Arrautzak - giza elikadurako proteinen iturri ezagun eta ezagunenetako bat. Arrautzaren elementu guztiak, eta horien artean daude proteinak, gantzak, aztarnak eta aminoazidoak, gehienak pertsona gehienak xurgatzen dituzte. Hori dela eta, inor ez da harritu kirol elikadura arrautza zuri bihurtu dela lehengai baliotsua proteina ekoizteko.
Arrautza proteina - zer da?
Arrautzak produktu dietetiko gisa kokatu daitezke, proteina erraz digeritzen dutenak, koipe txikia eta kirol elikadura egokia izan dezakete, baina produktu gehienek bezala, proteina baliotsu kopuru egokia lortzeko, arrautza asko jaten eta proteina ez ezik, beraz, kirol elikadura arrautza zuria erabiltzen da.
Zer da arrautza proteina? Arrautza albumin proteina lortzen duen hautsa da, beste osagaietatik askatutakoa, hain zuzen ere, proteina purua iragaztea. Arrautza proteina prozesatzean, lehenik eta behin, koipeak kendu egiten dira, mikrobio posible guztiak suntsitzen dira tenperatura altuen eraginpean. Ondorioz, arrautza-proteina lortzen da, osagai proteina osatuta dagoena. Tratamendu honekin, arrautza proteinak erabat aminoazidoak eta aztarnak gordetzen dituzte, proteina gordinetan bezala.
Arrautza proteina
Arrautza proteina-proteinak kirolaren nutrizioan erabiltzeko beharrezko ezaugarri guztiak ditu. Balio handiko aminoazidoaren leukina% 9 dauka, proteinak sintesi muskularra zuzenean eragiten baitu. Baina hau ez da bere gehigarri bakarra, gainera:
- anabolismo handia du;
- Beste proteinak baino hobeak lehorreko muskulu masa handitzen du, arrautza proteina lehortzeak arrakasta izan dezan.
- Horrelako proteina guztiz doakoa da, kolesterolaren odolak babesten dituelako.
- Oso azkar eta ia guztiz xurgatzen da (% 93 arte);
Badira puntu batzuk arreta jarri behar duzula proteina bat erabiltzen duzunean:
- beharrezkoa da onarpenaren dosia argi eta garbi kalkulatzea; bestela, gibela eta giltzurrunak gainkargatzeko arriskua dago;
- karga fisikoa nahikoa ez bada proteina ateratzen denean, gehiegizko energiaren hornidura ehun adipoez osatuta egongo da;
- arrautza proteinaren intolerantzia indibiduala da.
Zein proteina hobe da - arrautza edo gazura?
Arrautza-proteina irtenbide bikaina da laktosa esnearen proteina intolerantzarioa denean, ezinezkoa da gurina proteina hartzea. Uste da proteina bat edo beste mota bat aukeratu behar dela gustu pertsonala, materialen aukerak, produktuaren pertzepzio banakatua. Aukerarik baldin badago, hobe da alderatzea - arrautza proteina edo gazura, ikus dezakezula:
- Leuzinetako proteina arrautza proteina% 9 besterik ez da whey proteina baino gutxiago - 11%;
- baina arrautza proteina aminoazidoak denbora luzeagoan digeritzen dira eta odolagoa izaten da aminoazidoekin saturatuta;
- arrautza kontrastean, WHEY proteina ez da guztiz garbitu gantz eta karbohidratoak;
- Serum proteina azkarrago kentzen da, sarritan hartu behar da;
- Meritu guztientzat, kostuarekin, arrautza-proteinak nabarmen gainditzen du.
Nola arrautza proteina hartu?
Arrautza proteina harrera banan-banan kalkulatzen da. Proteina mota honek giltzurrunetan eta gibelean eragiten du overdosean. Eguneroko pisuaren kalkulua pisuari dagokionez, jarduera fisikoa, forma garbian dago, baina askotan beste espezie batzuen konplexutasunean. Gutxi gorabehera, 1.5-2 g pisu bakoitzeko 1 kg hartzen da. Onartutako dosia 3-4 dosi zatitan banatzen da. Ikasketak erakutsi du onartutako arrautza proteina prestakuntza ondoren, nahiz eta 5 g dosi batean, ezin hobeto leheneratzen muskuluak. Prestakuntza ondorengo sarrerarik onena 20-40 g bitartekoa da.
Arrautza proteina pisu galera
Arrautza zuriaren abantailetako bat pisu galera sustatzeko gaitasuna da. Jabetzako honetan, zenbait dieta oinarritzen dira. Baina horrelako dietak gomendatzen da proteina bakarra jatorriz jatea, beraz, arrazionalagoa den arrautza proteina pisu galera da. Hau bere propietateek azaldu dezakete:
- arrautza proteina erabat gantz eta kolesterolik gabe dago;
- Proteina harrera gosearen sentimendua dieta zorrotz batean murrizten du:
- Arrautza proteinen aminoazidoak odolean luzeagoak izaten jarraitzen dute, metabolismo optimoa sustatzen du eta odoleko azukre-maila mantentzen du;
- immunitatea ahultzen du kaloria baxuko dieta batean .
Arrautza proteina - balorazioa
Arrautza proteina ekoizten zaila da, horregatik, produktuaren prezioa ezin da txikia izan. Esan daiteke enpresa gutxi batzuk arrautza zuri garbia ekoizten dutela. Gehienetan kirol elikadurako munduko marka da. Haien balorazioa honakoa da:
- Elikadura optimoa.
- Dimatyze.
- Pure proteina.
Arrautza-proteina erosten duzunean, produktu hori ezin da merkea izan eta produktuen eskaintza murriztuko duten fabrikatzaileen trikimailura eraman. Arrautza proteina onena erabiltzea erabakitzen baduzu, ez saiatu fabrikatzaile ezagunen fabrikatzaileen produktuak gordetzea eta erosi.
Arrautza proteina - contraindications
Arrautza proteina jasotzeko contraindicación principal indar intolerantzia bat da. Kasu honetan, posible da arrautza-proteina erreakzio alergikoen forma kaltegarria izan dadin. Erreakzio hauen seinaleak beherakoa izan daiteke, gasaren produkzioa areagotu egin da eta laua handitu da. Arrautza zuriaren eragin desegokiak gas kaltegarrien usain desatsegina adierazten du, sufre eduki handitua dela eta. Intolerantzia ez bada, arrautza proteina sarrerarekin ondorio negatiborik ez dago.