Karramarroen makilen entsalada - azkeneko dozena urteetako jai mahai nagusien gonbidatu nagusietako bat. Surimi-ko itsaski-haragien analogikoa eta goxoa denez, leku askotan hotz-aperitibo ugari aurkitu dira, baina artoaren, karramarroaren eta arrautzaren nahasketa tradizionala, maionesa lehia ezberdinetan janzteko. Bolumena entsalada nabarmen handitu nahi dutenek trikimailuak izaten dituzte askotan, hala nola, arroz egosia. Errezeta entsaladari buruz hitz egin dezagun, beheko crab makilak eta arrozarekin.
Ikatz klasikoa, crab makila eta arrozarekin
Surimi-ko entsaladen errezeta bakoitza bi osagai desberdinen artean banatzen da, baina herriko plater honen bertsio klasiko bat dago txantiloia. Entsalada honen osaera apala da eta lau osagai bakarrik hartzen ditu barne.
osagaiak:
- crab makilak - 340 g;
- artoa (kontserbak) - 230 g;
- arroz - 1 tbsp.
- maionesa - 190 ml.
prestaketa
Irakiten arroz aleak, ez ahaztu apur bat bota. Bete arroz garbitu gehiegizko almidoia garbitzeko eta gehiegizko ura uzteko. Garbitutako artoaren gehiegizko likidoa drainatzea eta haziak entsalada-ontzi batean botatzea. Ondoren, arroz egosia bidali eta hoztu. Karramarroak edozein modutan moztu eta entsalada gehitu. Denboraldia platera saltsarekin eta chill dastatu aurretik.
Karramarroen makilak, artoa eta arroza entsalada - errezeta
Entsalada erraza da denboraldira egokitzeko, beharrezkoa izanez gero. Esate baterako, udazkenaren erdialdean merienda bat egiteko, gehitu brokolia brokolia platera, gaur egun oso erabilgarriak. "Crab" ezaguna eraldatu egingo da, ez bakarrik zaporeari dagokionez, baita itxura errespetatuz ere.
osagaiak:
- brokoliaren infloreszentzia - 370 g;
- arroz egosia - 1 elementu;
- tomatea - 320 g;
- crab makilak - 440 g;
- arrautzak - 6 pcs;
- arto kontserbak - 310 g;
- krema garratza - 45 g;
- maionesa - 70 g.
prestaketa
Irakiten ezazu brokolia infloreszentzia ur gazia pixka bat gatza. Brokolia hozten denean, moztu pieza txikitan eta nahastu tomateak, crab makilak eta arroz egosiak nahastuz. Arrautzak ere irakiten gogor, eta garbitu, ausaz ehotzeko. Gehitu arrautzak entsalada eta saltsa nahasketa batekin. Txuleta, arroz eta tomateak zerbitzatu aurretik entsalada txikitu.
Entsalada "samurtasuna" crab makila eta arrozarekin
osagaiak:
- crab makilak - 320 g;
- arrautzak - 7 pieza;
- baratxuri ale - 1 pieza;
- gazta - 115 g;
- arroz egosia - 1 elementu;
- maionesa - dastatzeko.
prestaketa
Entsalada bere izena guztiz justifikatu dela ziurtatzeko, ia osagai guztiak moztu behar dira ahalik eta moztu edo birrindu ahal izateko. Pazientzia eta denbora izanez gero, karramarroen makilak zuntz meheetan ere desmuntatu daitezke.
Horrela, arrautzak igurtzitzen ditugu gazta eta txokolateekin batera. Arrautza egosita eta baratxuri-hortz txikia osatzeko gosaldu dugu. Arrozekin egindako crab makilen entsalada prestatzen ari zen ia amaierara iritsi zenean, platera bete maionesarekin eta zerbitzatu daiteke.
Mahaspasekin, crab makilak eta arroza
osagaiak:
- crab makilak - 520 g;
- arrautzak - 6 pcs;
- maionesa - 235 ml;
- Tipula - 45 g;
- arto kontserbak - 290 g;
- kontserbak horseradish - 1 koilaratxo;
- ontziratutako ilarrak - 290 g;
- arroz egosia - 1/2.
prestaketa
Irakiten arrautzak eta tipulak txikitu ahalik eta fin gisa. Konbinatu prestatutako osagaiak legamiarekin batera, azkeneko ura xukatu ondoren. Gehitu crab makilak eta arroz egosia hozituak. Askatu entsalada maionesa eta saltsa zuria.