Kukuxu hotzarekin entsalada egokia da mahai gainean, eta familiako afari sinple baterako. Prest da nahiko azkar eta besterik gabe, batez ere osagai beharrezkoak prestatzen baduzu aldez aurretik, gauez. Hainbat errezeta eskaintzen dizkizugu, baina zure gustura aukeratzen duzu.
Entsalada babarrunak, ketuak eta croutons
osagaiak:
- babarrun gorria - 0.5;
- sagar berdea - 2 pcs;
- Tipula gorriak - 1 pc;
- espezien;
- maionesa - zaporea;
- saltsa ketua - 300 g;
- mahai-ozpina - 3 tbsp. koilara.
prestaketa
Pour babarrun lehorrak ur hotzarekin eta utzi 2 ordu olatuak. Ondoren, aldatu ura, jarri suaren gainean eta prestatu arte. Saltxitxak lasto meheak birrindu eta tipula gorria garbitu, eraztun erditik moztu eta 10 minutu ozara ozpin bustita. Kukurutxo babarrunak zatitzen ditugu colander batean eta hozten da. Sagarrak moztu ditugu lasto meheekin eta entsalada-ontzi batean prestatutako elikagai guztiak nahastu. Entsalada etxeko maionesarekin , nahastu eta zerbitzatu.
Entsalada ketuak eta pepino freskoa
osagaiak:
- ahuntz ketuak - 200 g;
- Ontziratutako arto gozoa - 1 pot;
- pepino berria - 2 pcs;
- patatak - 2 pieza;
- Arrautza egosia - 3 pieza;
- gazta gogorra - 100 g;
- maionesa - hornitzeko.
prestaketa
Patatak irakiten ditugu aldez aurretik, zurituarekin, hozberritu, garbitu eta kubo txikiekin moztu. Txorizoa keztatuta txikitu eta osagaiak entsalada-ontzi batera gehitu. Artilezko ontzea irekitzen dugu, poliki bota ezazu likidoa eta barazkiak artoa bota. Pepino freskoak garbitu, fin-fin txikituta eta entsalada batean jarri. Gazta bilobetan igurtzi da, arrautza gogorrak, ur azpian hoztu, garbitu eta xehatu. Guztia entsalada-ontzi batean bihurtzen dugu, maionesarekin janzteko, nahastu, gatza eta entsalada erretzearekin eta mahai gainean mahatsarekin.
Txokolate ketua entsalada goxoa
osagaiak:
- saltsa ketua - 300 g;
- gazta gogorra - 200 g;
- tomate freskoa - 3 piezak;
- baratxuria - dentÃcula;
- krema garratza - 8 tbsp. koilarak;
- espezien;
- Berdeak - 1 sorta.
prestaketa
Saltsa zurituarekin eta kubo txikiekin moztu. Gazta ere tamainako xerra batekin mozten da. Tomateak garbitu, eskuoihal eta shinkoo batekin garbitu. Desiragarria da osagaien tamainak ia berdinak direla, platerean eder eta estetikoa ikusiko dute. Berdea garbitu, pixka bat lehortu eta fin-fin txikitu. Prestatutako osagai guztiak ontzi batean eta nahastuta daude. Ondoren, entsalada soil bat prestatu croissants ketua eta saltsa koilarakada gainean jarri. Bere prestaketarako, baratxuri squeezed eta krema garratza bereizten ditugu prentsaren bidez. Guztiak ondo irabiatu eta zerbitzatu platera taula.
"Saltsa ketua" "entsalada ministeriala"
osagaiak:
- ahuntz ketuak - 400 g;
- oilasko arrautza - 4 pcs;
- bonbilla - 2 pieza;
- maionesa - zaporea;
- Berde freskoak.
prestaketa
Arrautzak aurrez prestatuak, freskoak, garbitu eta kubo txikietan moztu. Berdeak uretan, astindu eta fin-fin labana batekin moztu. Bonbilla zuritu egiten da, melenko birrindua, 10 minutuz bustitako ur irakinetan, eta ondo garbitu ur hotzetan eta eskuoihal batean lehortu.
Txokolate ketua paketetik askatzen da, tamaina arbitrarioan ebaki eta osagai guztiak nahastu sakon batean. Beharrezkoa izanez gero, letxuga gazi dastatzeko, marmelada txikitu eta jarri 2 ordu inguru hozkailuan, mahaira zerbitzatu eta gustu eta plater mota zoragarria gozatu.