"Pomegranate eskumuturrekoa" entsalada modernoagoa den arren, egungo klasikoak bezala sailkatu daiteke, ameslari askok bezala ezagutzen, maitasuna eta oporrak egiteaz gain, jaiegunetan ez ezik. Aldi berean, horietako bakoitzak errezeta probatu eta maitatua du, klasiko bat bezala. "Pomegranate eskumuturreko" bertsio ezagunenetako bati buruz gehiago hitz egingo dugu.
"Garnet eskumuturrekoa" entsalada klasikoa
Komenigarria da "Pomegranate eskumuturretako" klasikoena Sobietar garaiko entsaladen gehien, hau da, gehienak. Produktu merkeenak ditu, besteak beste, neguko barazkiak, arrautzak eta oilaskoak. Exotikoak pomegranate haziak bakarrik hartzen ditu kontuan, entsalada sourness eta ehundura berezi bat emanez. Bide batez, erretako erretako harrizko granatea erabiltzea nahi ez baduzu, ordezkatu ezazu anaia txikiagoarekin - kolorea apur bat arinagoa eta erraz moztuta dituen hezurren leuna da.
osagaiak:
- granada granoak - 200 g;
- azenarioak - 130 g;
- patatak - 150 g;
- beets - 150 g;
- intxaur - 80 g;
- Tipula zuria - 60 g;
- oilasko arrautzak - 3-4 pieza;
- oilasko xerra - 380 g;
- etxeko maionesa.
prestaketa
"Pomegranate eskumuturrekoa" entsalada egin aurretik, osagai nagusiak prestatu behar dituzu. Kazola batean, zuritu zuzenean zuritutako beets garbitu eta azenarioak patatekin garbitzen ditugu. Barazkiak bigundu ondoren, larruazaletik zuritu eta gero kuboetan moztu behar dituzu. Entsalada gehiago homogeneoa den ehundura eta airy egiteko, barazkiak birrindu daitezke.
Egosoko arrautza gogorra eta fin-fin txikitu. Tipula zuria txikitu egiten da kubo txikitan eta ura irakiten duenarekin bota. Intxaurrak moztu ditugu. Egosi ur gazia oilaskoan, frijitu eta zuntzetarako desmuntatu.
Osagai guztiak prest daudenean platerak muntatzen hasi zaitezke. Plano lauak plaka erdian jarri beira eta osagai guztiak zabaltzen hasi aurretik, barazki egosiak geruzak jarri ondoren, berriz, intxaurrak, oilaskoa, tipula eta arrautzak finalean. Geruza bakoitzak, baita plateraren kanpoaldean, maionesarekin koipea, hobe etxean egindakoa eta, ondoren, pomegranate haziekin hautseztatu. Egokiena, zerbitzatu aurretik, platera behar bezala bustita egon behar da, geruza guztiak ongi estaliak baitira eta entsalada mamitsu bihurtzen da, baina hau ez da puntua.
"Garnet eskumuturrekoa" - errezeta klasikoa
Oilaskoarekin harremana ez baduzu, plater bat prestatu gabe egin dezakezu. "Garnet eskumuturrekoa" entsalada prestatzeko behiarekin, gehiago hitz egingo dugu. Kasu honetan, merezi du errezeta barruan edozein haragi edo egosi txistorra erabili ahal izango duzu - dena zure esku dago.
osagaiak:
- patatak - 190 g;
- beets - 190 g;
- azenarioak - 80 g;
- behi (haragia) - 280 g;
- intxaur gutxi batzuk;
- fruitu lehorrak elikatzeko;
- tipula berde sorta;
- maionesa.
prestaketa
Barazkiak prestatzen hasten gara: irakiten beets patatak eta azenarioak azalean. Banatu edo frijitu