Mahastiak, gozoak plater gozoa emateko, askotan hodiak errezeta bat erabili. Kremak eta betegarriak hainbat aldiz postre hau berezia da. Hori dela eta, eguneroko menua dibertsifikatzeko prest dago, hainbat jaki aldaera erraztuz.
Nola gozogintza?
Maisutarrak, marrubiak margotu nahian, errezeta batzuk hartu beharko lituzkete. Hainbat trikimailu behar dira bete ahal izateko, beraz, korapilotsua izan dadin.
- Orea koipea koipe gantzaren koherentzia izan behar da, eta gofreak ondo olioa egiten du.
- Pastel gozoak egiteko errezeta orea ongi labean egon behar da, eta, gainera, kefir edo esne garratz kafe produktuak.
- Ternura eta frijitzeko, almidoia orea gehitzen zaio.
Gozogintza burdinazko hodietarako errezeta
Sukaldaritza arrakastatsuaren sekretua olioteko tutuentzako ore egokia behar da . Burdinazko burdina edozein izan daiteke, etxeak gas sukalde bat badu, orduan burdinazko tresneria ohiko bat erabil dezakezu, hau da, suaren gainean jarriko dena. Ez da waffle elektrikoa burdina baino okerragoa, eta behar bezala hautatutako osagaiak kalitatearen proba prestatzeko gakoa izango da.
osagaiak:
- irina -1,5 cups;
- arrautzak - 5 pcs;
- azukrea - 3/4 kopa;
- olioa - 220 g;
- Vanillina - 1,5 g (1 poltsa).
prestaketa
- Beat arrautzak, azukrea eta vanillina aparra lodi batean.
- Aparra sartu behar da isurtzen den olioa eta nahastu berriro nahastu, pixkanaka irina gehituz.
- Gozogintza eta beroa, oratu ezazu orein bat. Labea ordu erdi da.
- Gozoki beroa minimizatu eta betegarria bete.
Wafer tubules esne kondentsatua
Aukerarik zoragarrienetako bat sukaldaritzako produktua da, eta ekoizpen hori esne kondentsatuaren bidez olioteko tutuentzako betegarria da. Bete gozoki gozo bat koilaratxo batekin, pastelarekin edo xiringa batekin. Konoaren forma modu eraginkorrean bihur daiteke, eta bere ertzak txikitutako fruitu lehorrak edo koko-patata frijitu daitezke.
osagaiak:
- arrautzak - 5 pcs;
- irina - 300 g;
- olioa - 1/2 pack;
- margarina - 1/2 pack;
- azukrea - 1 kopa;
- almidoia - 3 tbsp. l.;
- vainillina - 1 saskia;
- gatza - 1/2 TSP;
- esne kondentsatua - 2 latak.
prestaketa
- Arrautzak, azukrea, vanillina eta gatza elkarrekin nahastuta.
- Nahastu irina eta almidoia, gurina margarina urtuarekin. Pour olioa arrautzak sartu, irina pour.
- Olioaren gaineko olioa prestatu arte.
- Olata beroa den bitartean - hodi batekin jaurti. Bete esne kondentsatua.
Ehuntzarekin egindako hodiak
Postre ezagunenetako bat, helduek eta umeek maite dutenek, wafer-tubulien errea erabiltzen dute. Dieta gehiago egiteko, gurina ordezkatu ahal izango duzu kefirrekin. Txuleta moztu edo txokolate birrindua gehitu ahal izango duzu errezeletan, eta horrek errukiorra emango dio.
Creamerako osagaiak:
- irina - 150 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- kefir - 200 ml;
- azukrea - 100 g;
- Landare olioa - 2 tbsp. l.;
- soda - 1/2 TSP;
- gatza - 1/2 tsp.
Proba egiteko:
- irina - 2 tbsp. l.;
- olioa - 200 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- esnea - 450 ml;
- azukrea - 3/4 kopa.
prestaketa
- Krema egiteko, nahastu arrautzak, azukrea eta gatza, irabiatuz, irina gehitu eta gero esnea. Sutan mantendu arte masa loditzen hasten den arte. Irakiten hasten denean, gehitu gurina. Denbora urtzen denean - kendu beroetatik.
- Hodietarako errezetak orea prestatzen du. Arrautza eta harea batetik, aparra zuritu behar duzu, kefir bota eta soda, irina eta nahasketa gehitu. Osa labean erretzearen burdinazko ordu erdi batez.
- Gozogintza beroak hodi bihurtzen dira, krema bete.
Etxeko gazta duten hodiak
Aldakuntzarik baliagarrienetako bat jaki bat da, eta horretarako prestatzen da oliotzako tutuentzako krema-krema . Landa-gazta kefir izoztutik bereizi daiteke, eta betegarria azukrea eztiarekin ordezkatu daiteke. Baia freskoa osagai bihurtzen baduzu, postre hori erabilgarria izango da. Batez ere maiteak haurrentzako krema duen tarta bat da.
osagaiak:
- esnea 1,5 cups;
- irina -1 beira;
- arrautzak - 2 pieza;
- orea azukrea - 3 tbsp. l.;
- soda - 1/2 tsp.
- gaztanbera - 250 g;
- krema garratza - 4 tbsp. l.;
- krema azukrea - 2 tbsp. l.
prestaketa
- Arrautza eta harea aparra lodi bat egosten, gehitu soda eta esnea, irina bota.
- Hozkailuan burdina landu. Olio beroa hodi batekin hoztu.
- Hodietarako kremazko errezeta kazola gazta, krema garratza eta azukrea nahastu behar dira, hodiak betez.
Tutu tubulatuak
Jai-mahaiaren benetako dekorazioa errea izango da. Errezeta honetan, oso garrantzitsua da proportzio egokiak erabiltzea. Masailaren dentsitatea espatula-tik poliki-poliki irristatu behar da. Arrautzak gehiegi hartzen badituzu, orea likido bihurtuko da. Amaitutako gozogintza kolore urrezko marroia izango da, apurrak edo txirbilak bota daitezke.
osagaiak:
- irina - 250 g;
- gurina oreentzat - 80 g;
- arrautzak - 5 pcs;
- ura - 2/3 kopa;
- gatza - 1/2 tsp.
krema:
- krema olioa -200 g;
- esne kondentsatua -8 tbsp. l.
prestaketa
- Krema lortzeko, irabiagailua irabiagailuan elastikoa izan dadin, gehitu kondentsatutako esnea.
- Hodietarako errezetak urarekin ore bat egitea proposatzen du, gehitu olioa eta gatza, irakiten utzi eta irina gehitu.
- Ogia hozten, arrautzak sartu.
- Ogiaren gainean sukaldaritza poltsa baten laguntzarekin, estutu 6-8 cm-ko luzetarako zerrendatan.
- Bake 35 minutu.
- Ontzidiak hozten eta krema estali.
Puff gozogintza hodiak
Etxeko ameslari askok, errezeta ezberdinak ikastera, ez dakite nola lastozko opilak egiteko. Oinarriaren abantaila fakturak egiteko gaitasuna da, hozkailuan utzi eta jai taula honetarako beharrezkoak direnean aplikatu. Maisulanaren beteak edozein krema izan dezake: proteina, errea, koipe edo esne kondentsatu egosia.
osagaiak:
- gozogintza - 500 g;
- Landare olioa - 2 tbsp. l.;
- Relleno.
prestaketa
- Geruzak atera orea atera eta zerrendatan moztu.
- Arkatza arkatzez ebakitako triangeluei eta bihurritu konoetan. Tira horietako zerrendatan.
- Bake 20 minutuz bete betea.
Proteina krema duten hodiak
Produktu horren laguntzaz, ore ahul bat bezala , azafatak denbora eta ahaleginik gutxien emango dio postrerako oso zaporetsua prestatzen, helduak eta umeak beteko baititu. Osagai nagusiak, arreta behar duenari, gozogintza krema proteina bat da. Platerak zapore harrigarria emango dio, almibarretan gehituko bazaio.
osagaiak:
- ore flaky - 500 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- azukrea - 100 g;
- azido zitrikoa - pixka bat;
- ura - 1/4 kopa.
prestaketa
- Proba burutzeko hodiak osatzea, paper gozogintza konoaren inguruan biltzeko.
- Labean hodi leuna 25 minutu.
- Beat zitrikoen azidoarekin.
- Azukrea disolbatu uretan, irakiten, aparra batean sartu eta frijitu arte.
- Krema batekin, bete tubulek.