Txokolate tarta asko gustatzen zaio, baina sukaldaritzan konplexutasuna beldurtzen du, beraz, inork ez du txokolatearen sukaldaritza maisulanik jan. Xehetasun triste hau zuzentzeko, gozogintza behar ez duten txokolatezko pastel errezeta errazei buruz hitz egingo dugu.
Txokolatezko banana tarta gozogintza gabe gailetak
osagaiak:
- krema whipping - 3 elementuak;
- kakahuete gurina - 1 elementu;
- txokolate iluna - 340 g;
- gatza - 1 koilaratxo;
- Cracker crackers - 12-15 pieza;
- pretzeli - 1 elementu;
- gurina - 8 tbsp. koilarak;
- esnea - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Lehenik eta behin, betegarria konponduko dugu. Ur-ontzi batean ontzi bat jarri dugu krema eta 1/2 cup kakahuete-gurina. Olioa guztiz sakabanatuta dagoen bitartean, utzi hozten hozkailuan ordubetez nahastu ahal izateko, baina ez izoztu.
Ur-bainuarekin prozedura errepikatzen dugu, baina une honetan 2 cups krema ontzi sartu eta txokolate xehatu estaltzeko. Txokolatea urtzen den bezain laster - gatz pixka bat gehitzen zaio, eta horregatik nahasketa ere uzten dugu hozkailuan.
Bi betegarri motak hozten badira, hasi gaileta-base batekin. Irabiagailu baten laguntzarekin, cookieak eta 1/2 cup pretzels (azken hau cookie kopuru baliokidea ordezkatu daiteke). Gurina urtuarekin apurrak nahastu eta moldearen behealdean eta aldeetan nahasketa uniformeki nahastu. Cookiearen oinarriaren behealdean 1/2 banana xerratan kokatzen dira.
Kakahuete-gurinarekin beteak hozten dira eta olioaren aztarnak nahastu egiten dira uniformeki arte. Platanoen betegarri geruza banatzen dugu. Txokolatezko zurtoina betetzeko nahastailea tamaina handitzeko. Banatu txokolate geruza kakahuete gainean.
Platanoak eta pretzhelyako aztarnak apaintzen dute gure tarta eta jarri hozkailuan hozten den arte (3 eta 12 ordu bitartekoak)
Txokolate tarta gozogintza gabe errezeta
Sukaldaritza gabeko tarta-souffle edo souffle soil bat jada errealitate bihurtu den amariaren ametsa da. Gelatina apur bat, edo agar-agar - eta zure postrea mantendu egingo da forma eta aire bera mantendu arazorik gabe.
osagaiak:
- esne gantz - 200 ml;
- krema whipping - 400 ml;
- txokolate iluna - 100 g;
- gelatina - 1 tbsp. koilara;
- azukrea - 100 g;
- kafea - 1 1 1/2 tbsp. koilara.
prestaketa
Esnea, txokolatea eta kafea azukre kopuru osoaren erdia dira. Ekarri irakiten nahasketa, etengabe nahastuz eta azukrea guztiz urtzen den arte itxaron. Nahasketa kendu egiten dugu eta guztiz hozten utzi.
Gelatina disolbatzen da 1/2 koilaratxo ur beroarekin, sardexka etengabe nahastuz gelatina granulak guztiz desegiteko, eta ura ez du urrezko ñabardura argia lortzen. Gelatina nahasketa apur bat hozteko (15 minutu inguru), eta horren ondoren mehe bat
Gainerako azukrea irabiagailuari gehitzen zaio, eta nahastailea irabazten dugu, gailur bigunen forma arte. Gehitu krema harrotua txokolate nahasketara eta nahastu astiro nahastu silikonazko espatula batekin. Nahasketa moldean sartu eta txokolatezko souffle tarta utzi gabe gozogintza gabe egosi arte erabat solidotu arte.
Nahi izanez gero, tarta hau txokolatearekin nahastu daiteke, besterik gabe, galleta errezeta klasikoaren arabera, eta errezeta horren arabera prestatutako cookieen oinarrian sartuko zara. Soufflé zatiaren plater bat egin nahi baduzu, moldeak edo betaurreko txikiak nahastu. Prestatutako tarta krema harrotua, txokolate urtua, fruitu lehorrak edo zitrikoen azala apaindu daitezke.