Laranja zitrikoen fruitua da, mandarina eta limoiekin batera, planetako bizimoduan gehiengoa duten hozkailu apaletan. Medikuek eta nutrizionistek ohiko janariarekin aholkatzen zaie, baina bitaminak laranjarekin biltzen dira. Oso jende gutxik ezagutzen du.
Laranja bitaminak osatzea
Elikagai baliotsuena identifikatu daiteke:
- azido askorbikoa. C bitamina laranja baten edukia da, beraz, giza gorputzaren eguneroko beharra ematen duela;
- caroteno, ikusizko organoaren lana onartzen duena;
- gazteen bitamina;
- B taldeko bitaminak, garunaren lana aktibatzen dutenak eta nerbio-bultzaden transmisioa hobetzeko;
- kobrea eta burdina, oso erabilgarria da anemia pairatzen duten pertsonentzat;
- Potasioa eta sodioa, bihotzeko muskulua babestea eta odolaren presioa areagotzea;
- kaltzioa, hezurren indarraren arduraduna;
- iodo, tiroideo gaixotasunen garapena eragozten;
- zinka, hormona eta ugalketa sistemen lanaren erantzule;
- fosforoa, kloroa, sufrea, manganesoa, fluorra eta beste batzuk.
Beste mikroelementu erabilgarriak
Beste bitaminak laranja duten beste bitartekoak balira interesatzen bazaizkizu, hemen azido folikoari arreta jarri beharko zenioke. Gorputza hezurmamitzeko prestatzen laguntzen du eta fetuaren garapen normala bermatzen du. Bioflavonoidsetan ere sartzen dira C2 bitamina deritzonak, azido askorbikoa suntsitzen dutelako oxidatzaileek. Zitrikoen zuntz leunak digestioa eta hesteetako motility hobetzen ditu, organo horren prozesu putrefaktiboa murrizten du. Zuntzarekin zuzenean lotzen da pectina, kolesterolaren eta azukrearen kontzentrazioa murrizten baitu odolean.
Antza denez, laranja bitaminetan eta mineraletan aberatsa da, eta horregatik eragiten du gripeak eta hotzeriak, beste infekzioen epidemietan. Bortxaketa, beriberia, idorreria, anemia, edema eta hipertentsioa garatzen laguntzen du. Laranja erdi bat jaten hasi baino lehen, gosea handitu eta digestioa hobetu dezakezu, zeroaren gehiegizko arriskua murrizteko. Zitrikoen azala ere erabiltzen da eta sukaldaritza eta medikuntzan aktiboki erabiltzen da. Orain argi dago zein bitamina laranjarekin biltzen diren eta nola garrantzitsua den jan. Sentsibilizatzeko balio sinplea da argaltzeko, gantz erretzea errazteko. Aldi berean, laranja bat kaloria gutxi dauka, bakarrik 70-90 kcal 100 g.