Arrautza arrautzez osatutako plater unibertsala da jai-mahaira egokitu daitekeena edo eguneko dietak sartzeko prestatzeko arazorik gabe. Arrain mamia inguratzen duen barrunbea bere zuku guztiak gordetzen ditu barruan, ahoa itxura atsegina eta zapore gehigarria ematen die.
Nola egin arrain dumplings?
Arraina frijituak gustu bikainen ezaugarriekin gustura, oso garrantzitsua da hautatutako errezeta behar bezala betetzea, teknologiaren eskakizun guztiak eta sukaldari ospetsuen sekretuak kontuan hartuta.
- Bakailaoaren bertsio laconiko bat arrautza irabiatua arrautza nahasketa batekin nahastu ohi da, plateraren propietate originalak eta finduak gehituta, elikagaiak gehitzen zaizkion likido gehigarriak eta osagaiak sarritan gehitzen dira: espeziak, espeziak, berdeak, gaztak.
- Arraina dumplings onena lodi, viscosa, ondo ebaki arrain ebaki izan behar du.
- Arraindegirako arrautzak itsatsi ahal izateko, xerra lehortu egingo da eta, behar izanez gero, irina zuritu.
- Batailan dipped ondoren, xerrak berehalako olio edo sakonera bat prestatu dira.
Arraina esnearekin buztina - errezeta sinplea
Ondorengo errezetak arraina egosita nola frijitu egingo den jakiteko modu azkar eta errezeta erraz eta merkea eskaintzen lagunduko dizu. Arrautza eta irina nahasketa klasiko bat askotan esnearekin osatuko da, eta horrek merienda zapore krematsua emango dio. Plateraren gorgeousness gehigarria lortzen da proteinak birrinduz bereizita gailurretatik bereizita.
osagaiak:
- arrain-xerrak - 700 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- irina - 200 g;
- esne - 200 ml;
- gurina - 30 g;
- gatza, piperra, frijitzeko landare olioa.
prestaketa
- Urdaiazpikoa bota gatza, piperbeltza, irina eta esnearekin.
- Sartu eta hoztu gurinarekin gurina harrotua nahastu.
- Azukrerik gabeko arrain xehatu batean zatituta xerrak xerratan, olio beroa jarri eta frijitu bi aldeetatik blush arte.
Arraina garagarduan buztina - errezeta
Izugarri goxoa eta kurruskaria arrain-arrautzetan xerrak xerra daitezke. Eta oinarria oinarrizko produktuaren diametroa egiteko, nahiz eta arrautzak parte hartzerik izan, askotan ezinbesteko abantaila izango da. Alkohola hozten denean, lurrina lurruntzen da eta garagardearen usaina ohiz kanpoko zapore apur bat bihurtzen da, prestatutako platerak eskuratu baititu.
osagaiak:
- arrain-xerrak - 700 g;
- garagardo argia - 300 ml;
- gari irina eta arto irina - 100 g;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- turmeric - pinch;
- gatza, piperra, frijitzeko landare olioa.
prestaketa
- Ontzi batean, nahastu bi irina, hautsa, gatza, piperbeltza eta azenarioa.
- Zatiak pour hotz garagardoa eta arreta handiz nahastu masa whisk batekin.
- Pikorrik desagertzearen ondoren, arrautza xehatu arraina, xerra xerrak prestatu eta berehala koipe beroetan frijitu bi aldeetan.
Buztinezko arraina maionesarekin
Errezeta pasta maionesarekin itsatsi egingo emaitza bikain, zurrun eta pixka bat kurruskaria lortzeko aukera emango dizu. Erositako eta etxeko saltsa erabil ditzakezu. Bigarren dentsitatearen arabera, irin gutxi edo gutxiago beharko dituzu arrautzez osatutako dentsitatea eta azken biskositatea lortzeko.
osagaiak:
- arrain-xerrak - 700 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- gari irina - 8 tbsp. koilarak;
- maionesa - 4 tbsp. koilarak;
- hautsezko gozogintza - 10 g;
- gatza, piperra, frijitzeko landare olioa.
prestaketa
- Arrautzak pixka bat jipoitu dira gatza eta piperbeltz beltzarekin batera.
- Gehitu arrautza masa irina gozogintza hautsarekin.
- Gehitu maionesa, irabiatu.
- Sartu arrain xerra xerra xerrak eta berehala beroa olio zabaldu, non bi aldeetan Blush bat errea.
Gazta arrautzetan arraina
Plateraren zaporea gaztaz egindako dumplings egosiarekin prestatzen da. Kasu honetan, erabili produktuaren kalifikazio sendoak, hau da, grater fin bat moztuta eta arrautzearen oinarrian gehituta erabili aurretik. Nahi izanez gero, xerra astunak ere gazta frijituekin frijitu daitezke eta frijituaren amaieran.
osagaiak:
- arrain-xerrak - 700 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- gazta gogorra - 300 g;
- belar lehorrak edo belarrak - 2 pixka;
- gatza, piperra, frijitzeko landare olioa.
prestaketa
- Beat gatza eta piperbeltza ondo arrautzak.
- Nahastu nahasketa belar lehorrekin edo belar freskoekin.
- Gehitu gazta birrindua grater fin batean, irabiatu.
- Bete arrautza prestatutako arrain-xerra, frijitu olio bero batean eta frijitu bi aldeetan blush goxoa izan arte.
Buztina arrain ur mineralekin
Arraina kurruskaria dumplings lortzeko modu zoragarri bat egosi ur mineral ur xehatuaren arabera. Eraginkortasunik hoberena, likidoa izotzarekin hartu behar da, beraz, hobe da botila jartzea 15 minutu lehenago hozkailuan. Plateraren zapore gehigarria aurretiaz marinating daiteke.
osagaiak:
- arrain-xerrak - 700 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- ur mineral xanpaina - 2/3 kopa;
- irina - 1 beira;
- limoi-zukua - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra, frijitzeko landare olioa.
prestaketa
- Arraina ebaki txikitua, limoi zukua, gatza eta piperra zaporea, 10-15 minutuz utzi.
- Beat gatza arrautzak gain, pour irina, irabiatu.
- Izozki mineral izoztuak zatietan, nahasketaren ehundura krepearekin ore egiteko baino pixka bat lodiagoa da eta krepe frijitzeko oinarri arinagoa.
- Bete arrautza arrautza xerrak zatitu, bi aldeetan olio bero frijitu.
Klymar kefir arrainarentzat
Arrain arin biguna prestatu arraina , arrautza-oinarritutako jogurtak osatzeko. Ondorioz, substantzia poliki-poliki arrain-xerra xehatu bakoitza margotzen da, zuku guztiak modu egokian zainduz eta, horrela, plater prestatutako plateren kalitatea hobetuz.
osagaiak:
- arrain-xerrak - 700 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- kefir - 150 ml;
- irina - 60 g;
- aneta freskoa edo lehortu - dastatzeko;
- gatza, piperra, frijitzeko landare olioa.
prestaketa
- Arraina xerrak moztu zatiak, gatza, piperbeltza eta minutu batzuetara xukatu.
- Arin frijitu gatza eta piperra.
- Gehitu kefir, irinarazi, aneta eta nahastu berriro nahastailea pikorrik guztiak desegiteko.
- Murriztu arrain arrautzeztatu, bi aldeetatik frijitu.
Arraina almidoia almidoia - errezeta
Arraina arrautzeztatuta, hurrengo errezeta aurkeztuko da almidoiaren bidez. Sarritan, nahasketaren oinarria zapore gehigarriak gehitzen zaizkio jengibre, piperbeltzarekin, eta janariaren zaporea eraldatzen du eta piquancy bat ematen du. Lurrazal zurrunbiloaren zapore delikatua lortzeko, arrautza gorringoak soilik erabili, proteinak beste plater batzuetatik ateratzeko.
osagaiak:
- arrain-xerrak - 700 g;
- soja saltsa - 5 tbsp. koilarak;
- Tipula - 1 pieza;
- gorringoak - 2 pieza;
- almidoia - 200 g;
- ura - 200 ml;
- jengibrea lurrean - 2 pixka;
- gatza, piperra, frijitzeko landare olioa.
prestaketa
- Soja saltsan marinatua, jengibre eta tipulina pixka bat 15 minutuz.
- Nahastu gorringoak almidoia eta ura, nahasketaren ehundura lodiak lortzeko.
- Sartu arrain-xerrak almidoi-arrautzez eta xerra xehatu olio beroan eta frijitu bi aldeetan.
Arrain gorria arrautzeztatuta
Arraina gorri goxoa duten itsas arrainekin buztinak ez du oinarrizko produktuaren zapore samurra etetea, baina bereziki azpimarratu behar da zuku baliotsu guztiak barruan gordetzea. Horretarako, arrautza eta irina substantzia konposizio laconic bat erabiltzen da, horietatik dentsitatea esne edo ur zati bat gehituz arautzen da.
osagaiak:
- arrain gorrien xerrak - 700 g;
- limoi-zukua - 2 tbsp. koilarak;
- arrautzak - 3 pieza;
- irina - 125 g;
- ura 125 ml;
- gatza, piperra, aneta, frijitzeko landare olioa.
prestaketa
- Arrain frijituak, piperrak, limoiarekin zaporea, nahi izanez gero, aneta txiki bat gehitzeko.
- Urdaiazpikoa bota gatzarekin.
- Gehitu irina eta ura.
- Zuritu whites zuritu arte, astiro-astiro nahastu arrautzeztatu.
- Sartu arraina xerratan nahastu eta marroi horiek olioan.
Patata frijitzeko arraina - errezeta
Plateraren originaltasuna, hurrengo errezeta baten arabera eginda, ez du inor axolagabe utziko. Horrelako arrain- dumplings gozoak lurrean patata gainetik prestatzen dira, eta "txabusina" kurruskaria bihurtzen da, kalitatezko arraina eta mamitsuena.
osagaiak:
- arrain-xerrak - 700 g;
- maionesa - 3 tbsp. koilarak;
- arrautzak - 3 pieza;
- irina - 3 tbsp. koilarak;
- patatak - 3 pieza;
- limoi - 1 pieza;
- gatza, piperra, frijitzeko landare olioa.
prestaketa
- Arrainak moztu, gatza, piperbeltza, limoi zukua bota eta 15 minutuz utzi.
- Arrautzak frijitu gatzarekin, maionesarekin eta irinarekin.
- Patatak zuritu egiten dira eta grater fin batez moztuta.
- Sartu arrautza nahasketa irinarekin batera, ondoren patata frijitu eta olio hotz batean zabaldu.
- Ondoren arrautza patatak arrautza gainean dastatu ondoren, bestea biratu eta frijitu egosi arte.
Buztinezko arraina arraina egiteko
Frijitutako arrainetan errezeta berri bat plateraren zapore gozoaz gozatzeko aukera izango duzu. Baterako osagaiak vodka osagarriarekin osatuko du, hautsezko hauts gisa jardungo duena eta janariaren ezaugarriak hobeto aldatuko ditu. Arrain-xerrak edozein modu berean suak ditzakezu.
osagaiak:
- arrain-xerrak - 700 g;
- vodka - 3 tbsp. koilarak;
- arrautzak - 3 pieza;
- irina - 230 g;
- aneta - 3 adar;
- limoi - 0,5 piezak;
- gatza, piperra, frijitzeko landare olioa.
prestaketa
- Arraina xerra, gatza, piperbeltza, limoiarekin.
- Yolks lurrean gatz pixka batekin.
- Gehitu vodka, irina, aneta eta harrotutako proteinak.
- Arrautzean, arrautza xerra xukatu eta berehala zabaldu olio beroarekin frijitzeko.
- Ondoko bi aldeetatik marroi iluna puztuta erantsi behar da gehiegizko gantza xurgatzeko.
Arraina krema garratz egosia
Azukrerik gabe, mamitsuena, arrain frijituak frijitu batean frijitu egiten dira , beheko gomendioak kontuan hartuta. Plateraren zapore delikatua krema garratzari esker lortzen da, eta kasu honetan arrautza arrautza-basearen osagarri izango da. Ezkaia lehorra beste belar edo espeziekin ordezkatu daiteke.
osagaiak:
- arrain-xerrak - 700 g;
- krema garratza - 3 tbsp. koilarak;
- arrautzak - 3 pieza;
- irina - 200-250 g;
- ura - 150 ml;
- ezkaia - 0,5 tsp;
- gatza, piperra, frijitzeko landare olioa.
prestaketa
- Xerra xerrak gatza, piperra, 15 minutu utzi.
- Urdaiazpiko xerra krema garbia, ura eta irina, gatz pixka bat eta ezkaia gehituz.
- Lan egin nahastailea, gailurrak urtxintxak izan arte, irabiagailuan nahastu.
- Bete arrain-zatiak nahastu eta frijitu olio beroa blush arte.
Arraina labean labean - errezeta
Pan batean analogiak alderatuz gero, labean arrautzak arrautzak askoz ere erabilgarriagoak eta kalor gutxiagoak dira. Arrainen xerra kartzinogeno eta gehiegizko gantz gabea da, beraz, modu seguruan menu osasungarri eta osasuntsuan sartu ahal izango dira. Plateraren sukaldaritza teknika koipe klasikotik aparte desberdina da eta bere exekuziorako ñabardura gehiago ikas dezakezu.
osagaiak:
- arrain-xerrak - 700 g;
- Arrainentzako espeziak - dastatzeko;
- arrautzak - 2 pieza;
- breadcrumbs - 2 cups;
- gatza, piperra, olioa.
prestaketa
- Arrainak dastatu ahal izateko, apur bat espezieen aroma beratzen du.
- Beat arrautzak pixkanaka, gatza eta piperra gehituz.
- Arrautza nahasketen xerrak dipped, breadcrumbs breaded eta oilatutako gozogintza orri batean zabaldu.
- Bake platera 250 gradutan 10 minutu gailuaren goiko eta beheko aldean.