Amaitutako waffle pastelak sinpleak eta itxurazkoak dira, ontzian irakur dezakezu, baina benetako sukaldaritzako maisulanak sor ditzakezu. Waffle pastelak galduta, plater hauek azkar postreak eta pintxoak banatu daitezke. Aukera batzuekin, gaur aurkeztuko zaituztegu.
Waffle pastela perretxikoak eta oilaskoa
osagaiak:
- Wafer pastelak - 5 pcs;
- Gazta gogorra - 150 g.
Betegarria:
- perretxikoak (freskoa) - 400 g;
- Tipula - 2 pieza;
- oilasko bularra - 600 g;
- krema (% 30 gantz edukia ez) - 1/2 st;
- curry - 1/4 tsp.
- intxaur muskatua - 1 pixka;
- gatza, piper beltza lurrean - dastatzeko.
Saltsarako:
- krema garratza - 2 tbsp. koilarak;
- maionesa - 2 tbsp. koilarak;
- arrautza zuria - 1 pc.
prestaketa
Oilasko gazta irakiten ezazu ur gaziarekin, zati txikitan ebaki eta frijitu urtera arte, tipula fin-fin txikituarekin batera. Azkenean, gehitu curry.
Banatu frijitu txuletoiak xehatuta frijitu. Eguzkia intxaur muskatuarekin, krema eta estaldurarekin estali ezazu minutu batzuetara. Oilaskoarekin perretxikoak lotzen ditugu.
Saltsa nahastu krema garratza maionesarekin eta gehitu aparra proteina harro. Okela-plateraren behealdean, hosto-pastela eratzen dugu, berotu saltsarekin eta betetzeaz gain, tarta berriro eta dena errepikatu. Bildu pastela goiko aldean eta alde batera gazta birrindua hautseztatu eta labean labean bota 5 minutuz literalki, gaztak urrezko lurrazala osatzen duen arte.
Zer gehiago waffle pastelak daiteke impregnated?
Jakina, goxoa eta gozoa. Edozein krema (krema garratza, gurina, gaztanbera, txokolatea, errea) edo marmelada, dena - mikrouhinen toffee batean esekitako esne kondentsatuetan urtzen da.
osagaiak:
- Wafer pastelak - 2 pcs;
- azukre hautsa - 500 g;
- limoiak - 4 piezak;
- datak (hobi gabe) - 50 g;
- laranja fruitu lehorrak - 50 g;
- almendra - 200g;
- ron - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Azukrezko hautsa limoi zukua moztu. Gehitu limoi bat, datak, almendra birrindua, fruitu lehorrak eta ronoko birrindua. Masa hau olio pastel guztiekin lubrifikatzen dugu, goian izan ezik. Sakatu tarta karga txiki batekin eta utzi gau hozkailuan. Goizean, edertasunagatik, laranja edo txokolate fondant estali daiteke.
Nola egin waffle pastelak etxean?
osagaiak:
- arrautzak - 5 pcs;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- irina - 1 elementu;
- krema garratza - 1 elementu;
- gurina - 50 g;
- limoi zukua - 1 tbsp;
- Limoi azala (birrindua) - 1/2 TSP.
- gatza - 1 pixka.
prestaketa
Bete azukrea gutxienez 5 minutuz gutxienez arrautzak, aparra fluffy arte. Pixkanaka-pixkanaka sifted irina aurkeztu, gehitu krema garratza eta zestoan. Orea 15 minutuz prestatzen dugu.
Forma berezia-waffle burdina berotzen da sute txiki batean. Ireki ladle besterik ez erdian orea zati bat bota, itxi eta sukalde batean frijitu, minutu bakoitzeko minutu bat alde bakoitzean. Prestatutako gofreak eztia, marmelada edo krema bota ditzakete, frutaz apainduta eta mahaira zerbitzatzen dira.