegaztien gorria osatzen dute, dozena modu ezberdinetan egina. Kasu honetan, barazkiak hirugihar, prunes, sagarrak eta fruitu lehorrak nahastuko dira, konbinazio originala eta harrigarriro zaporetsua. Osagai nagusiak elkarren artean lotuko dira ogi-pepinoarekin, haragi-zukua xurgatzen baita.
osagaiak:
- Tipula - 150 g;
- hirugiharra - 3 xerra;
- baratxuri - 2 hortz;
- ogi-mamia - 70 g;
- Prunes - 100 g;
- ogi freskoa - 70 g;
- intxaurrak - 50 g;
- arrautza - 1 pieza;
- sagar - 1 pieza;
- laranja salbia - 1 ½ TSP;
- oiloa - 1 pc.
prestaketa
- Oliba bat labean egosi aurretik, laxatu eta karkasa lehortzen utzi, guruinak buztana eta lumak hondarrak kentzeko.
- Sagarra moztu.
- Spasertuyte hirugiharra pieza tipula batera eta blanching arte. Kendu beroetatik.
- Gehitu gainerako osagai zerrendatik, gatza eta salbia denboraldian.
- Bete karkasa barrunbean beteta, lotu hankak elkarrekin.
- Oilasko sagarrak eta 200 metroko labean 45 eta 60 minutuz labean.
Oilasko erramuekin prunes
Koktel-jantzi batentzat, beroa erroilatutako zati hauetan, pulpa intsektu baten inguruan biltzen da eta hirugihar-zati batekin estalita, aukera ona izango da. Sukaldaritza ordu erdi inguru eta pintxoak biltzeko 10 minutu bakarrik banatzen dituzu harrigarriak diren bazkari honetatik.
osagaiak:
- xerra - 700 g;
- aranak lehortu - 200 g;
- hirugiharra - 150 g;
- ardo lehor gorria - 450 ml.
prestaketa
- Moztu xerra zatitan eta gainazalean zehar lodiera berdinarekin irabiatu. Denboraldia.
- Moztu aranak erdia, haritu haragi eta hirugiharra, pintxo batekin konpondu eta dena dastatu ardo beltzarekin.
- Utzi gauean marinatu.
- Arrautza labean labean oilasko errotak labean 25-30 minutu dira 190 minutuz.
Oilasko arrozarekin prunes
Rulyada - haragi handi bat, zerbitzatu aurretik zati txikitan moztuta. Oilasko karkasaren osagarriaren konplexutasuna haragia hezur guztiekin ahalik eta zehaztasunez bereizi behar da, larruazalaren kaltea debekatu gabe - ahaidetasun gaitasun eta trebea egiteko.
osagaiak:
- hegazti-hegazti - 1 pieza;
- sundae drainatze - 10 piezak;
- azenarioak - 1 pieza;
- intxaur gutxi batzuk;
- maionesa - 2 tbsp. koilarak;
- saltsa beroa dastatzeko.
prestaketa
- Arraindegiak oilaskoekin ebakiak hegazti baten ebaketa hasten du.
- Hezur guztiak kenduz eta haragiarekin geruza bat jarrita, denboraldian, azenario birrindua, fruitu lehorrak eta barazkiak xehatuta geratzen dira.
- Tolestu biribila eta konpondu hari sintetiko batekin.
- Maionesa eta saltsa beroarekin nahastu.
- Oilaskoa, labean egositako labean, 200 graduko 50 minututan egongo da prest.
Arraindegiak oilasko aniztasunean
Malaiako platerak oso gutxitan mahai gainean daude, izaera exotikoak direlako. Hala ere, gure merkatu gehienetan apalategietan garai hartan gure garaian izugarri gustatu zaizkigun osagai guztiak aurki ditzakezu. Saiatu oilasko hau almendra egosi eta gustu berriak ezagutu.
osagaiak:
- shanks - 8 pieza;
- turmeric - ½ TSP;
- ale - 2 pcs;
- anise izarrak - 2 pcs;
- soja saltsa - 45 ml;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- ura 120 ml;
- curry - 2 tbsp. koilarak;
- Prunes - 10 pcs.
prestaketa
- Arrautza oilasko oinarrizko errezeta da. Txistorra gatzarekin eta azenarioarekin igurzten da, 15 minutuz marinate utzi eta gero "Bakean" dastatu.
- Gainerako osagaiak irabiagailuarekin itsatsi egiten dira, gailua "Quenching" eta masa katilu batean bota.
- Ordu erdiz eta oilaskoekin prunes prest dago.
Oilasko almendra gisatua
Tazhin zeramikazko plater bat da, pilaf egosten ez ezik, baita ere txuleta ere. Arau orokor gisa, garestiak eta gogorragoak diren platerak dira, eta zaharkituta geratu behar da kalitate goreneko platera bermatzeko. Multivariako konbentzionala prestatzeko zeregina errazten du.
osagaiak:
- aldakak - 4 pcs;
- bernak - 4 pcs;
- xerra - 2 pieza;
- oliba olioa - 50 ml;
- lurrezko jengibre pixka bat;
- kanela - 1 koilaratxo;
- azafrai pixka bat;
- Tipulak - 2 pcs;
- apricots lehorrak, inhar - ½ st.;
- almendra - 1 tbsp.
prestaketa
- Zatitu xerrak zuzenak, oilaskoa, tipula eta espeziak osatzeko, 20 minutuz marinate.
- "Baking" sartzen baduzu, marroi piezak preheated olioan, gehitu txikitutako fruitu lehorrak eta almendra zuritu.
- Ur edalontzi bat bota, joan "Quenching".
- Arroz eta apricots lehorrekin oilasko prest egongo da ordubete.
Pilaf oilaskoa eta prunes
Pilaf-en ekialdeko aldakuntzak hegaztien haragi ez ezik, fruitu lehorrak ere fruitu lehorrak eskaintzen ditu. Gozokiak eta testura konbinaketak, espeziak nahasten dituztenak, pilaf usaintsua emango zaie, sukaldeko gadget bat prestatzeko.
osagaiak:
- baratxuri buru;
- oiloa (osoa) - 1 pieza;
- lurrezko izpiritua - 1 koilaratxo;
- Inhar lehortu - 10 pieza;
- Tipula - 1 pc.;
- arroza - 1 ½ st.
- azenarioak - 1 pieza;
- turmeric pixka bat.
prestaketa
- Prestatu barazki eta espeziak pasekrovkoy.
- Gehitu fruitu lehorrak eta fruitu lehorrak, jarri ebaki hegaztia eta utzi "Bake" gainean.
- Pour arroz garbitu eta ura 2 cm zerealen maila gainetik bota.
- Aukeratu "Pilaf" aukera.
- Oilaskoa arrozarekin eta pruneekin seinale baten ondoren prest egongo da.
Oilasko eta intxaur prunes entsalada
Entsalada sinple eta freskagarri honek zapore aberatsa duten hainbat testura eta produktuak konbinatzen ditu. Halaber, baxuko kaloria izaten da erabilitako osagaiak eta jogurt errazak janzteko. Arrautza oilaskoa etorkizunean erabiltzeko prest dago eta zuekin hartu.
osagaiak:
- oilasko egosia - 500 g;
- Izurri lehortuak - 15 pieza;
- arrautza egosia - 3 pieza;
- pepino berria - 2 pcs;
- intxaur gutxi batzuk;
- jogurt for refueling.
prestaketa
- Arroz eta intxaurrekin oilaskoa fin-fin txikituta.
- Arrautzak eta pepinoak kuboetan moztu.
- Plater goxoa da jogurtekin gazituta eta zerbitzatu aurretik.