Zertarako balio du ilarrak?

Peas - lekaleen familiako ordezkari bat, fruitu oso delikatuekin - ilarrak. Lekuko gazteen propietate erabilgarriak landare hau oso ezaguna bihurtu da hainbat herrialdetan, plater desberdinak prestatzeko erabiltzen dena.

Zer da erabilgarria ilar berde eta freskoa ilarrak?

Berde ilun gaztea nutrienteen eta substantzia biologikoki aktiboen eduki handia da batez ere. Landare hau oso aberatsa da proteinen artean: ilarrak aminoazidoak dira, triptófano, lisina, metionina eta zisteina gorputzerako. Proteinak modurik onena digeritzen duten ilar gaztetik da, beraz, helduen gaixotasuna ahultzen duten helduen dieta ere sartu behar da, baita barazkijaleentzat ere, zeinen elikagaiak aminoazido gutxi dituen.

Proteina handiko edukiak kirolarientzako produktu garrantzitsu bat egiten dio ilarrak, batez ere, elikagaietatik aminoazido gehiago lortzen saiatzen diren bodybuilders eta weightlifters egiteko. Horrez gain, atleta hauek garrantzitsua da, eta ilarrak osagaiak erregulatzen ditu gantz metabolismoa.

Giltz gorrietan mineralak, kaltzioa , potasioa, magnesioa, kloro, iodoa, fosforoa, burdina, zinka eta beste asko daude. Ilarrak eta bitaminak ilarrak dira, batez ere, B taldea, probitamina A eta H, C eta PP bitaminak. Aurrekoaren gainaz gain, ilarrak almidoia, azukrea, zuntza eta gantzak ditu.

Bere konposizio aberatsari esker, ilarrak oso erabilgarriak dira. Ezaugarri garbiak eta antiseptikoak ditu, hesteetan parasitoak kanporatzen laguntzen du. Ilarrak gernu-sisteman eta giltzurrunetan eragin positiboa dute: harea kentzen du eta hantura kanporatzen du. Kardiobaskularraren barazki hau oso eragin handia du, bihotzekoak garatzeko saihesten lagunduz. Tiroideo guruineko ilarrak eragin positiboa Hipokrates doktore zaharrak adierazi zuen.

Peas gomendatzen dira tromboflebitisa, hipertentsioa, diabetesa duten pertsonen dieta barne. Landare honek metabolismoa hobetzen laguntzen du eta pisua murrizten laguntzen du. Azido nikotinikoaren (PP bitaminak) edukiaren ondorioz kolesterol kaltegarria murriztu dezake, atherosclerosis, minbizia eta asma garatzeko saihesteko. Giltz gerezi eta gibelarentzako baliagarria - behazunaren bereizketa hobetzen du.

Giltz gaztearen onurak zalantzarik gabe daude, baina ez da ahaztu behar kalteak. Arrautzak debekatuta nephritis akutua, goût eta colecistitis. Ez itzazu gehiegizko flatulentzia eta bloating pairatzen duten ilarrak. Minimizatu desatsegina efektu hau, aneta edo mihilu haziak gehitzen badizkiogu platera.